普洱茶的故事和传说「解密历史那些年香港和普洱茶的故事有关系吗」

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于解密历史那些年香港和普洱茶的故事有关系吗和普洱茶的故事和传说的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享解密历史那些年香港和普洱茶的故事有关系吗以及普洱茶的故事和传说的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、中国普洱茶十大知名品牌有哪些

1、据我10来年喝茶经历，品牌排名如下

2、第四位：黎明农工商联合公司茶厂

3、第五位：云南滇红集团股份有限公司

4、第七位：云南六大茶山茶业有限公司

二、为什么普洱茶排不上中国十大名茶

1、普洱茶由于历史上的原因，深居陋地，少人问津。加上历史上云南还没划入中国版图，就连陆羽名震天下的《茶经》，也没有提到普洱茶，没有列入十大名茶，不以为怪。

2、近年来，由于普洱茶于产地原始，工艺原始和环境环保等原因的崛起，越来越被人们所关注。特别是香港的各种顶级拍卖会，普洱茶的不断刷新拍卖记录，让普洱茶渐渐进入人们的视线。

3、普洱茶虽然不列入十大名茶，但并不影响人们对它的热爱和追棒！

三、顺丰快递可以寄普洱茶到香港吗

1、顺丰快递是可以向香港寄送东西的。

2、依据顺丰快递提供的运费时效查询可知，其有大陆地区发往香港或澳门的顺丰特快业务，收费标准是首重1公斤为30元、续重每1公斤的费用是16元。发往香港或者澳门的顺丰标快业务，收费标准是首重1公斤为24元、续重每1公斤的费用是11元。

四、普洱茶煮出来成絮状物是什么原因

普洱茶出现絮状物叫“冷后浑”,普洱茶生茶和熟茶的保质期也叫茶乳酪,其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。经常喝普洱茶的人都知道,如果普洱茶没有马上喝完,变凉之后的普洱茶就会产生沉淀,肉眼能看到有白色的絮状物,这种现象是正常的,俗称“冷后浑”。

五、香港的茶叶哪种正宗

1、正宗的香港茶叶主要有铁观音、大红袍和银针等几种。其中，铁观音以其优雅的香气和独特的浓郁口感而闻名于世，是香港最具代表性的茶叶之一。大红袍则以其红艳的外观和深厚的果香味受到消费者的喜爱。

2、此外，银针茶也是香港茶叶中的一种珍品，其优质的原料和精湛的加工工艺使得茶汤清澈明亮，口感纯净醇厚，备受茶客们的喜爱。因此，无论是铁观音、大红袍还是银针，都可以代表着香港茶文化的正宗之道。

六、岩茶和普洱茶区别

1、普洱茶须干仓慢慢陈化，饮用乃佳。

2、岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。

3、二者均有酵化、酶化、脂化之特点。

4、武夷岩茶极品尊仰大红袍母株，极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱茶极品自百年以上老树。两者均推崇自然生态老茶树。

5、普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶，历代贡茶。

6、武夷岩茶陈年期适中，一般为一到五年，只有部分优胜山场的茶才讲究更多转化时间。讲求口感和养生保健，不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄，务实客观;而普洱茶商业化操作严重，拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等体系偏离茶叶本身之食品属性，越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。

7、而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承，流程精工细作，不省工力，且对原产地武夷岩茶范围划分明显，质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初，显现普洱茶产区“商文化”泛滥，而“产文化”薄弱，现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作，茶叶本身质量之分野标准模糊，工艺体系失之于粗线条，而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。

七、普洱转化原理

普洱转化，亦称“陈化”。普洱茶“陈化”，导致普洱茶“越陈越香”的原理，是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程。

茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧以后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，抗坏血酸氧化使色泽和茶汤褐变；

芳香化合物含量显著下降，同时产生丙醛、2,4一庚二烯醛等，使茶叶鲜味消失，陈香显露，叶底转暗，汤色红褐；多酚类的氧化，使苦涩物质减少，滋味逐渐趋于醇和；

?茶黄素、茶红素在储藏中发生氧化后，使非透析性的高聚合物（茶褐素）积累，茶汤红褐，叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变，逐渐形成普洱茶“越陈越香、红褐明亮”的品质特点。

我们再来看普洱茶陈化的环境条件：

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。「茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿」《茶录》宋?蔡襄着。

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为普洱茶，此种情形在香港的茶库时有发生。

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，此外，也应力求贮放环境清洁无杂味。「喜蒻叶而畏香药」宋?蔡襄着；「喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭」明?闻龙着；「茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟」《茶解》明?罗廪。

「茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之」《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

普洱茶陈年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。「汤有色，但茶味陈化、淡薄」。

文章到此结束，如果本次分享的解密历史那些年香港和普洱茶的故事有关系吗和普洱茶的故事和传说的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！