普洱生茶有仓味正常吗(什么是普洱茶的仓味)

这篇文章给大家聊聊关于什么是普洱茶的仓味，以及普洱生茶有仓味正常吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、生普洱茶的七种口感

普洱茶汤饮入口腔，引起各种口感，除了提过的酸、甜、苦、涩之外，还有其他更有层次感的感官体验。这些在普洱茶界里，都会归到“水性”这部分来介绍。

水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶的正面特色，而薄和利则是一些负面性的影响。

滑：滑是最柔和的感受，比如将最细纯豆浆，含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切，也会使人心神比较安适稳定。

普洱茶水性的醇滑，随着陈化时间越长，表现得越为优异，最后达到化的境界，这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。

化：「入口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征，普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须要贮放十来年以上，而且还要在比较理想环境中陈化。「入口即化，喝了没喝」，是一句品茗普洱茶时，对茶汤水性最高境界的赞叹语。

活：活泼的水性，是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现，在口腔中生成一种活的感受。活的口感如同陈韵一样，是偏重于比较抽象性，也都是靠个人多次实际品茗中，培养出鉴别能力，无法以文字或言语描述，非从实际体验而难以言传。

水溶性物质的增加，直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶，才可能有最好的活性品味表现，活性能给人活泼、愉快、力量的感受。

砂：喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感受。如同喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓砂感受。这种砂砂感受会带给口腔一种舒服的感受。

普洱茶水性的砂感，透过口腔感受，使人有一种粗犷而浓郁的感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色，而普洱生茶则不易见到。

厚：和普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚，或越稠。

往往厚、重以及甸实都是相伴共存的，所以有说茶汤水性很厚重或很厚实，其义意就是指水性有厚之感。

薄：和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感受轻且萧条。

灌木新树茶菁制成的普洱茶品，和一些边境普洱茶品，茶汤水性多半会显得单薄。

利：是因为太薄的水性之故，而使得口腔有触及利刃的感受。会引起单薄、偏激、难过的感受，而且形成排斥和拒绝的作用。

普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。所以我们需要醒茶，也是这个道理。

二、普洱茶仓味谁提出来的

普洱茶仓味是由中国茶文化大师、茶艺大师邹爱华于1991年首次提出的。邹爱华在长期的茶叶研究和实践中发现，普洱茶在储存过程中会逐渐产生一种特殊的香气，被称为“仓味”，这种味道带有陈年的醇厚和复杂的芳香，成为普洱茶品质的重要指标。邹爱华通过对普洱茶仓味的深入研究和推广，使得普洱茶的品质评价标准更加丰富和完善，极大地推动了普洱茶产业的发展和普洱茶文化的传播。

三、普洱茶储存分干仓与湿仓，两者间的区别和利弊怎样

1、普洱茶干仓通风较好，空气干燥，适合储存干燥、陈化的普洱茶。湿仓则为密闭式存储，空气相对潮湿，适合储存生普洱茶或者需要湿度保湿的普洱茶。

2、干仓的优点是能够让普洱茶快速发酵和陈化，从而提高茶叶的品质、口感和香气，同时不会出现霉变等问题；缺点是干仓中的普洱茶需要经常补充水分，否则会干枯。

3、湿仓的优点是可以保持水分，防止普洱茶干燥，同时也会让茶叶缓慢发酵和陈化，使茶叶更加柔软和饱满，同时还能增加普洱茶的熟度和陈香；缺点则是湿仓内的茶叶容易产生霉变等问题，需要定期检查和维护。

4、综上所述，选择普洱茶储藏方式需要根据具体的茶叶品种和个人喜好来定，同时也需要确保茶叶的储存环境干燥、通风和清洁。

四、普洱茶的三爬代表什么

1、这位村长对班章村的贡献主要有二：

2、第一：把老班章打造成普洱茶第一村。

3、2007年下半年普洱茶价格一度处于低迷时期，时为村长的三爬村长主动外出寻找销路，后来遇到了广东汕头人陈升河。

4、听说陈升河签了包销老班章村30年茶叶的合同，因为这一合同的签订导致班章茶一直保持高端价格，高端品质，价格一路高歌，不仅使得班章茶价格上涨，同时也带动了周边茶叶的价格。

5、第二：设置了老班章村茶叶检查站。

6、去过老班章村的都知道，班章茶叶开采的那一天开始，进村的路旁边就有茶叶检查站，有老班章村民24小时轮流值守，目的就是不让外村的鲜叶进入老班章村。

7、连半成品的晒青毛茶也不能进入老班章村，哪怕刚从老班章买了半成品的晒青毛茶，只要一出检查站就再也不能拉回村中。听人们说，这个规矩就是三爬任村长时制定下来的，一直沿用至今。

8、常言道，无规矩不成方圆。这个规矩成立之后，对老班章茶有百利而无一害。因为有这样的规矩，使得老班章茶名声大噪，让茶商们对其的信任度直线飙升，稳稳的维护着茶王的名声。

9、普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。

10、经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"熟茶。再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要2-3年，干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。

11、自然转化的进程相当缓慢，至少需要3--5年才适合饮用。但是长时间转化的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶，越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

五、真心求教，普洱茶的霉味堆味仓味如何分辨

1.闻气味：仓味通常是一种陈旧的、发霉的味道，而霉味则是一种刺鼻的、有点像霉菌的味道。

2.观外观：仓味的普洱茶，外观会变得暗淡，茶饼表面可能会有一些斑点或褐色的污渍；而霉味的普洱茶，外观可能会有一些白色霉斑。

3.品尝口感：仓味的普洱茶，口感会比较沉闷、平淡，没有新茶的鲜爽口感；而霉味的普洱茶，则可能会有一些异味，口感也会受到影响。

总之，如果要区分普洱茶熟茶的仓味和霉味，需要通过观察外观、闻气味、品尝口感等方面来判断。如果出现霉味，最好不要饮用，以免对身体造成影响。

六、为什么普洱熟茶会有中药味

1、普洱茶的药香，就是普洱当中有药材的味道。普洱茶本身也是一种植物，在古代普洱茶也是作为一种药材存在的，所以草木之香就出现类似于药材的味道。产生药香味和存放地点的温湿度有关系，南方气候比较湿热，茶叶的转化速度会比较快，因此在南方存放5-10年之后普洱茶当中可能就会感受到药香味，如果是在干仓存放的云南地区就不会这么快的出现药香味。其实普洱茶除了药香以外还有很多其他的香味。比如说花香，果香，蜜糖香，梅子香，杏儿香，木香等等。

2、这些香味的来源有一些和原料有关，有一些是工艺造成的，还有一些就是存储过程中转化形成的味道。

3、其次，产生药香味的原因和茶叶原料的老嫩程度也会有关系，级别是指原料的老嫩，不代表品质，从经验上讲，原料老嫩等级越高，梗，叶更多，是最容易出药香的，因为叶片比较成熟，内含物以纤维素为主，大部分嫩度不高，但又比老黄片的内含物丰富。

4、纤维素含量丰富的原料在后期转化中更容易出香味，而嫩度较高的茶叶茶多酚、氨基酸等内含物较丰富，所以稍老一点的茶叶正好是以纤维素为主，兼具一定的嫩度，这种原料特征容易产生药香等其它香味。

七、10年老普洱怎么有点捂了的味道

1、正品绝对不是这样的。存储环境不良，运输不当会造成普洱茶发霉。霉味是最不可接受的，比那些入仓茶还不可接受。入仓茶略有仓味，主要是影响口感，问题还不是很大。毕竟有老茶“无茶不仓”的说法。但是发霉了，就要毅然决然的扔掉，那个对身体就很不好了。但是普洱茶一般是长白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不会长黄曲霉的。

2、不要觉得什么东西一发霉就会有黄曲霉素的。经过07年的疯狂，不要指望老茶还考得住。想喝老茶，买些近年的自己存最保险

关于什么是普洱茶的仓味的内容到此结束，希望对大家有所帮助。