普洱生茶_普洱 是什么茶

这篇文章给大家聊聊关于普洱 是什么茶，以及普洱生茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、熟普洱属于什么茶

1、普洱茶：是指用云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）制成的。其中又分为生茶、熟茶。

2、生茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

3、熟茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。发水渥堆过程中的结晶块叫茶头。

二、普洱茶属于什么茶类

1、就国家标准分类来说，目前，普洱茶属于“黑茶”范畴！

2、关于这一点，个人对于这个分类并不完全认可！

3、众所周知，普洱茶并不是单一的外在表现，而是有两种：生茶和熟茶！熟茶是在生茶的基础之上经过渥堆发酵而成的，就条索外观、茶汤、口感、香气等等各种表现来说归类于“黑茶”，是没有任何问题的！但偏偏普洱茶还有一个最重要的分支—生茶！生茶可是没有经任何人工发酵处理的，只是靠着时间来慢慢的陈化！新的生茶，无论是条索外观，还是茶汤、香气、口感等等，和黑茶完全搭不上边！如果硬生生的把普洱茶分类到“门类”里，这就有些相悖了！

4、前几年有所谓的“砖家”大放厥词，说生普不是普洱茶！这简直是无知加白痴才能说的出口：普洱茶的历史存续几乎都是生普为代表的！现代熟普的历史不过几十年而已（1973年申请了熟茶发酵专利）尽管历史上的记载也有提到部分普洱茶轻发酵工艺，但那毕竟不是主流，主流的还是生茶！当下，高端的普洱茶还是以生普为主！所以能代表普洱茶的主要方向的依然是生普！

5、那么，纠结就来了，普洱茶的分类有毛病！得改！！！！

6、我个人到是建议，应该重新划出一个门类：普洱茶类！和绿茶、红茶、白茶等等并列！这样就能完整的概括了生茶和熟茶的特征了！

三、为什么说普洱不算茶叶

普洱茶其实不属于哪一种茶类，它跟其他的制作工艺都不同。普洱茶产自云南普洱，普洱当地独特的地理环境为茶树的生长提供了优良的条件，普洱茶颜色呈现褐红色，香味独特。普洱茶又可以分为熟普洱和生普洱，是根据发酵程度来分的。

四、熟普洱是什么茶

1、熟普洱是普洱茶在我国六大茶类当中，普洱茶是个非常另类的茶叶，它既不属于六类茶类，当属于自成一派的，因为普洱茶当中分普洱熟茶，与普洱生产普洱熟茶属于红茶，普洱生茶属于绿茶，所以这个普洱茶非常的另类。

2、而普洱熟茶属于后发酵，全发酵的茶叶，他从采摘到加工制作，完成压成饼茶或制作成生茶，可能要历时2到3年之久。

五、普洱是什么深层含义

1、普洱是一种茶叶茶类，有时也被称为“普源茶”“普洱”一词在古代曾是指官府或商人往云南贩运茶叶的必经之地——普洱市

2、而在古代普洱茶的生产加工过程中，通常会加入一些神秘的元素，比如藏式的吉祥符、道教的符咒等，因此人们常常将普洱茶与宗教结合起来

3、在现代，普洱茶已经成为中国茶文化的一部分，普及并被爱好者所珍爱

六、普洱是云南的吗

普洱市是云南省下辖的一个市，以前叫思茅地区，因为当地茶叶比较有名，普洱茶不仅云南有名，在国内茶业也很有名，曾经掀起一下股普洱茶热。为了更好发展茶叶产业，撒地建市后就以普洱为名叫普洱市。普洱建市后发展不错，相信以后会更好。

七、普洱茶到底是什么茶，属于六大类中的哪一类

1、黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶……等等。以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要产区。黑茶的年产量很大，仅次于红茶、绿茶产量，成为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主，部分内销，少量外销，因此，习惯上又把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。

2、在茶叶分类习惯上把普洱茶归入黑茶类。

3、普洱茶与黑茶的区别：黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。

4、黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。

5、黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。

6、以下材料足以说明，普洱茶不是黑茶。

7、产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。

8、品种奇：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。

9、原料奇：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。

10、形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。

11、品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。

12、饮用奇：如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡。

13、云南普洱茶的上述特点，也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董，这是任何茶类都不具备的特性。因此，普洱茶完全有资格，也完全应当成为一种独立的茶类，即普洱茶类。

14、根据《中国茶叶大词典》对基本茶类和再加工茶类的定义，基本茶类是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别。再加工茶类是以基本茶类的茶叶原料经再加工而形成的茶叶产品。普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料，经过渥堆后发酵而形成的再加工产品，因此，不能归于黑茶类。根据陈椽教授编著《茶叶通史》中对茶叶分类的理论：“茶叶分类应该以制茶方法为基础。从这种茶类演变到那种茶类，制法逐渐革新、变化，茶叶品质也不断变化，因而产生了许多品质不同，但却相近的茶类。由量变到质变，到了一定时候，就成为一种新茶类。

15、从茶类发展的先后看，普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》，距今一千多年，起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类。

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