普洱茶为什有一种腥味-勐海普洱茶有鱼腥味吗

大家好，如果您还对普洱茶为什有一种腥味不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享普洱茶为什有一种腥味的知识，包括勐海普洱茶有鱼腥味吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、好茶喝起来是什么味道的

滋味爽口好茶冲泡出的茶汤,入口时的口感一定非常爽口,这种爽口的感觉指的是品味茶汤滋味产生的润和以及顺滑感,茶汤入口不需要过多的吞咽动作,茶汤会直接顺着喉咙咽下,不会有喉咙发紧的异物感,有异物的感觉是因为茶汤过于刺激。

二、渥堆味是一种什么味道

1、堆味又称渥堆味，在感官上是类似土腥味、海腥味的味道。

2、堆味来源于普洱熟茶的渥堆工艺，渥堆是普洱熟茶的特征工艺，决定了熟茶的品质。

3、渥堆时，将晒青毛茶堆放到一定高度，洒水，再盖上麻布。

4、茶叶在湿热作用下，酶类物质和微生物会转化茶叶的内含物质，转化过程中，会产生一种类似土腥味、海腥味的味道，我们一般把它叫做渥堆味，简称堆味。

三、生普洱贵吗

普洱生茶和熟茶相比,普洱茶喝出鱼腥味一般都是普洱生茶的价格比较贵,因为普洱生茶的原料、口感、加工工艺都比普洱熟茶好,生茶陈放时间越长,价格越高。最终一切还是要归结茶叶的本质,只要茶叶健康无公害。通过我们的介绍,相家对熟普洱茶的价格多少钱一斤为什么普洱茶的价钱差异么大有了更深入的了解,茶叶网将不...

四、普洱发霉什么表现和味道

普洱茶发霉的表现和味道有以下几点：

1.外观表现：普洱茶发霉时，茶叶表面会出现不同程度的霉斑，颜色较深，有时呈绿色或黑色。霉斑形状不一，可以是小块状或片状。

2.气味表现：发霉的普洱茶会产生一股特有的霉味，这种味道起初可能不太明显，但随着霉菌的生长，霉味会逐渐加重。霉味闻起来可能会让人感觉不舒服，有时还可能伴有其他异味，如酸味、腥味等。

3.口感表现：发霉的普洱茶在品饮时，口感会发生变化。霉味会影响茶叶的香气和滋味，使茶汤变得苦涩、口感单一。严重发霉的茶叶，品饮时可能会有刺激性味道，甚至引起喉咙不适。

4.茶叶内部变化：发霉的普洱茶，其内部成分也会发生变化。茶叶中的有益菌群受到破坏，营养价值降低，同时茶叶中的有害物质增多，对人体健康产生潜在风险。

总之，普洱茶发霉后，会在外观、气味、口感等方面表现出异常，同时茶叶内部发生变化，影响茶叶的品质和健康因素。在购买和存放普洱茶时，要注意观察茶叶的变化，及时发现并处理发霉情况。

五、什么茶最臭

1、因为普洱茶熟茶经过渥堆发酵，经过氧化反应、微生物作用、湿热作用后，会发出一种浓重的渥堆味（这种气息，就像一堆草经过了一整个雨天后，太阳出来一晒散发出的气息；也有人描述它为腐质气）。

2、发酵掌握较好的茶堆，这种令人不悦的气息会减少，茶香会盖过渥堆气息，经过长时间的干燥后，茶香慢慢溢出，才开始有了迷人的香气。有的商家为了去除这种渥堆气息，直接将渥堆后的茶叶进入烘房高温烘烤，使其散发出焦糖香等香气。

六、为什么我买的红茶闻起来有股腥味

1、茶，尤其是轻发酵茶和不发酵（其实就是包括绿茶，白茶，黄茶，青茶），里面有很多物质是光敏的。

2、吾人做过实验，四个天目斗笠茶碗（口大），注入相同的75°C左右的，地下水冲泡3min左右后的碧螺春茶（属于绿茶），分别至于阳台（有阳光），卧室1老式台灯下（拉上窗帘，台灯是节能灯），卧室2LED大灯下（同拉窗帘），茶台（以盖覆之，简而言之避光），放置5min后。阳光下以及节能灯下茶汤已经腥不可尝，led灯下腥味较淡些，避光的那盏则没有任何变化。再换80°C铁观音（属于青茶），重复实验一遍，结果同。再换金骏眉（属于红茶），无腥味。再换格雷伯爵茶（属于红茶），无腥味。再换生普洱茶（属于黑茶），无腥味。

3、结论一，茶汤变腥，跟光照和光照强度（或者也可能跟紫外线）有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶，不怕光。

4、再分别以带盖紫砂壶，釉瓷壶，铁壶储碧螺春茶汤（皆能避光），放置于茶室（有较充足自然光，天黑后有led灯光），分别于1h，3h，6h，10h后品尝，紫砂，釉瓷皆无腥味，惟铁壶中茶味有异，但于光照实验中茶腥不同，略酸苦。

5、结论二，只要保证避光，就可使茶不腥，但是铁器不宜长储茶汤。

6、顺带一提，今人很多推荐以玻璃器冲泡绿茶，以为观叶之用，殊不知玻璃器透光，根据环境不同，少则1min，多则5min，茶汤就毁了。所以吾人向来是不推荐用玻璃器冲泡轻发酵茶的。倒是花茶和造型茶，这个非玻璃器不可观赏，这是另外一说。

七、小青柑有洗衣粉的味道是怎么回事

1、小青柑挖肉过后仍未晾干便立即填茶，导致柑囊环境湿度大，同熟茶粘一起根据低温烘焙不干，中后期将会会有长霉的腥味。

2、小青柑并未茶叶杀青填茶立即烘焙，造成青异味同酶同被普洱茶熟茶所消化吸收，导致腥味。普洱茶熟茶本身太新，不久出堆，有有股泥腥味。放进小青柑内便喝出泥腥的味。

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