普洱茶老茶头功效作用_老生普的功效与作用

本篇文章给大家谈谈普洱茶老茶头功效作用，以及老生普的功效与作用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、普洱茶（老茶头）熟茶能存放多久！具体多下多少年

总的来说茶喝3.6.9泡。不管生熟茶我投茶量一般是7-8g，就算是一个人喝也是如此。10泡以前我速度出汤在2～3s，生茶一般10泡后开始淡，15泡后能感觉出茶汤入口后茶和水分离。但也有些耐泡的茶，一直泡下去都有茶味，虽然茶汤淡了，但尾水的甜味不减。

熟茶中老茶头另说，因为它是果胶质部分嫩叶自然板结行程的，所以密度大，也耐泡，甚至泡到后面要煮。我有一款97年的老茶头，8g茶能泡完三分之一桶18.9升那种大矿泉水。茶的耐泡度跟泡方法有关系，不同的茶注意的细节不一样，需要自己多尝试，积累经验。

二、普洱茶和老茶头哪个好

1、老茶头，可以说是普洱熟茶在生产制作的过程中所衍生的一种派生品，历史由来已久，是茶叶在渥堆发酵时，经高温高湿的环境自然结块而成的自然沱，陈化时间久了，便是老茶头了。由于是自然结块，没有经过人工的修饰，它的品相并不好看，就像是一小块一小块的深褐色的面疙瘩，所以又被称为“疙瘩茶”。

2、懂普洱的茶友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。

三、为什么老茶头价格那么贵

1、普洱茶分为熟茶和生茶，熟茶是发酵茶，在发酵过程中，会形成一些不溶的茶块，称为老茶头。因为老茶产量极低，售价非常昂贵。那么，这种昂贵的老茶是有争议的。为什么有些人认为旧茶不能喝？

2、老茶头出现的时间并不长，直到2005年才被大益几个区的副厂长发现并推出。在此之前，老茶头只是熟茶的下脚料，不能被视为有价值的东西。然而，现在，它已经变成了一个伟大的神级，就像变成了一个公主的灰姑娘。尽管价格大幅上涨，但一直存在争议。

3、有人认为，由于老茶价格高，有些人在泡茶时故意控制温度和湿度来增加老茶的产量，这显然让消费者很不舒服。另一个原因是老茶的卫生标准。有些人认为这种块状物中一定有大量的微生物，所以许多人不喝陈茶。

四、普洱茶老茶头如何冲泡,泡前要冲洗吗

1、也就是我们所说烫杯温盏（用沸水洗杯），这有三个目的：一是洁具，清洗杯子，让公道杯和品茗杯无沾染；二是提温，提温后茶倒入杯中，香气会更加诱人；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

2、取茶头约5小块，具体看茶头大小，如有计量称就取7-10克，具体投茶量看个人饮茶习惯，可增减。稍碎的老茶头先投，块状后放，大块的在上面，容易与沸水接触，醒茶较快，汤色较好。

3、老茶头是紧压形的茶，茶叶十分紧结，而且比一般的茶砖还要紧结得多，所以老茶头的内含物质释放得很慢。因此洗茶就成了泡老茶头的时候一件十分必要的事，我们都知道泡茶的时候，一泡温润泡能够帮助茶汁的浸出，对于老茶头来说，我们需要两次温润泡，才能让它的茶汁更快浸出。

4、老茶头需要用沸水来冲泡，以细水柱柔和低冲，这样既能延长注水的时间，还能拉近水柱和茶叶间的距离，老茶头滋味的渗出比一般的熟茶要慢，而且老茶头是十分耐泡的。

5、老茶头1~3泡浸泡的时间建议在20秒左右，4~7泡浸泡的时间在10秒左右，8泡以后浸泡时间可以延长到15秒左右，这个时间可以根据具体情况去做调整。

6、将冲泡好的茶水倒入公道杯中，准备分杯品饮。分茶：将公道杯中的茶汤缓缓倒入准备好的的品茗杯中。

7、所有的普洱茶泡前都要洗茶，一般洗一次就可以。老茶头最少要洗两次，因为老茶头的汤汁比较浓厚，而且比较耐泡，所以如果你不放心的话洗两遍也是可以的。洗后闻下碗盖，味道混的话，再洗一遍。润好了，老茶头只有洗净了，泡后才好喝。

五、老茶头生花怎么描述

茶头是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。

而“茶头”之所以被冠以“老”。是由于新出的茶头堆味重，口感不好，一般情况下需要存放若干年后，待堆味散去才更适合品茗。因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年，故而称为“老茶头”。

老茶头的干茶呈褐色，外形自然卷曲紧致，呈不规则团状，团块大小不一，且相对紧结，干净无其他的附着物；香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底呈红褐色或褐色，富有弹性。

相对条索状的茶来说，发酵程度处于正常范围的茶头的内含物更加丰富，茶汤更加浓厚，更加耐泡，但冲泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。一般来讲，老茶头比分等级的各类普洱散茶发酵得更加重一些，并且不容易被泡散开，因此相对的甜度和茶汤的亮度也会更高。

就是我们一般喝普洱的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。

酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。

本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸老茶头，用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤，因老茶头和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。

六、你们知道普洱茶中的茶头是怎么形成的吗

1、普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。在过去茶工们称呼它为“疙瘩茶”，也被称之为茶头、自然沱。

2、茶头是在普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，它是相对条索状茶，如果是发酵度正常范围内的茶头，那么它的内含物质更加丰富，茶汤会给更浓厚，也会更加耐泡，但因为太过紧锁，一般泡到最后仍然会有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。在普洱熟茶的制作过程中，都是经过人工洒水渥堆发酵的，在随后的发酵过程中，一堆茶的中间会升温，这个时候茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，为了防止温度太高把茶给焖焦，每过一段时间，就要就要人工把这堆茶翻几翻。在反复的翻盖过程中，茶叶会分泌出一些比较粘稠的果胶，致使一些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

3、在茶叶发酵完毕后，这些一团一团的茶叶会被挑拣出来，用手或借助其他工具把它解开，然后放回到茶叶堆里，而那些解不开的，就变成了变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

4、老茶头的后期存放必须是干仓存放。宋代蔡襄《茶录》中有记载“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。干仓存放不会使老茶头发霉，老茶头的转化过程较为缓慢，会保持老茶头的真性，只有经过干仓存放转化后的茶品香气才会更好，更有品饮价值。

七、普洱茶的老茶头都是块状的吗

1、老茶头是普洱中的极品，是普洱茶的渥堆发酵过程中，因果胶质而粘结成块状的散熟茶。

2、一般一次渥堆所产生的茶头，仅占渥堆总重量的百分之二以下，因此茶头的数量相对较少。其余未粘结成块状的散熟茶，就成为我们常见的熟茶。老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶，其所产生的特殊效果有三：

3、一是特别耐泡，二是茶汤特别柔滑，三是对肠胃道的保健功效特别明显。饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂。来源：善诚普洱

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