普洱茶发霉原因、处理与预防措施全解析

大家好！普洱茶作为我国著名的特产茶叶，深受茶友们的喜爱。普洱茶在存放过程中容易出现发霉现象，这不仅影响了茶叶的品质，也给茶友们带来了困扰。我们就来详细探讨一下普洱茶发霉的原因以及如何处理发霉的普洱茶。

一、普洱茶发霉的原因及处理方法

1. 原因：普洱茶发霉的原因可能是存放环境潮湿或者时间过长，导致茶叶受潮发霉。

2. 处理方法：

- 将发霉的茶叶取出，晾干后进行筛选，将未受霉的茶叶分离出来。

- 将发霉的茶叶用开水冲洗，然后晾干，再进行筛选。

- 注意存放环境，保持干燥通风，避免阳光直射和潮湿环境。

- 定期检查茶叶的保存状态，及时处理发霉的茶叶。

二、普洱茶饼和普洱茶砖发霉的处理

1. 普洱茶饼：

- 如果是隔着棉纸在棉纸表面发霉了，可以将棉纸拆掉，将普洱茶饼放在稍显通风干燥的位置，再放置一段时间，看看是否有所好转。

- 或者将发霉的部位翘掉，冲泡一些没有发霉的位置的茶叶，看看是否能喝。

2. 普洱茶砖：

- 用布处理：普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部分清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了。

- 时间问题：如果一个月后还是一样，可以根据你的原料来处理，如果是好的大树茶，可以多等几个月，如果在雨季，等雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，建议不要喝了。可以拿去做其他的用途，把茶叶泡了用来清洁家具。

- 打散：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，应该就没有了。

三、普洱茶发霉的原因及预防措施

1. 原因：

- 普洱茶是一种被发酵处理过的茶，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。

- 普洱茶放置在阳台上，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。

- 周围环境有异味，茶叶会变味。

- 普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度。

2. 预防措施：

- 保持存放环境通风干燥，避免潮湿。

- 存放普洱茶的容器要尽量密封，不要暴露在空气中。

- 定期检查普洱茶的状态，及时更换、处理有发霉的茶叶。

四、普洱茶发霉了还能饮用吗

1. 普洱茶发霉了一般可以将其扔掉，通常不能饮用。

2. 如果普洱茶放置不妥当或过期，有可能会出现发霉现象，发霉时容易滋生细菌。

通过以上介绍，相信大家对普洱茶发霉的原因和处理方法有了更深入的了解。希望这些信息能对大家有所帮助，让我们一起品味普洱茶的韵味吧！