如何辨别古树茶和小树茶的区别与方法

茶叶是我国传统的饮品之一，而茶叶的品质也是影响口感的重要因素。在茶叶市场上，常常会有古树茶和小树茶之分。那么，呢？本文将为您详细介绍。

古树茶的叶子较为粗壮，叶色深绿，叶面光滑，叶缘整齐，叶脉明显。而小树茶的叶子则相对较细，叶色相对较浅，叶面有些许毛刺，叶缘也不如古树茶整齐，叶脉也不如古树茶明显。

古树茶的茶汤颜色较为深沉，有一定的透明度，而小树茶的茶汤颜色则相对较浅，较为浑浊。

古树茶的香气相对较浓郁，有一定的持久度，而小树茶的香气则相对较轻，也不如古树茶持久。

古树茶的口感相对较为醇厚，有一定的甜度，而小树茶的口感则相对较为清淡，没有古树茶的醇厚感。

古树茶是指生长在山区、原始森林中，树龄在百年以上的茶树。而小树茶则是指生长在茶园中，树龄相对较为年轻的茶树。

古树茶的采摘季节相对较短，一般在春季或秋季。而小树茶的采摘季节则相对较长，一年四季均可采摘。

1.观察茶叶外观，古树茶的叶子相对较粗壮，叶面光滑，而小树茶则相对较细，叶面有些许毛刺。

2.闻茶香，古树茶的香气相对较浓郁，有一定的持久度，而小树茶的香气则相对较轻。

3.品尝茶汤，古树茶的口感相对较醇厚，有一定的甜度，而小树茶的口感则相对较清淡。

4.询问茶叶的生长环境和采摘季节，古树茶是指生长在山区、原始森林中，树龄在百年以上的茶树，采摘季节相对较短，一般在春季或秋季；而小树茶则是指生长在茶园中，树龄相对较为年轻的茶树，采摘季节则相对较长，一年四季均可采摘。

通过以上的介绍，相信大家已经了解了。在购买茶叶时，可以根据自己的口感喜好和需求来选择适合自己的茶叶。