普洱茶的茶碱含量「普洱茶的内含物质和比例」

大家好，普洱茶的内含物质和比例相信很多的网友都不是很明白，包括普洱茶的茶碱含量也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于普洱茶的内含物质和比例和普洱茶的茶碱含量的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、顶级生普的口感

1、厚，由于普洱茶内含物质丰富，所以普洱茶入口之后会给人厚重饱满之感，口感犹如浓稠的米汤一般；

2、滑，普洱茶汤水顺滑，入口后口腔不干不燥，还没开始吞咽就有已经入喉的错觉；

3、糯，普洱茶在冲泡后，茶汤浓稠感较高，有淡淡的糯香味和蜜香味。

二、普洱茶泡几次合适

普洱茶一般可冲泡10~15炮，其次根据茶叶品质不同冲泡手法的不同，冲泡的次数也会产生差异。普洱茶为云南特产，为大叶种原料制作而成，分为熟茶，生茶两种，有饼状，砖状，沱状等茶型，其茶具有耐泡且香气持久的特性，因此冲泡次数较高，一般可达10余泡。具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间、茶叶本身品质有直接关系。

三、普洱茶的保存方法和时间

都说普洱茶是可以喝的古董、越存越谧香珍贵。爱普洱者，除了爱它的滋味，必然还爱它的变化，爱与它一起经历成长、陈化。相比其他很多茶类，普洱茶的存放虽然不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜，也不怕放久了会过期，但普洱茶的存储对普洱茶未来的变化很重要，存放的好坏会影响茶的口感和茶气，也是要有一定先决条件的，普洱茶到底应该如何储存呢？

1、温度：普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间，过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利；同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。

2、湿度：相对湿度保持在65%—75%之间，过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化，在气候干燥时，普洱茶（尤其是生茶）会进入休眠状态，不利陈化，可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地，既可加湿又有清洁之效。较干燥的居室应注意适当湿度保持，可到一些家居广场买个温湿度计，对湿度变动就极好掌握了。在非常湿热的地方，茶叶接触到的水分多，会导致茶叶迅速的陈化变质，容易导致霉变，那么就应该注意通风透气，散发水分。

3、通风：普洱茶也要“呼吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处，因为流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍，有利于普洱茶内含物质自身的转化，加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹，也不能将其挂置在阳台上，这样放置的普洱茶，茶气被吹走、茶味被吹散，饮用起来感觉淡然无味。所以，存普洱茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性。

4、阴凉。所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少强光线对普洱茶的影响，还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境，特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，也就是已经没有存放转化的价值。

5、无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的，有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶。所以在存放普洱时应注意，茶叶最会吸收杂气异味，且一旦吸收了杂味就是不可逆的。因此，应力求贮放环境清洁无杂味，避免和香水、烟酒、酸菜等家庭中产生的异味的东西放在一起，无条件设专用茶房，也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。

另外，存放普洱茶数量要适当，小房间不宜存放太多茶叶。存放时建议生茶和熟茶、新茶老茶应该分开存放，避免互相影响。并且茶叶不能直接摆在地上，与地面距离至少15CM左右。不要贴着墙壁放，每隔一段时间将茶叶调换位置。

如果选择整提存放，最好有笋叶包装，这样存放比较好；单饼的存放，需要自己再包装一下，纸袋加纸箱的方式是比较常见的，但是不要放在密封袋或者塑料袋中，否则会隔绝茶与氧气的接触，影响茶叶后期的陈化收藏普洱茶最好建议原桶带笋壳收藏，因为笋壳本身就有防潮、防尘、防光的作用。

相同的普洱茶，用专业器具存放，与随意存放的普洱茶会有很明显的差异。在茶品较少，又想长期存放的话，选一定的器具来存放茶品效果最佳，首先是透气性差，氧化不至于太快，且能保住茶叶的香气；再者方便调节温度湿度方，且灰尘虫子等物也一并被隔绝。

四、熟普洱生产过程添加糖吗

熟普洱茶是经过压堆、浸堆、发酵、烘干等工艺加工而成的，生产过程中并不需要添加糖。其中发酵的过程会产生菌类代谢物质，使得茶叶的味道变得醇厚甘甜，但这并非人为添加糖所致。值得注意的是，如果熟普洱茶被添加了大量的糖或其他添加剂，那么其品质可能会受到影响，不利于身体健康。

五、听说茶膏都是用普洱茶熬的，安全吗，这个能喝吗

普洱茶膏可以喝。好的普洱茶膏是用质量优良的普洱茶经过时间长时间熬制而成，吸纳了普洱茶中精华，具有很大的保健作用，特别是在美容，清理肠胃，降脂方面，作用独特。当然劣质普洱茶膏不建议喝。

六、普洱茶可以冲泡几泡

1、普洱茶一般比较耐泡（特别是熟茶），一般应该在8泡以上，15泡以下。（具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡）所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。

2、乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

3、再有，冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的。

七、普洱茶存放四种方法的比较

1.通风。家中存放普洱茶须放置于干燥通风处，因为普洱茶的陈化过程中需要通过与空气接触发生氧化反应，流通的空气，有利于普洱茶内含物质自身的转化，加速了普洱茶的陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹，也不能将茶放置于阳台上，这样会将茶气和茶味吹走，使茶变得淡然无味。所以普洱茶需要适度通风，虽然转化得慢一点，但是却能保持茶本身的特性。

2.阴凉。阴凉是什么意思呢？就是将普洱茶放在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少太阳光照射对普洱茶的影响。最重要的是不要让普洱茶处于一个高温环境，高温不单容易让普洱茶失去活性，不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶就会失去存放的价值。

3.湿度。普洱茶的陈化主要是茶叶中的物质和氧气在水的作用下反应的结果。茶叶中含水量越多，陈化的速度越快，但是过高的水分容易导致茶叶发霉变质。而过于干燥的环境，会让普洱茶进入休眠状态，不利于茶的转化。大家可以买一个温湿度计进行调节，推荐普洱茶存放时空气湿度控制在60%~80%之间。湿度较高时，注意通风透气散发水分；过于干燥时，用加湿器或湿毛巾擦擦地，既加湿有起清洁效果。

温度。普洱茶存放温度一般在20—30℃之间，过高或过低的温度都会不利于普洱茶的转化。同时，要避免空调、阳光照射等改变普洱茶的茶质。

无异味。普洱茶具有很强的吸湿吸味性。存放普洱茶时，不能有其它异味和香气存在（如香水、烟酒、酸菜等），也不能和其它茶类一起存放（如白茶、红茶等这类香气高扬的茶），生茶熟茶也分开存放，以免造成茶叶吸味，串味。所以存放普洱茶时，用笋壳、陶/紫砂罐、牛皮纸袋等防潮、防尘、隔味、防光又透气的容器存放比较好。普洱茶一旦吸收了其它杂味异味，对茶的影响就很难逆转，不仅影响茶的品饮价值，还会影响茶的收藏价值。

纸箱存放。如果你的普洱茶是完整的一提，那么存储起来就很简单，用原包装、加纸箱密封储放就好。用纸箱一定要留意纸箱是否有气味，要是有异味最好放置一段时间，散去异味在存放普洱茶。存放在纸箱的茶能整提存放就不要拆开，如果只有几饼，可以用铝箔袋、牛皮纸袋封好，再放入纸箱。另外，纸箱存放一定要注意潮湿问题，能离地存放就要离地存放。

罐子存放。选择陶罐、陶缸、瓷罐、紫砂罐，将茶放入存储器皿中，这个方法适合经常取用或拆开的茶的短期存储。陶制品通风透气非常好，十分适合存放普洱茶和醒茶。另外，陶罐存放普洱茶自然通风、不落灰尘、不吸异味，每次取用完茶后将罐子盖好放回原味就好。

关于普洱茶的内含物质和比例的内容到此结束，希望对大家有所帮助。