翡翠的起源与发展_京港翡翠的由来

井青绳紧，绿多，香鲜嫩，味甜醇厚。同时，茶叶营养丰富，是一种具有良好保健价值的绿茶饮品。那么，京港翡翠的产地在哪里呢？相信很多茶友对京港绿并不太了解。然后，我们再来看看下井岗翡翠的来历。青山的由来

井冈祖母绿产于江西井冈山，因色泽翠绿，故名井冈祖母绿。井冈山位于罗晓山脉中段，风景优美，是国家重点风景名胜区。五里丘陵，雄伟的山和绿色的山，山谷和溪流，奇形怪状的曲折，云海瀑布，温泉和洞穴，高山和牧区，十里杜鹃和其他美丽的自然风光构成了八个景点和230多个景点。这里春天山花烂漫，夏天云海似海洋，秋天红叶闪耀，冬天白雪皑皑，一年四季风景如画。中国当代作家郭沫若游览井冈山小井龙潭瀑布，即兴作诗一首，曰‘井冈山有龙潭，飞瀑三折流。柴路断成绝路，军工发展不毡。三池交响，千峰静，一井满树。‘地归农，思雨露，潜龙不愿意锁深岚。’井冈山的风景很美，井冈山的茶更美。

孔翠缕的传说

井冈山产名茶，有一个美丽的神话。传说很久很久以前，天上有一个叫石姬的仙女。她不喜欢天上权贵的傲慢，不想与神仙为伍，所以决定离开仙境，来到人间。她游览了无数名山大川，最后来到了井冈山的一个小村庄。当她去村里的几户人家时，她深受感动，他们自制了上好的茶，受到了热情的接待。同时看到了山村的美景，不想走，就留下了。石姬从村民那里学会了如何种植和泡茶。经过几年的努力，石记种植的茶树长势很好，产出的茶叶品质特别鲜美。从此，这个村子出产的茶叶名声越来越大，销售区域越来越广，村民的生活得到了很大的改善。为了纪念石鸡的真诚，后人把这个村子叫做“石鸡村”。这个村子所在的山窝叫“石鸡窝”，流经这里的一条小溪叫“石鸡Xi”。现在不仅石集村产茶，井冈山的花果山、桐木岭、黎平也产茶。

景翠绿制茶技术

井冈翠的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶，多采于谷雨前后。鲜叶采摘后，稍微摊开，经杀青、初揉、复炒、复揉、搓条、搓球、起毛、烘焙八道工序制成。

杀青：每锅加入鲜叶0.25kg，第一锅加入鲜叶0.5kg，140-160翻炒至叶变软发黑，茎不断断。

第一次揉捻：在特制的竹盘中，揉捻至茶叶成条，茶汁溢出。

再炒：目的是弥补第一次杀水的不足。锅温120，时间极短。

再次揉捻：进一步揉捻茶条。

搓，搓，养：都在锅里。

当茶叶感觉有刺，露出白毛时，就可以出锅烤了。

烘焙：在70左右的烘焙笼中烘焙至完全干燥，摊开一会儿，包装储存。