茶叶机械化吗「茶叶全程机械化」

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶叶机械化吗的问题，以及和茶叶全程机械化的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

在家怎么烘干茶叶

茶叶有着很多种干燥方式，不同品类的茶叶，方法不同。其中，炭焙、晒干、电焙是三种茶叶干燥方法是最基本的干燥方式，也最为人所知，首先，炭焙使用的是不同木材生火，木炭的不同，会影响到茶叶的香气呈现，电焙是炭焙在日益进步的机械化时代的升级，而晒干，就是让茶叶在太阳光的照射下，快速地蒸发水分。

假茶叶一般是什么做的

假茶叶有的用柳叶掺入，有的拿各种木叶萌芽为作假原料，有的假茶叶也是茶叶做的，只不过是不良商家以次充好，用的差茶叶，袋泡茶用的茶叶是不是不好，袋泡茶，价格便宜，是机械化生产茶叶的品质、外形与传统的茶叶不同可能很多人都不知道。

怎么样防止买到假茶叶呢？首先，太便宜的茶叶最好别去买，不管是卖什么东西，都得是以赚钱为目的，所以价格卖的这么低，他怎么赚钱？那只有用假茶了！茶叶不是我们生活中的主食，喝茶本身就是享受，所以我们不要去贪图那个便宜的价格。

在分辨真茶与假茶之时，我们可以从它们的外观、气味、颜色、汤色、口感几个方面来仔细观察。

真茶的香气是天然的，带着花香或果香。我们只要回想一下自己接触过的鲜花鲜果的香气就能感受到。

而假茶的香很多都是靠人工香精弄出来的，甚至会有刺激性异味、霉变潮味。茶的颜色要想分辨，可以抓上一把放到洁白的瓷盘上，看各片叶子是不是色泽均匀，色彩大体一致。若是各呈各的色，光泽不一，那就是假茶无疑。

很多国家都是在用机械化制作茶叶，为何在我们还在使用人力制作

如果机器采茶的那点影响你也要算，现在市面上所有茶叶你基本都不用喝了，都是机器做的，机器采茶的影响有百分之一，机器炒茶影响最少50%。机器采茶主要问题在于太粗，都是一两页的，不好做高端茶。

好茶叶必须是手工炒制的吗

茶叶加工，好的茶叶是用手工制作的，

中国的茶叶品种很多，绿茶，黑茶，白茶，乌龙茶，黄茶，花茶，红茶，水果茶，

其中乌龙茶的品类多，铁观音，大红袍，台湾乌龙，凤凰单枞，每个里面还有分类，所以对茶叶的加工工艺要求高，有些茶叶发酵的过程是抄茶师傅多年的经验积累，发酵时间，火候，温度，还有抄茶叶的用具！这些都是机器没法做到的！

不同的茶叶不同的制作工艺，绿茶有晒青，蒸青，炒青，烘青，烤青，其他茶叶也有，白茶，滇红茶，也有晒茶，炒茶，烤茶的工艺，

所有这些都是机器不能代替的，现在很多茶叶都是机器制作，所以没有原来的传统工艺口感好！

因此高端茶，还有高品质茶，好口感的茶，古树茶，野生茶都是手工制作出来的。

对机器采摘茶叶怎么看

如果机器采茶的那点影响你也要算，现在市面上所有茶叶你基本都不用喝了，都是机器做的，机器采茶的影响有百分之一，机器炒茶影响最少50%。机器采茶主要问题在于太粗，都是一两页的，不好做高端茶。

世界机械化种植茶叶的国家

日本茶产业的标准化、机械化：

1.茶园的规范化管理：

①茶园面貌：郁郁葱葱集中成片、清新整洁神清气爽、茶行笔直规范、茶篷整齐一致：

日本在茶园管理方面，严格按照【日本茶叶生产指导者协会】提供的技术规范、服务规范、进行耕作。由于标准化、机械化、的程度非常高，使得茶园面貌：郁郁葱葱集中成片、清新整洁神清气爽、系统完善沥青路面、轨道敷设满足机械作业、茶篷整齐有序、茶行笔直规范、无论是山区茶园，还是平地茶园，几乎看不出有什么区别。

②主要措施及手段：

防止干旱：

安装喷灌设施，根据实际情况，实时进行喷灌。

防寒冷：

冬季铺设行间稻草，起到保暖防寒、保持湿润度、的作用。

防霜冻：

安装通风设备，促进空气流通，保护茶树嫩芽免受冻害。

监控土壤情况：

茶园中普遍装有“土壤自动监测仪”，以监控土壤中水分、养分、的变化情况。

日常管理：

履带式液压“茶园管理机”，能够通过不同的配置，完成从深耕、施肥、植保、修剪、到采摘、等任务。每年可承担近50公顷茶园的管理任务。

③茶树品种统一规范，易于管理：

茶树的无性系良种比例，高达95%左右，以籔北种为主。使

得茶园易于统一规范、统一管理、统一使用机械采摘。

宁武毛尖茶的加工方法

1、筛选

因为毛尖茶树采摘下来的茶叶之间是存在差别的，在品质上有所不同，而且不同时间段不同天气采摘的茶叶原料也不同，因此在制作成茶品之前要将茶叶进行筛分。

2、晾放

将筛选好的鲜叶原料，平摊放置在通风透气的室内，在茶叶下方要垫上专门用来放置茶叶的竹制品。室内的温度不要太高，避光，室内环境不能潮湿，不可有异味。而且在晾放的过程中要隔一个小时左右翻一遍，这样能够让茶叶均匀风干，一般一次的话时间在四个小时左右。

3、烘制

将晾放的毛尖茶叶收起放入炒茶专用的铁锅中进行翻炒，让茶叶的含水量降低，一般炒制的时间为15分钟左右。茶初制好的茶叶选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温进行初次烘制，火的温度控制在100度左右，一般隔个五分钟左右翻一遍茶叶，初烘的时间在20分钟左右，然后倒出来在晾放四个小时，然后进行复烘。复烘时间为30分钟左右。

4、除杂复烘

经过上面的红茶茶叶渐渐成型，含水量降低，将毛尖茶叶中的杂质，以及不好的茶叶挑拣出来。然后继续进行烘制，没十分钟翻一次，30分钟左右，茶叶成型，茶叶含水量变的很低，茶香渐浓。然后就出锅晾放风干一小段时间后，放入密封桶中保存，这样宁武毛尖茶叶就制作好了。

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