大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下茶叶的年份指的是的问题,以及和普洱 年份的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、年份是什么意思
1、“年”,普通话读音为nián。“年”的基本含义为地球绕太阳一周的时间,如一年、三年五载;引申含义为每年的,如年会、年鉴。
2、在日常使用中,“年”常做名词,表示年成,五谷成熟。
3、“年”,初见于商朝甲骨文时代,一个人扛着庄稼回家的场景,表示“收成”。后来又在金文、楚系简帛、秦朝小篆、秦系简读中见,楷书体和简化版的“年”都从篆书演变而来。
二、茶为什么讲年份
1、因为茶分为新茶和陈茶,有的茶,是年代越久茶的味道越浓,茶就越好喝,还有的茶就是新茶好喝。
2、像普洱茶就是时间越长味道越浓,越好喝,熟普洱要放十年以上才好喝,熟普洱要放二十几年以上才好喝,需要好的原料,好工艺,好的储存条件才可以。
三、问下,普洱茶的年份跟生产日期是一回事吗
这么和你说吧。一款茶的年份和生产日期有可能是不一样的。比如某家的一款宫廷茶,陈期8年,那么生产日期却是2012年的,为什么呢?很简单的想一下,如果八年前生产出来,到现在卖包装纸是不是就破旧黄损了呢?所以很多茶商都是存着料,到卖的时候才开始压制成型上架出售!
四、班盖茶年份标志
想算对年份,得先看明白日期。通常普洱茶、白茶等可以存放的茶,在茶叶包装上,日期的标注有多个方式。
比如,陈化起始日期、陈化日期、生产日期、包装日期、出厂日期等。
这些日期的标注方式,可具体分为2种类型。
这类标注方式,日期有固定的含义。
陈化起始日期、陈化日期,指茶叶完成最终的“干燥”工序,开始陈化的日期。
包装日期、出厂日期,指包装上市的日期。
出现陈化日期的茶,一般是黑茶、白茶、普洱等。
这几类茶,均有陈化的需求,它们在完成最后的“干燥”工序后,往往会进行一段时间的存放陈化,不一定马上进行包装。
之后再按照陈化的情况,进行压饼(或不压饼)、包装等工序,然后上市销售。
这类标注方式,日期的含义是相对的,会因为其他日期的同时出现,而发生意思的改变。
“生产日期”,就属于这一类型。一般情况下,它指的是包装上市的日期。
但当它与“包装日期”或“出厂日期”同时出现时,“生产日期”指的茶叶最终干燥完成的日期。茶叶生产完成后,经一段时间的仓储陈化,再包装上市。
明白了包装上的日期后,我们就能算准茶的年份。
茶的年份是按照原料来算的,即:现在的日期-陈化日期=茶的年份
例如,2013年春的云南大叶种晒青毛茶,2016年压制成饼销售。
以2019年来算的话,茶的年份为6年,因为它的陈化日期为2013年(2019年-2013年=6年)。
不知道看完以上内容,你有没有分清茶的“生产日期”呢?
一般说来,年份高的熟茶外形来看,呈红褐色或黑褐色,干茶的颜色越深代表年份越长。
经过漫长年份的渥堆,老茶的水分含量多被蒸发,触感异常干燥易碎,条索松散重量变轻,捏起来会感到轻和脆。
茶汤也是一个重要的判断标准。年份越老的茶汤色越浅,通透发亮,红油润泽。新茶茶汤清澈,有的会比较浑浊。
比如存放十年左右的熟普,会有明显的陈香,好像闲置了多年的房子中,老木头家具散发出的那种深陈香味。香气骗不了人的,有没有年份,一闻便知。
“润,厚,滑,醇”是品鉴一款熟茶的重要指标。
润,是口腔的一种触觉感,从舌尖滑过喉咙,润化喉头,滋润口腔,消除燥渴感,从生理到心理给人润泽的感觉。
厚:有喝米汤或藕粉的口感,茶汤在口腔里有重量。
滑:滑就比较好理解,有点像润的感受,口感常常在一起。
醇:“醇”(即纯净,杂味少甚至没有)应该是排在第一位的,只是因为好念好记才放在了后面。
四、喝茶,并不是只有老了才可以享受的权利。
年轻的时候学会喝茶,会让你真正受益一生,胜过世界上所有的道理和经验。
年少轻狂,总是心高气盛,非黑即白,凡事总想争出孰是孰非,年轻的我们时刻觉察到自我的存在,这个自我似有思想,似有主张,计划生活并试图掌控生活。
可是随着年龄的增长,你会发现自我甚为渺小,总是令人不胜惊奇,你已经走到本以为永远不会去到的地方。
喝下这杯茶,保持空杯心态,学会了汲取和接纳,对任何事物不只看表面,而看它内在的逻辑,看它对于自己的正面意义,空杯心态能让你更充满正能量。
五、茶叶饼年份有哪几年
1、茶叶饼的年份一般分为以下几个阶段:
2、初制:茶叶饼的初制阶段,通常是在茶叶采摘后不久进行制作。
3、初陈期:茶叶饼在初制后,经过一定时间进行陈化,茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少,甚至转化为其它物质,口感越来越淡,以至影响茶叶的口感。
4、陈化期:茶叶饼在初陈期后,经过更长时间的陈化,茶叶中所含有益物质逐渐增加,口感逐渐变得醇厚、香气浓郁。
5、成熟期:茶叶饼在陈化期后,经过更长时间的陈化,茶叶中所含有益物质进一步增加,口感更加醇厚、香气更加浓郁。
6、需要注意的是,茶叶饼的年份并不是越久越好,而是要根据具体情况来判断。一般来说,正常保存10-20年为佳,20年以后为陈化后期,茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少,甚至转化为其它物质,口感越来越淡,以至影响茶叶的口感。因此,茶叶饼的年份并不是越久越好,而是要根据具体情况来判断。
六、年份茶什么意思
年份茶一般说的是生茶,也就是晒青绿毛茶,压饼之后存放。茶里的多酚类物质含量高,入口刺激性大,需要存放一定时间慢慢陈化,多酚类物质氧化转变,汤色转红,口感,香气都会相应变化的醇和
七、茶年是什么意思
茶年是茶寿之年。茶寿之年主要就是指人108岁。茶寿,是108岁的一种说法。自古以来,老人长寿都有雅称。具体地说:60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年;70岁称为古稀之年、悬车之年,杖国之年;80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年;寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿,还有喜、米、白、茶寿之说:喜寿指77岁,草书喜字看似七十七。米寿指88岁,因米字看似八十八。白寿指99岁,百字少一横为白字。茶寿指108岁,茶字的草头代表二十,下面有八和十,一撇一捺又是一个八,加在一起就是108岁。
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