熟普洱跟生普洱的区别(生普洱是属于什么茶)

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一、普洱茶生和熟的区别

1、第一、普洱茶生和熟的外观颜色不一样：其中普洱茶生的颜色为青绿色或墨绿色；而普洱茶熟的外观则是黑色或红褐色。

2、第二、普洱茶生和熟的口感滋味不一样：其中普洱茶生的口感强烈，而普洱茶熟的口感纯和。

3、第三、普洱茶生和熟的叶底不一样：其中普洱茶生的叶底为黄绿色或暗绿色，而普洱茶熟的叶底为红棕色。

4、第四、普洱茶生和熟的制作工艺不一样：其中普洱茶生的没有经过发酵；而熟的经过人工发酵。

二、生普洱茶与熟普洱茶的区别

生普：茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。

熟普：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

生普：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干，即生散茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱。

熟普：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶，或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶，渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前的熟茶都是假的，1973年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸，定型，成为熟茶紧压茶。

生普：口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩感散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。

熟普：浓稠水甜，几乎不苦涩（半生熟的除外），有堆味，略带水味。

生普：青黄色或金黄色，较透亮。

熟普：栗红色或暗红色，微透亮。

生普：新制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性，无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶（当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定）。

熟普：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

生普：茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。

熟普：具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。

三、生普洱和熟普洱有什么区别呢

1.茶汤区别：生普洱茶的茶汤有黄绿，青黄，金黄三种颜色，而熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。

2.口感区别：生普洱茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味，熟普洱茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味。

3.叶底区别：生普洱茶的叶底有绿色、黄绿色、暗绿色三种，熟普洱茶轻度发酵的叶底是红棕色，重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色。

4.制作工艺区别：生普洱是将鲜茶叶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为青毛茶，然后将青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干后成为紧压茶品。而熟普洱茶是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶。

四、生普和熟普有什么区别

1、制作工艺不同。生普洱茶鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，之后进行高温蒸制，最后用模具定型。熟普洱茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型即成。

2、除此之外，颜色，味道和口感都不同。

五、生普洱和熟普洱有什么区别

1、第一、制作工艺不同：其中生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干；而熟普洱的制作工艺则是将青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶。

2、第二、外观不同：其中生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味；而熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似干霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

3、第三、汤色不同：生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主，好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮；而熟茶发酵度轻者多为栗红色，发酵度重者以暗红色为主。

六、青普洱和熟普洱的区别

1、01观察外观区别，熟普一般发红黑色或者棕红色，叶底不是很清晰；生普一般发棕绿色，叶底脉络清晰。

2、“熟普洱茶”一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。

3、所谓“生茶”，或称“生普”，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成，需要较长时间的贮存。“生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。

七、熟普洱和生普洱的区别

1、普洱茶生茶和熟茶主要区别为是否经过发酵，二者在气味、外观、口感上存在区别。

2、普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘之后没有经过人工发酵这个过程，用自然风干的方式存放。颜色比较浅，外观色泽呈暗绿色，气味清香，茶味浓厚，口感强烈，略带苦涩味。茶汤以金黄色为主，陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态。

3、普洱茶熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵。经过发酵之后的熟茶，茶性偏向温和，茶汤柔和软绵，口感偏甘甜。熟茶的颜色比较深，发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤，发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤，气味陈香。

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