普洱茶探秘：发展历程、唛号解读及标准重量揭秘

普洱茶，作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠，历经千年的沉淀与发展，形成了独特的韵味和丰富的内涵。本文将带领读者穿越普洱茶的发展历程，深入解读其“唛号”与编号，并探讨其栽培类型、内飞、内票、支飞等特征，最后揭示普洱茶标准重量357克的由来。

普洱茶发展史三大阶段

普洱茶的发展史可以划分为三大阶段。在1950年之前，普洱茶处于“古董茶”时期，这一时期的普洱茶以宋聘号、同兴号、同庆号等为代表，茶饼上印有不同私人茶庄纸质内飞以示区别。1950年至1968年，普洱茶进入“印级茶”时期，包装印有“八中茶”中间茶字颜色不同，区分为红印、绿印、黄印等。1968年之后，普洱茶统称为“云南七子饼茶”，如雪印青饼、8582、88青饼等。

解读普洱茶的“唛号”

普洱茶的“唛号”是以数字方式表示的普洱茶名称，如7572-701、7452-702等。“唛”为英语“mark”音译，“唛号”亦称“唛头”，广东方言，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中，特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称，也有俗称“茶叶编码”的。

解读普洱茶的编号

普洱茶饼茶的编号一般为4位数。头两位为创制标号，即75年的配方执行标准；第三位是原料毛茶的等级，从高到低分别是：特级→1级→2级→3级→……→9级，不同级别风味各异；第四位是茶厂编号，昆明茶厂是1，勐海茶厂是2，下关茶厂是3，普洱茶厂是4，其它编号都是厂家自编的。

解读普洱茶的批号

唛号后面的三位数字为批号，第一位数表示生产年份，后两位数表示第几批茶。如：7572-906，表示此茶是用75年的配方生产，采用7级原料，勐海地区厂家生产的09年第6批茶。7452-702，表示此茶是用74年的配方生产，采用5级原料，勐海地区厂家生产的07年第2批茶。其他茶以此类推。

普洱茶按栽培类型分类

普洱茶可分为四类：①野生型野生茶香气深沉特异，口感刺激性高，回甘长且稳定；②栽培型野生茶香气较扬，水略薄而刚烈；③野放茶色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与台地茶之间；④台地茶茶性最烈，茶质多数较薄，香气最扬，口感刺激性最强，回甘快却较短，水薄甜较不稳定。

普洱茶的内飞、内票、支飞

内飞——压在茶饼正面内的那张小纸片，一般印有生产厂家及生产厂家的徽记。内票——包在绵纸内的大一点那张纸片，一般印有茶品介绍、生产厂家。支飞——普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮，称为一支，每支外面印有编号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸即为支飞。

普洱茶标准重量357克的来历

为什么普洱茶七子饼茶偏偏是357克呢？追溯历史原因：当年中国土产畜产进出口公司，为了配合出口每件30kg的普洱茶，每件按国际惯例包装为一打12筒，每筒7饼。故30kg/12筒/7饼就约等于357克，这个标准沿用至今。