94年的普洱茶-1999年的熟普洱什么价格

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一、为什么普洱茶在冲泡时水面会出现白沫

1、茶马世家茗芳现代生物科技检测表明，普洱茶对人体健康有许多积极、正面的作用。

2、以茶马世家普洱茶为例，经过深发酵之后，茶中含有大量的茶多糖、茶多酚、各种矿物质、维生素及纤维素和各种有机物，膳食纤维含量高达35%。

3、经常饮用茶马世家普洱茶可以降低血脂、防止动脉硬化，降低血糖，控制血压，还有抗氧化、抗辐射，甚至抗突变。

4、普洱茶因其强大的保健功效和迷人的口感，受到越来越多的人的重视，在品饮普洱茶时，很多人会发现有的普洱茶在冲泡时会有很多的白沫出现，甚至几泡过后白沫依然存在。

5、这是为什么呢?普洱茶在冲泡时会有白沫产生主要有两个原因。

6、第一，茶叶中含有皂素，容易起白沫。

7、皂素也称皂角苷，是一类能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷的统称，是一种有机化学成分。

8、茶叶中的皂素溶于水便形成了白沫。

9、此外，茶叶在揉捻过程中，茶叶细胞被破坏，细胞液流出黏附在茶叶表面，即使干燥后，结品物仍在，因此冲泡时扔会出现白沫。

10、一般来说，揉捻得好的普洱茶冲泡时的白沫较少，因此白沫的多寡也可以作为判断普洱茶等级高低的一个参考标准。

11、第二，普洱茶在生产制作时不卫生也会导致白沫的产生。

12、部分茶厂为了将茶型做得好看以及压秤(即增加茶叶重量)，会在制茶过程中加入糖和石膏粉，因此制作出的茶易起白沫。

13、这种茶即使经过几水后，白沫依然存在。

14、为了保证普洱茶的健康功效，茶马世家力争打造从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等符合系列标准的一体化生产工艺流程，使茶马世家普洱茶成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品。

15、绝不参与不法茶商以次充好，将将湿仓茶冒充干仓茶等行为，积极做好茶。

16、在多年的风雨历程中，历代茶马世家人一直坚持延用濮人当年的加工工艺对普洱茶进行加工，因其多年不变的质量保证和“越泡越浓，口感醇厚”的特点，一直被公认为普洱茶之王，被业界荐为“可以喝的古董”，品质最有保证的“功效之王”。

17、寻览瑰丽的茶树王国，揭秘大叶种普洱茶的神奇魅力，可以从茶马世家世代流传的诗歌中领略一二：五尺马道蜿蜒绕山冈，南北西东通内外友邦，穷山恶岭险象终难挡，蹄痕杵印马帮刻精魂，古道沿途记取日月晖，陈香一路腹郁透马背，茶安藏胞定四壤蛮夷，民族文化融汇共茶兴，明清茶马盛市莫敢忘，古道后人勤恳制茶忙，真纯普洱茶香溢百里，童叟无欺物美价且廉e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333332636265，茶兴祖业缘布天下客，以茶会友君当惜饮啜，消食解腻清心涤凡尘，品茗论道茶马世家情。

二、普洱茶外纸有几种包法

白棉纸是云南地区传统的生活用纸，原料取自当地树木的树皮，当地人称这种树为“马三”。据说，用这种纸来包装普洱茶的做法，是由茶马古道上的“鹤庆商帮”与马帮在上四十年代最早推广开来的。

白棉纸有着透气性好、能吸异味、能长期保持等优势，普洱茶包装使用白棉纸的历史悠久，也是较多茶企所选择的。

然而近年来随着树木资源减少、蒸煮过程中需要消耗大量木柴等因素，手工造纸越来越少，取而代之的是机器制造。所以，现在普洱茶饼上的白棉纸多是机器制造，并且还开创了银丝棉纸、金丝棉纸等工艺美观棉纸，那些美丽的“丝线”大多是添加植物纤维制作而成。

手工白棉纸看上去老土一点，但因它是手工制作，无污染，不能大批量生产等原因，所以价格会贵些。而相应用这样包装纸的普洱茶也贵些。

这是1973年开始，国营下关、勐海茶厂用牛皮纸来包装普洱茶，而且大多用于外销。牛皮纸抗拉伸的优势使它非常适合包装的需求，而且能够有效地防水防止吸水变形破损。

这种纸出现在1987年到1992年之间，其特征为手工制作，纸张有明显的网络点状，勐海茶厂的有些茶饼就是用这类纸张包装的。

这类纸在1995年大量出现，其主要特征为纸浆纤维短细、均匀而无规则，国营的七子饼茶大多都有使用这种纸张。

这种纸张为亮面油纸，有黄、白之分，专用于砖茶外包装。从1973年的厚砖开始，至1994年昆明茶厂最后一批的7581为止，历经了21年。

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