普洱茶生茶是什么口感,普洱茶生茶是什么口感的

普洱茶生茶是什么口感,普洱茶生茶是什么口感的

作者:茶马道普洱茶网 / 发布时间:2025-08-29 02:21:27 / 阅读数量:0

各位老铁们好,相信很多人对普洱茶生茶是什么口感都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于普洱茶生茶是什么口感以及普洱茶生茶是什么口感的的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

普洱生茶有哪些滋味

普洱生茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过蒸压之后的茶叶。若说普洱生茶的滋味怎么样?这还真的不能一句两句就能总结出来的。

首先我们每个人的味觉不一样,喜好也不同,喜欢茶叶的口感同样也会不一样;其次是新、老生茶的滋味也是不一样的;最后就是不同茶区的普洱生茶口感特点不一样。现在,我们就来了解下几个不同茶区的普洱茶口感特点,以便于我们选择到更喜欢的普洱茶。

新、老普洱生茶口感上有什么不同?

1、新生茶近似于粗糙的绿茶,更加苦涩,根据不同产区,品种会有不同表现,但都具有一定的粘稠度和顺滑度。

2、老生茶醇厚、风韵、悠长。十年以上的生茶有熟茶的汤色,也有熟茶的滑度。但是生茶毕竟还是生茶,老生茶喝起来比较醇和,茶气也会更足,入口的甜度生茶更加明显。

耐泡度也明显增加,10克投茶量,中盖碗能超过50泡。最难能可贵的是:老生茶还有喉韵。干仓的老生茶呈木质化,像旧木头一样。

生茶经过十多年的陈化后,只要仓储情况理想,茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感,生津和回甘也较为明显,粘稠度和顺滑度也会更好”。

各茶区普洱茶口感特点:

1、易武茶区

易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长,汤色金黄,汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号。

香扬水柔,在香甜茶系列中较具特色。

2、倚邦茶区

芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。

3、景迈茶区

条索紧结,较细且黑亮。香气突显、山野之气强烈,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,是涩味较为明显。

4、布朗茶区

布朗山茶叶属乔木大叶种,汤色橙黄透亮,口感浓烈,回甘快、生津强,香气独特。

5、南糯山茶区

南糯山普洱茶条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。是香扬清甜、口感刺激性较高茶品的代表。

6、邦东茶区

邦东茶叶的条索肥壮,呈现墨绿的色泽。茶汤口感饱满,茶香的森林香气较为明显。

例如昔归,茶香带有浓郁的山野气韵,茶汤入口苦涩味主要呈现在舌尖,苦涩味转化回甘生津非常快,在口中的韵味留存时间很长。杯底的香气持久且明显。

7、邦崴茶区

茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快;现在的话,它的苦味已经褪去很多,涩感也正在转化,“苦味化甜,涩感生津”,应该是不可多得的好生茶。

一般来讲,小树茶与古树茶陈年后的很明显区别是:古树茶的苦涩变得快,回甘生津好,小树茶是经久不变,苦涩依旧,那种陈韵很难出来。

上述简述了普洱生茶口感特点,我们可以根据自己的喜好选择适合自己的口感。总的来说,不论喝什么普洱茶,只要正确的饮用,对身体健康有好处,同时自己也喜欢,那么它就是好喝的茶。

十大口味普洱生茶

它们就是老班章古树茶、冰岛茶、曼松、娜卡(又称那卡)、昔归、麻黑、老曼峨、刮风寨、弯弓、困鹿山。

1、老班章

老班章山寨,寨因茶而兴,民因茶而富,地因茶而名。

进入新世纪以来,伴随着普洱茶的复兴,老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷,芳名远播。

普洱茶生茶是什么口感,普洱茶生茶是什么口感的

时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

在普洱茶界,更有“班章为王”的说法,老班章茶霸气十足,其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,喉韵宽广、两颊生津持久。

?

2、冰岛

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。

在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。

冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。

冰岛茶因炒作导致市场价格混乱,选购时应谨慎选择。

?

3、曼松

曼松古树被说了这么多年,其实已经没那么神秘了,曼松是个比较独特的山头,现在普洱茶山头这么多,不独特一点还很难让人记住,真是为难这些山头了。

如很多茶友听说过的,曼松在历史上曾遭遇过大火,古茶树大部分被毁,一朝覆灭,锋芒尽敛,曾经傲视群雄的贡茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因数量稀少,让人扼腕叹息。

曼松独特的沉润内敛的白花香,贯穿整个品饮过程,新茶的时候,已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度,这在新茶里面,制作工艺正常的情况下,只有曼松古树能够做到。

从开汤到最后一泡,茶汤依旧明黄澄亮,淡淡透亮,滋味也一样淡雅丰富。

?

4、娜卡(又称那卡)

那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。

那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。

其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。

?

5、昔归

昔归茶近几年在茶界很火,是因为此茶香气极高,冷香之极!喝过昔归再喝其他茶叶,都会觉得无味无香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比较罕见,号称云南最有霸气普洱生茶。

昔归古树茶以茶气强劲闻名,同样以茶气强劲闻名的还有老班章,昔归和老班章都是当下最火的普洱古树茶之一。

昔归古树茶汤色金黄透亮,入口即香无杂味味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩化得很快,四泡至六泡香气如兰。

冰糖香渐显,水质较粘稠,七泡后汤色几乎未变,醇厚更佳,喉韵深回味悠长,十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好冰糖香尚存。

?

6、麻黑

麻黑村是易武历史最悠久的村寨之一,全村以汉人为主。六大茶山鼎盛时期,汉族人或从石屏,或从江西来到这里,制茶贩茶。

麻黑人世代种茶,不管经济好与否,麻黑人都从未停止过制茶,这种世代相传的手艺在这里得到了传承,麻黑人个个都是管理茶园的高手,个个都是采茶制茶的专家。

易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,是江内茶中之上品。

汤糯、柔、清、雅,花果香,早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。

?

7、老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会,地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。

条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、回甘很好,就是苦涩比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。

老曼峨冲泡后,香气馥郁,在兰花与蜜香之间,我称之为花蜜香,闻起来真的很不错,闻香想食茶。

老曼峨,代表着云南普洱茶的一个极致,是所有喜爱普洱茶的茶友们绕不过去的一个茶,没喝过老曼峨,都不好意思说你是资深老茶骨,多少的发烧级老茶骨以能喝老曼峨作为羡耀的资本。

?

8、刮风寨

刮风寨由于地理位置非常偏僻,再加上地处边境原始森林,刮风寨的生态环境保护得非常好,在2007年以后,普洱茶山头逐渐热起来,刮风寨才慢慢进入茶友视野。

每3-4户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂,茶王树,冷水河,白沙河等,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件。

刮风寨古树茶其饼形圆润周正,干茶墨绿油润,条索修长,陈香陈韵纯正,香气馥郁,甜醇且显蜜香,苦涩含蓄,喉韵深香气足,茶汤厚实饱满,回味悠长。

刮风寨的古树茶和原始森林混生,没有经过矮化,人工管理比较少,保持着自然生长,这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。

?

9、弯弓

弯弓大寨位于云南西双版纳勐腊县易武,弯弓大寨分为汉族寨、回族寨,回族寨盖有清真寺,汉族寨盖有关帝庙。

这里的古茶树生长在海拔1800米左右的山上,终年四季如春,雨水充沛。

高海拔的荒山野岭,人烟稀少,没有世俗喧哗,只有原始森林古树,自由旷野粗放,最大限度保证了弯弓古茶树的原生态品质。

弯弓茶是勐海大叶种群茶树种,弯弓古树茶口感特点为花蜜香悠扬明显,汤色金黄明亮,汤香水甜且柔和,滋味粘稠饱满,回甘生津且持久,喉韵绵延,其核心口感特点为细甜。

?

10、困鹿山

困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内,距离普洱县城31公里,困鹿山峰峦叠翠,古木参天,海拔在1410米—2271米之间,是普洱境内较高的山峰之一。

困鹿山古茶园里栽种的茶树有大叶种、中叶种、小叶种、藤条茶等多个品种,俨然一个茶叶资源库和博物馆。

困鹿山古树茶口感特点是口感滑、回甘好、香气浓郁,但较同类普洱茶来说,茶汤不厚重,不经泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

茶香清雅、高锐、持久,韵长。新茶入口微苦化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,喉韵甘润持久,气韵上扬而沉实,无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。

生普的口感介绍

口感介绍:生普富含茶多酚,茶气霸道。冲泡后的生普,入口苦涩,对味蕾的刺激比较大,但是回甘同样来的快,持续时间很长,令人两颊生津,沁人心脾。

大益普洱茶老生茶的口感是什么

生茶是没有经过渥堆发酵的,而熟茶多了一道渥堆发酵的工艺。

生茶性寒对肠胃的刺激性较强,熟茶性温、刺激性较弱。熟茶汤色红浓、口感醇厚,新生茶汤色明亮、口感略有苦涩层次丰富、富于变化。

生茶怎么喝才好喝

回答如下:生茶是一种相对于熟茶而言比较清淡的茶,需要用正确的方法来泡制才能让它更加美味。

以下是一些建议:

1.温水预洗:先将茶叶放入茶具中,用温水预洗茶具和茶叶,倒掉水即可。

2.控制水温:生茶不宜用沸水冲泡,最好用80-90℃的水泡制。

3.比例控制:茶叶用量要适量,一般每次泡制6-8克左右的量。

4.充分发酵:生茶需要充分发酵,一般泡制时间为30-60秒。

5.多次冲泡:生茶可以多次冲泡,每次冲泡时间逐渐延长,可以品尝到不同的味道。

6.品饮方式:生茶适合用盖碗、盖杯等茶具品尝,喝的时候可以轻轻吸一口,让茶汁在口中回旋,享受它的清香和口感。

总之,泡制生茶需要细心和耐心,只有合适的泡泡方法才能让生茶更加美味。

15年以上普洱生茶的口感

普洱生茶放十五年,如果保存得当的话口感变化会很丰富。

1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。

2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

怎么对新茶友描述生普和熟普的口感

这个我有经验,在我刚入行十分极其以及特别小白的时候,

我同一时间喝了生茶和熟茶

两盏下肚,两个字形容

生茶硬熟茶软

可能不准确,但如果是纯小白,我觉得这样说比较浅显易懂,当然以上回答仅代表个人观点。

关于普洱茶生茶是什么口感到此分享完毕,希望能帮助到您。

相关阅读