普洱茶生茶的泡法步骤「普洱茶泡茶技巧」

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于普洱茶泡茶技巧，普洱茶生茶的泡法步骤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、普洱茶品茶的正确方法

1、观形状：好的普洱茶饼压制松紧适度，饼形完整，薄厚均匀，条索紧结，色泽油润。

2、闻茶香：好的普洱茶有陈香，且香气丰富，有樟香、桂圆香、枣香等。

3、看汤色：好的普洱茶茶汤红浓明亮，有光泽。

4、尝滋味：好的普洱茶滋味醇厚，回甘生津，茶汤在口中停留时间长，有一定的厚度和质感。

5、看叶底：好的普洱茶叶底嫩匀，色泽红亮。

6、同时，品鉴普洱茶还需要注意以下几点：

7、品鉴环境要安静，以免干扰对茶汤滋味的感受。

8、冲泡时水温要高，一般在100℃左右，以保证茶叶的内质能够充分释放。

9、冲泡时注水要快，茶叶在水中的浸泡时间不宜过长，否则会影响茶汤的口感和香气。

10、品鉴时要关注茶汤的滋味、香气、口感、茶汤的厚度、茶气等方面的表现。

11、以上就是普洱茶的正确品鉴方法，品茶时可以根据个人的喜好和口感特点进行评价。

二、普洱茶的正确喝法和禁忌

普洱茶一般是开水冲泡，或者煮着喝，因为普洱有刮油作用，喝普洱就会容易发饿。因此喝普洱的禁忌就是饭后喝，饭前喝茶会饿到发晕。

三、泡普洱茶手法

1、水温要略低在90~95摄氏度之间为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

2、不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。同时，出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。

3、器具上，选用瓷质盖碗较为合适。

4、因为瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，这是优点。换句话说，更能真实呈现出茶叶的本质特点，如香气、滋味的纯正。

5、通过高温（沸水）洗茶除去杂味，（将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右即可，或者使用可控温热水壶温度95摄氏度。）略降温冲饮。

6、冲泡时间不宜太长，以避免苦涩味出现。

7、一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖，以保持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟味儿的散发。

8、能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。

9、相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。低冲注水，沸水冲泡，适当闷泡。

10、老茶大多使用紫砂壶冲泡，沏泡老茶需要保持高温，而紫砂壶的保温效果较好，且可用通过“淋壶”（用沸水浇在壶身上）持续保持温度，盖碗类器具因为构造原因做不到。

11、如果老茶在存放过程中不小心沾染上其他异味，紫砂壶因其双气孔结构能够吸附异味，具有一定的“修正”能力。

12、冲泡老熟普可以采取低冲注水，快速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤，再注水冲泡，一般采取“留二出八”或“留半出半”，能够增加耐泡度，调节茶汤滋味。）

13、用盖碗的优点是能够快速出汤，避免内含物过多浸出，导致茶汤过浓形成“酱油汤”；

14、紫砂壶因其材质特点，其优点是利于保温、便于提温，用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。

15、一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。

16、紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。同时要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快。

17、经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。

18、比较松散的茶则轻柔地润茶，正式冲泡时，每一泡都要比前一泡稍微延长一点时间，越往后延长的时间越长，才能让茶汤平稳地发挥出来。

19、一般说来，嫩茶冲泡以“透”为主，多透少闷。也就是说，在冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。

20、因为幼嫩的茶叶容易闷熟，如果过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。

21、较粗老的普洱质地厚实硬脆，冲泡以“闷”为主，多闷少透。

22、采用高温和闷透结合的浸泡方法，“高温”闷泡，逼出“粗老气”，通过保持相对温度，发掘茶品香气，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。

23、对于泡茶这件事，想要第一次就把它泡好是不容易的，还是要多练习，毕竟熟能生巧，也许就能找到最佳的冲泡方法，泡出最好的味道。

四、普洱茶泡法步骤

1、烫壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入沸水将二者烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙把8~10g普洱茶用茶匙投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，7秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，并加盖焖泡，5~7分钟后将普洱茶注入紫砂杯中品饮。

五、普洱茶喝法

普洱茶有多种喝法，下面给出三种典型的茶喝法：1.温泉冲泡：在温泉水中冲泡普洱茶，茶汤鲜香甘甜，汤色橙黄清澈，入口顺滑爽口，非常受人喜爱。

2.敬宾式：先将茶盘上茶具洗涤干净，然后再倒入适量的热水泡茶，每一次都需用清水漱口，以去除口腔异味，这种喝茶的方式讲究礼仪和规矩，被认为是尊贵和优雅的象征。

3.散落式：这种喝茶方式比较自由，只需要将茶叶放入杯中，随意冲泡，不需讲究茶具和步骤，是普通百姓比较常用的一种喝茶方式。

六、普洱茶的喝法和冲泡方法

1、2普洱茶固态，通常需要先用开水烫一下，之后用温水浸泡，等待大概10秒钟左右就可以喝了。

2、如果是饮用普洱茶砖，需要先将砖切成小块，之后用开水浸泡，等待2-3分钟左右就可以开始品尝了。

3、3如果想要更好地品尝普洱茶，可以选择先冲洗一下茶器和茶杯，再用90℃左右的水冲泡，第一次冲泡大概需要20秒左右，之后的冲泡时间可以逐渐延长，根据个人口感调整。

4、喝茶时不要一口喝完，而是逐步品味，享受茶叶的韵味和变化。

七、普洱茶怎么泡法才正确

1、正确的泡法应该是先烫杯，然后把普洱茶放在茶壶里，用沸水冲泡20秒左右，倒掉这一泡，并且保持茶叶湿润，然后再第二泡注入沸水，冲泡2-5分钟，喝时可以尝试添加少量枸杞、桂圆、蜂蜜等调味品以增加风味。

2、这样泡出来的普洱茶不仅口感醇厚，而且还有助于调节体内的脂肪和胆固醇。

关于普洱茶泡茶技巧和普洱茶生茶的泡法步骤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。