什么叫干仓和湿仓的普洱茶,普洱熟茶有湿仓的吗

其实普洱熟茶有湿仓的吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么叫干仓和湿仓的普洱茶，因此呢，今天小编就来为大家分享普洱熟茶有湿仓的吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、生普熟普哪个含黄曲霉菌

1、但确实有一些普洱茶会有黄曲霉菌。因为国家任何的普洱茶制作工艺，是需要在适宜的水分、温度下慢慢储藏变化，这种生产流程形成的茶，也被称为“干仓茶”。

2、但一些商家为了实现利益最大化，用最短的时间生产出熟茶，不惜将茶叶放在湿气较重的石洞中发酵，不仅发酵速度快，还能缩短茶叶储藏年限，这种茶被称为“湿仓茶”，由于湿仓茶在潮湿、阴暗的条件下发酵，给黄曲霉素创造了良好的滋生环境，再加上运输时保存不当，一部分普洱茶中就会携带黄曲霉素。

3、日常生活中，在购买茶叶时，应该首选正规销售渠道，选择品质正常、外观洁净的干仓普洱茶，千万不能购买那些茶饼表面已经有霉点、发潮的普洱茶。

二、普洱砖茶如何鉴别

1、一、首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。

2、二、鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。

三、熟普洱为什么有腥味

1、普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。也有水质的问题。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。

2、人为湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味儿。

3、生茶有腥味是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味，是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。阴天下雨晒不干，沤的时间过长，就会有腥馊味。

4、腥味比较小可以先醒茶，先将紧压茶解为小块（4至5公分大小越薄越好），放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期（如一个月一次）将茶倒出翻一下。

5、没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度。这样醒茶之后看看还有没有腥味，没有的话可以放心饮用。

四、普洱生茶多久能转变为熟茶

，生茶放久了最多会变成“陈茶”“老茶”，永远都不会变成熟茶。因为在普洱茶的工艺里面，有明确的定义：普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚。把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境，由于空气中相对湿度的提高，容易造成茶叶麴菌的孽生，加速陈化，这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。历史上普洱茶有采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。然而普洱生茶和熟茶的不同之处是：熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，但是永远不会变成熟茶。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓——一种类似熟茶发酵制作手法，但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。

五、普洱熟茶口感

1、一是鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥；三是舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退；四是咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是陈香、荷香，有的是樟香、枣香等。

2、还有就是好的普洱熟茶茶汤口感是有很稠滑，很有厚度，这种感觉就像是喝米汤的感觉，茶汤滋味会有粘稠感的。

六、熟茶口感

普洱熟茶独具特色的就在于它的醇、厚滋味，独特的香气特点。普洱熟茶的口感特点有：

1、厚：在品茶时，经常听到别人形容茶汤厚重饱满，这厚的意思是汤水入口有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡，形象地说就如熬了四个小时的米汤水一般。这样的口感，一般出现在综合三级的古树料中。

2、滑：汤水顺滑，表示茶汤入口后不干、不燥，夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉，形象地说就如巧克力般，丝丝顺滑的感觉。一般，这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。

3、糯：茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感，带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中，或是品质较好的老茶头煮后的汤水中。

4、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道，部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。这样的茶一般是发酵较好，仓储没问题的茶都会散发出陈香味。

5、醇：一般与醇正连用，茶无杂味、意味，类似闻玫瑰花香的时候不会有兰香介入，味道干净、纯洁。一般这个味道，存在于熟茶存储干净，没有受潮的茶饼上。

七、请问普洱茶的熟茶能没有收藏价值啊

1、所谓的收藏价值，一是未来有人愿意高价收，二是有人愿意藏，通俗点说，就是将来是否能抓住那个击鼓传花最后持花之人，谁都不愿做那个傻子，可是偏偏有些人不觉中已成为这个傻子，自己却浑然不觉。

2、老大说了，房子是用来住的，不是用来炒的。于是有人盯上了茅台，现在茅台整顿了，于是乎又盯上了茶。前期一个岩韵、双十一一个沧海。。单饼近万，单件几十万，几百万的茶越来越多，有几个是真喝的？N个山头的茶真的贵过黄金?07年普洱崩盘之声尤在耳边，小韭菜人口却仍前仆后继，只能呵呵了。茶收也罢，藏也好，更多的是用来喝的，条件允许，就喝点好的，条件一般，普通口粮也不错，就别跟着那些庄家大佬瞎起哄了，最终吃亏的往往是自己！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。