新会小青柑优劣对比,正宗新会小青柑产地是哪里

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一、大红袍和小青柑哪个好

1、小青柑凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出，在众多茶友之间刮起一阵“小心肝”旋风。

2、小青柑：属于未成熟期，采于每年7-8月份的青柑果。其显著的特点是：挥发油和果酸含量相对更高，质硬、皮薄，味辛、气芳香。品饮时，小青柑茶清新鲜活，芳香浓郁，柑香突出，风味独具。可一颗一泡，相对便捷。柑

3、大红袍属于青茶、岩茶、乌龙茶。高香、防癌。小青柑里面是熟普，属于黑茶、后发酵茶。

二、怎么挑选青柑果

1、第一步，闻香；新会关键种植区的柑皮具备醇正的柑香，那股香味能给人舒适的觉得，其他地区的柑皮香味沒有那么醇正，并且区别比较突出。

2、第二步，看柑皮薄厚；正宗新会柑柑皮层厚、质硬、色匀，油包粒密实度清楚可见。冲调之后柑皮柔韧度好，伪劣小青一般柑油包细微，冲调后色偏墨绿色，皮层稀软皮肤毛孔粗，冲调之后柔韧度差。

3、第三步，看得出汤速率；这款好的小青柑合好的宫廷是离不开的，一样的冲调方法（包含温度，出汤時间，灌水点），出汤的速率越来越快表明里边的料越高，许多划算的小青柑如何泡都没办法出汤。

4、第四步，看茶汤颜色；好的小青柑冲调出的茶汤颜色应是红浓明亮的。第五步，品味道；一款好的小青柑，柑味和普洱熟茶的味儿极致的融合，温凉和湿热中合超过1个临界点，汤感圆润丝滑。

三、为什么青柑吃进去涩然后甜呢

1、正宗小青柑，采摘的是没有城成熟的新会柑，所以酸、涩味道是比较重的，所以需要经过杀青工艺去抑制酶的活性，来降低小青柑的酸涩度；一般杀青有两种不同的工艺：蒸青与烘青，两种杀青方式均可，烘青操作更容易控制，一般批量生产为保证工艺稳定性多选用烘青技术。

2、为了长期存放小青柑，保证品质，所以需要对小青柑进行脱水处理。脱水的话，有生晒、直烘两种方式，生晒工艺下的小青柑柑油味更加的厚，口感会更加的好；但很多生晒工艺时间比较长，商家无法满足市场需求的情况下，那么会采用直接烘干的技术。低温烘干的小青柑，花香味道会更加的显著，而高温烘干的柑油非常的香重。

3、还有就是茶叶的选择，也是对口感影响非常重的，好品质的普洱熟茶，才可以提高小青柑的入口度、耐泡度，柑和茶的融合才不可以导致入口滋味更加的纯正、自然。

4、其实，关于普洱茶有酸味的问题，那么可以说是正常的，也是可以饮用的。其实，导致普洱茶发酸的原因有很多原因，比如发酵技术问题，还有就是地方水土问题，再者就是茶叶储存不当，茶叶受潮，二次发酵，那么也会导致味道发酸的。

5、对于小青柑的茶味，其实往往会因为中间存在很多因素，而是不一样的，所以大家别纠结滋味的浓淡，建议大家选择购买品牌的，这样的话才可以购买到正宗小青柑

四、小青柑哪个等级最好

新会小青柑一级产区的比较好，这种小青柑制作工艺考究，产地优良，日照时间常，对小青柑的生产非常适宜。希望我的回答对你有所帮助。

五、做小青柑用生茶那种好

1、小青柑需要搭配熟普洱茶，那么无论是滋味还是养生功效，都是最为适合的。

2、小青柑所选用的普洱茶是很有讲究的，毕竟熟普洱茶也是分为有不同年份的么，所使用的茶叶等级不同，那么茶叶级别也不同，价格自然也是不同的；通常来说，市面上的小青柑，是正宗新会小青柑，搭配至少陈化3年时间以上的云南宫廷熟普洱茶。

3、而宫廷级别普洱茶，是普洱熟茶中的最高品质，所使用到的原料、工艺都是非常好的；宫廷普洱茶，原料采自于那些初露尖尖角的茶芽，这样的茶芽生长有限，不可以大量生长，所以这样的茶叶是非常稀少、珍贵的。

六、什么牌子的小青柑最正宗

小青柑茶主产于广东新会，小青柑的柑果都是来自于新会核心产区，其柑果油包饱满，富含多种微量元素，而小青柑茶是采用每年7、8月茶枝柑为原料，并搭配一定比例云南普洱熟茶制成，成品茶既有柑果清香，有富含普洱熟茶的醇厚质感，十分适合日常冲泡品饮。

七、东方树叶青柑普洱好喝吗

1、东方树叶青柑普洱茶，好喝，美味。

2、精工制作的东方树叶青柑普洱茶，先要精选产自广东新会的青柑，手工挖掉其中的果肉，并做到不破坏外面的果皮，接着要调挑选滋味醇厚、香甜耐泡的熟普，否则难以在鲜明活泼的青柑果酸中发挥出熟普的味道。最后，将熟普紧密填充到新鲜的青柑果皮内后，再一起生晒，即只经过阳光自然晾晒，这样才能让两者有一个缓慢干燥融合的过程，不但有两者各自的营养物质，还有一个更自然丰富，醇厚悠长的口感味道。

文章到此结束，如果本次分享的新会小青柑优劣对比和正宗新会小青柑产地是哪里的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！