北京品尝正宗普洱茶的绝佳去处

问有哪些？

北京有许多品尝正宗普洱茶的好去处，以下是一些值得推荐的地点

1. 普洱之家这是一家专门销售普洱茶的店铺，店内设有品茶区，提供各种不同种类和年份的普洱茶供顾客品尝。店内的茶艺师会为客人详细介绍普洱茶的种类、制作方法以及品饮技巧。

2. 茶马古道这是一家以普洱茶为主打产品的茶艺馆，店内环境雅致，茶艺师热情周到。茶马古道提供多种不同产地和年份的普洱茶，客人可以根据自己的口味和需求进行选择。

3. 国茶这是一家集茶叶销售、品鉴、展览和文化交流于一体的综合性茶文化中心，店内设有普洱茶专区，提供各种名产和名店的普洱茶，还有专业的茶艺师为客人服务。

问品尝正宗普洱茶有哪些需要注意的事项？

品尝正宗普洱茶需要注意以下几点

1. 饮用前需要先闻香，闻其清香浓郁程度是否适合自己的口味。

2. 品饮时需要用开水冲泡，水温不宜过高，一般以90℃左右为宜。

3. 饮用时可以先品尝泡，泡一般为“洗茶水”，不宜饮用，之后的泡次口感更好。

4. 品饮时可以用小杯或盖碗，每次品尝不宜过多，以免影响口感。

5. 品尝不同种类和年份的普洱茶时，需要注意其不同的香气和口感特点，进行适当的比较和评价。

问为什么普洱茶会有“陈年味”？

普洱茶在制作过程中，需要经过发酵和储存等环节，其中储存时间越长，茶叶中的化学成分就会越复杂，茶味也会发生变化。随着时间的推移，普洱茶会逐渐产生独特的“陈年味”，这种味道是因为茶叶中的酵素和微生物长期作用下产生的，具有独特的香气和口感，被人们所喜爱。同时，普洱茶的“陈年味”也是其品质和价值的重要指标之一。