生晒小青柑多吗-生晒小青柑怎么泡

大家好，今天来为大家分享生晒小青柑多吗的一些知识点，和生晒小青柑怎么泡的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、亿林号小青柑保持多久

1、小青柑说是有保质期，但是小青柑若在正确的存储前提下，也可以长时间储存。

2、因为小青柑为了长时间储存需要进行烘干过程，烘干有生晒与直烘两种方式，晒果促使柑油味更厚，味道相对更好。

3、但是新会7-9月为多雨时节，所以全生晒晒果不能满足大批量生产要求，而且也很难把控自然天气。

4、一般生产商多采用半生晒技术，这里以我邓记家的新会小青柑为例，其采摘新会天马柑，经过筛选洗净后填入云南宫廷普洱茶，再适度辅以在短期内进行天然日光生晒，长达5天以上，此做法能最大限度地保留柑皮的本味和营养成分。

5、只要在这样的前提条件下，其实我们见到市场的小青柑，都是可以长时间储放的，

6、而且生晒的小青柑，随着时间的变化，味儿会更浓厚，醇香。

7、就小青柑而言，因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香，所以在合理的储存条件下，小青柑存放个十年二十年都是没问题的，而且越陈越好。

二、小青柑柑皮发黄是生晒还是烘干的

小青柑柑皮发黄可能是由于生晒或烘干的原因。以下是一些判断方法：

1.生晒工艺：生晒的小青柑柑皮颜色偏黄，因为阳光照射使柑皮中的天然色素发生变化。生晒小青柑的柑皮表面会有一些晒斑，同时，柑皮手感会比较干燥。

2.烘干工艺：烘干的小青柑柑皮颜色也会发黄，但烘干过程中温度较高，柑皮中的天然色素变化较小。烘干小青柑的柑皮表面相对平滑，手感较硬。

要准确判断小青柑柑皮发黄的原因，还可以通过以下方法：

1.嗅觉：生晒的小青柑有较为明显的阳光味，香气较为浓郁；烘干的小青柑香气较为内敛。

2.品尝：生晒小青柑的茶汤口感较为鲜爽，回味悠长；烘干小青柑的茶汤口感较为浓厚，回甘略带甜感。

3.观察柑皮内部：生晒小青柑的柑皮内部颜色较浅，呈淡黄色；烘干小青柑的柑皮内部颜色较深，呈黄棕色。

总之，通过观察外观、香气、口感和柑皮内部颜色等方面，可以大致判断小青柑柑皮发黄的原因是生晒还是烘干。不过，茶叶品质的好坏并非仅取决于烘干工艺，还需综合考虑茶叶的产地、种植、制作工艺等多个因素。

三、10斤小青柑鲜果可以晒多少斤柑壳

10斤小青柑鲜果只能晒1到2斤柑壳，因为青柑晒干后水分流失太多

四、小青柑买回来还需要晾晒么

1、全生晒，即将已装入普洱茶的小青柑，放置在太阳底下直至晒干。生晒的优点，是在于能够最大程度地保留柑皮的内含物质，使后期茶和柑之间有良好的融合转化。但此种工艺看似简单，却对自然条件有极高的要求。

2、小青柑的全生晒达到完全晒干需要十几天到三十几天不等，但青柑多是于夏末秋初采摘，此时的太阳光线已不似夏季强烈，且时常伴有雨水，全生晒有时难以实现。

3、在生晒过程中，若没有充足的光照，一是青柑会留下涩味，后期难以去除；二则柑中残留水分，致使发霉影响口感，烘焙工艺在茶叶的制作中较为常见，本文就不过多说明。

4、烘焙小青柑与全生晒截然相反，不需要光照，全程机器烘干，这种方式虽可以避免水分残留、霉变，有效去除苦涩味，且产量可大大提高。

5、但长时间的烘焙，连其内含物质、有利于茶与柑充分融合的催化因子也一并消耗殆尽，不利于后期转化，茶味与柑味分离。虽说全生晒或烘焙下也可能产出好的小青柑，但这种工艺受限因素太多，出好茶着实难度高。半生晒的工艺正好弥补了上述两种工艺的缺陷。

6、那么，聪明的茶商就想到将全生晒和烘焙相结合，就出现了半生晒的制作。

7、简单来说，半生晒就是将生晒与烘焙相结合，扬长避短。先将装好茶叶的小青柑烘焙一次，令其干燥，避免霉变，去除苦涩味，此步骤能很好地避免其后期转化中出现杂味；再是将干燥后的小青柑放置在阳光下，使柑、茶二者同时吸收阳光转化，充分相融；三是再次进行低温烘焙，主要目的是将香气提高至顶峰，且保证其相对干燥。

8、半生晒工艺是传统工艺与现代工艺的巧妙结合，它不仅可抵消天然因素带来的不利影响，保证质量，也能更好地提高其香气、口感。想要喝到品质稳定、且利于长期存放的小青柑的茶友，可优选半生晒小青柑

五、小青柑放的时间越久越好吗

1、小青柑有长期存放的价值，但并不是年份越久越好。小青柑存放一段时间后，其茶性变得温和，更加适合饮用。但小青柑的保质期只有3年，保质期内是越陈越香的，超过三年茶变质了，就不能饮用了。

2、小青柑茶中柑果的鲜爽会随着时间推移而慢慢变淡，如果想品尝小青柑茶鲜爽的滋味，就要趁早饮用。小青柑中含有较多的挥发油，这些挥发油对人体有很好的保健作用，长时间的保存，挥发油挥发殆尽，营养效果也会随之降低。

六、新会小青柑哪家正宗

1、推荐产品：新会生晒小青柑普洱茶

2、推荐理由：艺福堂小青柑是一款良心茶，品质很不错，柑普洱纯香耐泡，清润不涩口，有茶香又有橘子的香甜味，茶汤清亮，消食化积又提神，小青柑味道较淡，熟普味较浓，很耐泡！这款小青柑打开盒盖果香茶香扑鼻而来，泡上一壶，茶水的色香味超级棒！

3、推荐理由：普洱茶主清淡，加上新会的经典柑橘包裹，茶色清纯，口味给人清淡的感觉，长喝不腻，小青柑还是得选大牌子，入口就是不一样的，非常清香，甘甜，而且很耐泡，比其他品牌的小青柑味道更浓，泡出来的茶汤也是很清冽的，大益的茶口感一直都很不错！

4、推荐理由：青柑香气扑鼻，口感很好，青柑的清香，普洱的醇厚，茶香满口，陈皮香味与茶味很融洽的混合在一起，橘味淡雅，茶汤干净亮丽，清澈不浑浊，入口柔滑，回甘有点甜！有淡淡的柑香，喝过以后，口感纯正，颜色酒红，多次冲泡，都清澈透明。

七、晒小青柑的正确方法

1、小青柑的制作方法主要包括以下六个步骤:洗柑-去肉-晾干-生晒(内干)-入茶-晒干。

2、一.洗柑毫无技术含量，当洗麻将就是了。

3、二.去肉洗柑容易去肉难。经过小青柑八大加工步骤及多次的质检与检测调整，一款纯天然、原生态的一球小青柑便就制作完成了。而因为一球小青柑采用半生晒的干燥方式。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！