小青柑各种茶「小青柑品茶」

在茶文化的海洋中，小青柑以其独特的风味和丰富的内涵，逐渐成为了茶友们的新宠。为了帮助大家更好地了解和品鉴小青柑，本文将详细介绍小青柑的选材、制作工艺、品种分类以及市场上备受推崇的品牌。

原料与制作

小青柑，顾名思义，是以青柑为原料制成的茶叶。青柑，采摘于新会7至8月，此时茶枝柑尚未成熟，外皮呈青色，油室点微凹且密集，质硬皮薄，味辛气香。小青柑的制作过程包括洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶（普洱熟茶）、干燥等工序。熟普洱茶是制作小青柑的茶叶选择，其独特的醇厚与柑果的清幽相得益彰，适合日常冲泡饮用。

品种与口感

小青柑品种繁多，主要分为小青柑、二红柑、大红柑、陈皮普洱四种。小青柑体形小巧，色泽青翠；二红柑外皮呈黄绿色，为10至11月采摘的待熟果；大红柑外皮橙红，油润圆润；陈皮普洱则是陈放三年左右的柑皮与普洱熟茶相结合，具有耐泡、香醇甘甜的特点。

制作工艺

小青柑的制作工艺复杂而精细。需选取名门柑果，即新会天马产区的柑果，每年7至8月份采摘。清洗、开果、挖果，这一环节需人工完成，确保柑果内无残留果肉，保证柑果美观、卫生、完整。之后，摊晾、填茶、杀青、烘晒，最后进行低温烘焙，以确保去除水分，留住柑香原汁原味。

推荐品牌

市场上，小青柑品牌众多，以下是一些备受推崇的品牌：

1. 柑春秋小青柑（柑普茶）

2. 天地龙蟠小青柑（柑普茶）

3. 润元昌小青柑

4. 世纪茗家陈皮普洱茶

5. 大益小青柑

6. 万林号小青柑

7. 罗氏柑普茶

8. 八马茶业

9. 柑柑好小青柑

10. 中粮柑普茶

小青柑作为茶艺中的新宠，以其独特的风味和丰富的内涵，赢得了茶友们的喜爱。通过本文的介绍，相信大家对小青柑有了更深入的了解。在今后的品茶过程中，不妨尝试一下小青柑，体验其独特的魅力。