大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于普洱茶的历史简介,普洱茶的收藏价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、普洱茶是什么茶
1、普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中。该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点,所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛,且与樟脑树、枣树等混生,因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气,品质特优。
2、普洱茶属云南大叶种茶,其性状特点是:芽长而壮、白毫较多,银色增辉,叶片大而质软,茎粗节间长,新梢生长期长,嫩芽多,发育旺盛。据茶叶科学研究资料显示:每克云南人叶种茶的水浸出物、茶多酚、儿茶素均远高于中国其他名茶,这是普洱茶能不断发酵、越陈越香、形成独特品质风格的物质基础。
3、普洱茶品质最根本的特征存于它是"能喝的古董",具有越陈越香的特点,使其与"茶贵新、酒贵陈"的传统特点背道而驰。普洱茶可以在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,随箱陈化期的延伸,品质越来越佳,百年珍品,价比黄金。
二、普洱茶十大创始人
2009年11月18日,全球"普洱茶十大创始人"在云南普洱市出炉。经过对15名候选人的无记名投票,闺希军、李师程、张奇明、张国良、陈凯希、陈国昌、邹炳良、盛军、曹冬生、焦家良最终当选全球"普洱茶十大杰出人物"。
三、普洱的历史沿革
普洱茶因普洱府而得名,普洱市因普洱茶而名扬中外。但对普洱真正内涵的解释却不断的困扰着人们,一种比较普遍的解释为普洱用哈尼语就是水湾寨的意思。我觉得这个解释比较有局限性,并与当时的历史背景不相符。
普洱市位于云南省西南部,全市总面积4.5万平方公里,是云南省疆土面积最大的州市。普洱这块土地,在唐代时,为南诏国的银生节度使管辖,称为步日赕;宋代时,为大理国属地,改为步日部。
公元1253年,大理国被大蒙古国所灭,原国君段兴智被任命为大理世袭总管。元世祖至元七年,元朝在大理原境置云南行省,增强了中国对西南边陲的统治。
元代改步日部为普日部;明代洪武年间,改普日为普耳;清代雍正七年设普洱府,普洱成为府级建制,府台驻宁洱。
1913年撤普洱府,设滇南道,1914年更名普洱道,道署由宁洱迁驻思茅。1926年道署迁回宁洱县。1929年撤普洱道,改设普洱殖边督办区。
1940年改设普洱行政督察区。1950年改设宁洱专区,1951年更名普洱专区。1955年专员公署迁驻思茅,更名思茅专区,2003年思茅地区改设思茅市。2007年思茅市更名为普洱市。
下面我就从中华文化中去寻觅普洱名字的演化过程:
普洱这地方在元代以前为蛮荒之地。元朝是中国历代疆土面积最大的王朝。元代把步日改为普日,一方面是近音,在中华文化中普字史记秦始皇本纪:~施明法。三国志吴书吴主传:~天一统,于是定矣。所以把步日改为普日契合时期背景。
明代把普日改为普耳,或许是官方看到东汉许慎说文逐个普日无色也,即白天黑夜一样无色昏暗。国家使用地方名称不好,就用象形字耳或是读着押韵,故而把日改为耳。
雍正四年鄂尔泰调任云贵总督,兼辖广西,他在云南实行改土司制为流官制即为改土归流。也就是取消土司世袭制度,设立府、厅、州、县,派遣有一定任期的流官停止管理,从而增强中央对西南地域的统治。
设置普洱府属于顶层设计范畴,不可能去釆用一个毫无话语权的少数民族言语的意义水湾寨,而必有深层含义。
当时康熙词典对普~普通、普遍、普天同庆;洱~水名,沐浴、惠泽万物的意思。故把普耳改为普洱。
所以对古普洱府名字比较靠谱的诠释有普天同庆润泽万物、普润万物惠泽天下等意思。今天被称为天赐普洱,也就能很好了解其中的含义了。
过去把普洱解释为哈尼语水湾寨,寓意为有山、有水的地方,也许最早提出这个说法的作者是哈尼族,但带有太浓的地方家乡情结。使得普洱地名含义的解释缺乏广泛的深度。
四、普洱茶来历三种说法
1、普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。
2、普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。
3、“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。
4、普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有武候遗种(武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。
5、思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心,明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲
五、为什么叫普洱茶
1、普洱茶之所以叫普洱茶,是因为古时云南的六大茶山均属于普洱府的思茅厅界内,大茶山的茶叶大部分都集中到普洱府进行加工,再进贡或销往全国各地,
2、普洱生茶的制作过程是从鲜叶采摘后经杀青、揉捻、干燥等即为普洱生茶散茶,再经型制加工紧压成各种形状(沱茶、饼茶、砖茶、心脏型紧茶等)。
3、普洱生茶散茶或各类紧压茶的茶青颜色由青黄绿或墨绿色为主。
4、通常饼身味道闻起来香气不明显,带少有青草香甜味。口感比较强烈刺激性高,微微苦涩。
六、普洱茶有多久的发展历史了
1、普洱茶饮用可以考证历史有三千多年了。最初云南当地少数民族祖先用大叶种树叶解渴,被百越人称为茶祖。
2、后来诸葛亮七擒孟获军队陷入瘴气区,诸葛亮便用当地树叶解毒,又被后代称为茶祖。大规模饮用栽培开始于唐代,已有一千多年历史。
七、普洱茶的历史来源
周朝:普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
唐朝:历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。
历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。
宋元:宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此。
明清:明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,该书曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载,在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已种茶。
2、普洱茶主要产地:普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
3、普洱茶流行原因:普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
1、观察茶叶的形状。叶片完整的茶饼比较好。较粗壮的叶片是老叶,较细的是嫩叶。条索是指茶叶好像绳索一样的外形。茶叶被搓成一条,比较紧实。茶叶完整时,可以看到整片叶子的脉络,碎的茶叶,质量较次。
OK,关于普洱茶的历史简介和普洱茶的收藏价值的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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