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一、关于大北方茶艺特征
1、北方这片土地上的地域文化,向来富有包容性。从北方茶文化的历史看,就是海纳百川的历史,南方产茶区域产生出的茶文化现象,北方人从来不排斥,人们的观念不僵化不保守,所以也就出现了茶仙卢仝、禅茶鼻祖赵州从谂禅师以及张揖、张又新、李德裕、封演、刘长卿、毛文锡、纪晓岚等茶文化名家。
2、北方茶文化浓郁的地方特色,总是与多样的南方地域文化兼容并存。北方人酷爱自己的传统花茶,去又不固守其中,而是致力于向饮茶的多样化转化。
3、吸收南方的茶文化,使它融合与自己的茶文化中,从而形成多元的地域茶文化内。这一点,倒不像江浙一带人固守自己的绿茶,闽粤一带人固守自己的乌龙茶,云贵一带人固守自己的普洱茶。北方人的这种努力,已经并且还将产生积极的成果,从多层的茶文化活动中,我们都能看到茶文化交流和融合,带有戏剧性的变化。
4、过去,北方地区大多品饮花茶,现在六大茶类在北方随处可见。北方许多饮茶人不但知道六大茶类的归类,还知道过去鲜为人知的诸多品种。
5、有南方人说:“普洱茶在北方最有市场。”此语不假,这些年北方人家庭中的普洱茶数量在增多。最让我惊讶的事,有许多南方人居然跑到北方来开茶艺馆……。点点滴滴给我的感觉是,这里正演绎着一场“茶艺”南风北渐的变化。
6、唐宋时期,中国茶文化西风东渐至日本、韩国,一千二百多年后却又有“日本茶道”、“韩国茶礼”影响着中国。如今中国茶艺重新展示了自己的魅力,先有南风北渐,继而又由西向东影响了日本、韩国等(从日本、韩国每年派人来中国学习茶艺和考评茶艺师职业资格证书就足以证明这一点),甚至于禅茶表演已走进了欧洲。
7、这种变化,显示了茶文化的发展规律,中国各地茶文化的交流,南风北渐或北风南渐的相互转换,也同样有着自身的规律,那就是茶产业和茶文化的互动,产茶区和消费区的互动。
二、大西北哪个省喝普洱茶的多
1、西北省喝普洱茶的很少,爱喝普洱茶的大多数是集中在南方这边,广东,香港,云南,这几个地区的人爱喝普洱茶。
2、普洱茶产地主要有:云南的勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
3、云南省的昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
三、南方人一般喜欢喝什么茶
因为南方气温较高,适合饮用清爽的绿茶来消暑解渴,而且绿茶富含茶多酚等营养成分,有益健康。
2.此外,南方地区也有一些地方茶叶特产,如贵州的黔茶、福建的武夷山岩茶等,当地居民会更多喝这些地方特色的茶。
3.不过,南方人对于茶的种类和口味的偏好还是因人而异的,也有些人喜欢饮用乌龙茶或普洱茶等其他类型的茶。
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