香酥炸茶叶,炸茶叶的油温

各位茶友，大家好！我将与大家分享炸茶叶的油温控制以及香酥炸茶叶的相关知识。希望通过这篇文章，能为大家在茶余饭后增添一份乐趣。下面，让我们一探究竟。

一、茶叶烘干温度与时间

1. 烘干温度要求

烘干茶叶的温度应控制在120~150°C之间。对于揉捻叶，一般要求在30~40分钟内完成一道烘干，然后静置2~4小时，再进行第二道烘干，通常烘2~3道即可全干。

2. 烘干机温度设置

烘干机第一道烘干温度约为130-150°C，要求稳定。第二道烘干温度比第一道略低，为120-140°C，直至烘干为主。

二、茶叶泡茶温度

1. 不同茶叶的泡茶温度

- 陈茶最佳水温：80℃

- 西湖龙井：60℃

- 金瓜贡茶：80℃

- 庐山云雾：60℃

- 君山银针：100℃

2. 泡茶步骤

- 前往紫阳书院购买茶经，提升茶道等级至50级解锁技能。

- 在紫阳书院的一阶商店购买茶叶，通过提升帮派奉献度解锁一阶商店。

- 前往紫阳书院侧厅，点击茶台进行泡茶。点击茶具会使水温持续升高，在特定水温放入茶叶泡茶即可成功。

三、茶叶施肥时间与温度

1. 基肥施用时期

茶园基肥的作用在于提供足够的、能缓慢分解的营养物质，以保证茶树入冬以后根据系活动所需要的营养，同时也为翌年茶芽萌发提供养分。一般宜早不宜迟，在茶树地上部分停止生长后立即进行，如安徽大部分茶区在10月上旬至下旬茶树停止生长，施基肥宜在10月下旬至11月上旬。

2. 追肥施用时期

茶园追肥的作用主要是不断补充茶树生长发育过程对营养元素的需要，以进一步促进茶树的生长，达到持续高产稳产的目的。因此追肥必须适时，使茶树在生长过程中，不至于造成养分的"脱节"现象。

- 催芽肥：茶树经过一个冬天的"休整"之后，翌年春天，当温度和水分条件已达到茶树生长的要求，就动员体内一切可以被再利用的物质，同时又向土壤中吸收大量的营养元素迅速生长。春季茶树生育能力强，长势猛，产量比得大，茶叶内含物高，品质好。为了充分满足春茶生长对养分的要求，促使茶树早发、多发、齐发、壮发，及时施下第一次追肥。安徽茶区一般在3月初施第一次追肥。

- 夏秋茶追肥：茶树经过春茶的旺长和采摘之后，势必要消耗茶树体内的大量营养物质，只有及时加以补充，才能保证夏秋茶的正常生长。春茶结束之后，应及时进行第二次追肥；夏茶结束后又要进行第三次追肥。如果气温高，雨水多，茶树生长期长，甚至要进行第四次、第五次追肥。

四、自动烧茶机温度设置

1. 通用按键：温度设定，按一次调高一度，最多100度，再按就又回到40度了。建议调到99度，省电。

2. 加热步骤：注水入壶内，先把电源线与壶体连接好，再将另一端插入电源插座，即可加热。对附带有开关的或自动式电水壶，应拔下开关，使水壶接通电源。要注意，不要先接通电源后再装水，否则会烧坏发热器或因此引起危险事故。

五、茶叶杀青时间与温度

1. 杀青时间：2-3分钟（如果没有机械一般在5-7分钟），投叶量1500~2000kg/h，筒壁温度250~300℃，杀青以闷杀青为主。

2. 杀青度：杀青后叶质由硬脆变为柔软，叶色变暗，叶质柔软，草气减弱即为杀青适度。此时茶叶略有黏性，手捏成团，松手即散，含水率60%左右。

六、凤凰单丛炭焙温度

1. 炭焙作用：炭焙之于茶叶，就是提升茶叶的质量，更好的锁住茶叶的味道。

2. 温度控制：凤凰单丛的炭焙需要轻火温度，大概是80℃左右。

七、85度能否泡开茶

1. 冲泡最佳水温：各种茶叶的冲泡方法不同，冲泡的最佳水温也不同，冲泡绿茶的最佳水温是85度左右。

2. 冲泡步骤：将水烧开后，冷却至85度左右才能用来冲泡绿茶，有冲有泡，这样才能把绿茶的香气充分激发出来。如果用滚开的水去冲绿茶，没有了泡的过程，容易将茶的香气压制住，我们也就难以品味到绿茶的茶香了。

就是关于炸茶叶的油温以及香酥炸茶叶的相关知识。希望对大家有所帮助。如果您还有其他问题，欢迎继续提问。