普洱熟茶的香气都有哪几种_如何理解普洱熟茶的香、甜、醇、浓、滑

各位老铁们好，相信很多人对如何理解普洱熟茶的香、甜、醇、浓、滑都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于如何理解普洱熟茶的香、甜、醇、浓、滑以及普洱熟茶的香气都有哪几种的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、好的普洱熟茶是什么口感，喝起来时什么感觉~~

好的普洱熟茶喝起来的口感是醇、厚、润、滑、香甜的犹如米汤一样的稠滑，但是入口却非常的顺畅！熟茶饼没有灰味、陈仓味、腥臭味、酸味！

二、什么熟茶好喝

1、大益普洱茶是普洱茶中着名企业――云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

2、大益普洱熟茶发酵程度适中，撒面均匀，显金毫。韵象熟汤色红亮，香气纯正显糖香，入口甜润，滋味醇厚，喉韵甜。

3、可以说，大益熟饼虽然资历年轻，但是起点较高，以云南名山产区茶料发酵，拼入一定比例老茶料，口感极具个性化，是大益熟茶中的精品。

三、老普洱熟茶的口感描述

1、我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢？

2、普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂等。

3、鉴别普洱熟茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。

4、普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：

5、普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

6、普洱紧压熟茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。

7、汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。

8、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。

9、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

四、普洱茶熟茶区别

1、生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。

2、渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺,是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米左右)后洒水,上覆麻布,在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。

3、生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味道。

4、生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主，好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。

5、生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味（好的生茶苦能回甘、涩能生津）。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味，新的熟茶有渥堆味或略带水味。

6、新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧，重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色，叶片硬而易碎。

7、生茶和熟茶同时具有消脂去腻、清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

8、熟茶：熟茶茶性温和，可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，适合多数人群，更适合中老年人群及胃寒等人群。

9、生茶：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶富含茶多酚，性属清凉，有降脂、清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

五、生普和熟普哪个甜

生茶比较耐存放，存放的越好，就有越陈越香的特质，熟茶会随着时间的推移，滋味上越来越醇厚。普尔生茶以云南大叶种鲜叶为原料，进行杀揉捻、干燥而成的，再进行蒸压变成饼或其他形状，普尔熟茶是由青绿茶进行喷水渥堆人工发酵而成。可以从外形、香气、汤色、叶底上来区分。普洱生茶颜色偏青褐色，毫毛显露，熟茶偏红褐色或棕褐色，带金毫。生普香气清雅纯正，有些带蜜香，滋味浓醇回甘汤色蜜黄。熟茶香气纯和，陈香纯正，滋味醇厚，汤色红褐。生茶叶底绿亮柔软、有光泽、叶脉清晰，熟茶叶底黑褐色或棕褐色。

六、普洱熟茶什么味

1、鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；

2、口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥；

3、舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退；

4、咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是荷香，有的是樟香等。

更好的普洱茶应当有厚度，即好像喝的不是茶水，而是粘稠浓重的茶汤，就如同家里炒菜后做一个汤，往锅里放一些淀粉，出来的汤就是粘稠的。

七、古树熟茶特点

1、外形：条索紧结，肥壮圆实，色泽乌润，汤色金黄透亮，香气高锐持久，滋味醇厚饱满，叶底匀整柔软。这是普洱熟茶的基本特征。

2、香气：茶汤入口，先苦后甜，回甘生津持久，喉韵明显。

3、滋味：汤色红浓明亮，香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，回甘生津持久。

4、叶：匀整柔软，芽叶肥壮，色泽翠绿。

5、汤色：清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。

6、香气：清香持久，有花香、果香、陈香。

如何理解普洱熟茶的香、甜、醇、浓、滑的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱熟茶的香气都有哪几种、如何理解普洱熟茶的香、甜、醇、浓、滑的信息别忘了在本站进行查找哦。