其实为什么普洱茶圆形的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解圆形普洱茶怎么泡,因此呢,今天小编就来为大家分享为什么普洱茶圆形的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
一、茶叶为什么做成饼
我们先站在历史纵深的角度回头看。
在明初朱元璋改饼茶为散茶之前,我国茶叶的主流形式就是饼茶,即团饼。
以现代工艺视角来看,流行于唐宋时期的龙凤团饼实际上与现代蒸青紧压工艺类似。主要区别在于前者没有杀青,后者需要杀青。
所以,茶叶压制成饼,自古有之,且曾经是主流。
加之,古代交通不便、通讯落后,导致地区之间的互联互通并不顺畅。茶叶在流转过程中,往往在路上耽搁时间太长。
如此,茶叶如何跑赢遥远的路途,实现保质增效,就是人们必须面对的首要问题。
而压制成饼状,不仅方便携带,便于长途运输,也有利于保护茶叶内质不会过早发生氧化变质。
以往,普洱茶作为边销贸易茶,大批量运往大西北的历史就非常典型地说明了这点。
第二,茶叶更加美观,便于规范管理。
饼状,一般是标准的圆形,后又称“七子饼”。这是目前国家明确规定产品外形、重量、包装规格的唯一一种茶品。
乾隆皇帝曾经御笔一挥,写下"圆如三秋皓月,香于九畹之兰"的赞誉之词。说明茶叶压制成饼不仅茶叶美观,而且寓意吉祥。
在中国传统文化意境下,凡事追求圆满,月圆人圆,此是大吉大利。
此外,标准的普洱茶饼,一般每片饼直径20厘米,中心厚度2.5厘米,边缘厚度1厘米,净重357克(古制约7.14两)。而且,传统包装中,一提也只放七饼。
据说,以往茶马互市的时候,当地管理部门经过详细计算,得出了每匹马的最佳驮茶量为两件,便于规范管理,收取税收。
首先,压制成饼状后,最直观的就是大幅度减少了茶叶储存空间,能有效提高了茶仓的利用率,降低藏茶成本。
再者,茶体内部空间经压制,变得紧密,形成了自身独特的“小气候”,茶体内部温度、湿度比较恒定,有利于茶叶品质的恒定及长期储存。
此外,在长期的储存中,因茶叶自身的缓慢氧化,加上紧密空间适合多酚类物质的酶促氧化、微生物互相作用,使得茶叶更加醇化,形成一个品质再造的升级过程。
二、小户赛普洱茶有哪些特点
小户赛普洱茶特点汤感柔顺,水路细腻,回甘生津。较肥大,梗圆,叶壮。汤色淡黄清亮。蜜香袭人,高锐,杯底留香。回甘快,茶水清甜,醇绵持久,茶韵绵长,喉韵舒爽,持久,两颊及舌底生津。
三、普洱茶有哪些形状分类
1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤小金沱:圆形的沱茶,重量2克老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。
2、陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳
四、举世无双普洱茶介绍
举世无双普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
五、普洱茶如何弄成小块
1、不需要快速的话可以试试我拆茶的办法,也不是从茶窝,那样不适合紧压的也不好发力。
2、为了保持条索的完整,茶窝面朝你自己,从边缘开始,双手捏住茶饼往反方向扳,不能扳断,要像给茶饼按摩一样,沿着边走一圈,再把茶饼翻一面,还是从边缘开始往反方向扳,再翻回茶窝那面继续扳,不能扳断是关键啊~这样反复几次之后,会有一些条索松动。把它们全抽出来,放到一边。
3、然后茶饼就已经不是圆形,而是不规则的了。
4、这时候,用茶针从饼边缘的缝隙向圆心戳(尽量走直线,破坏的叶片更少),戳到从茶窝里冒出来。再换一个离缝隙,重复。再换一个缝隙,重复。。。。
5、走完一圈大概从边缘向内在茶窝上戳出四五个洞。
6、茶饼这时候更松了,抽走松动的条索,再回到第一部的按摩程序。
7、按完之后,就可以两手握住茶饼向外拉,分成小块,抽出松动的条索,小块就不难弄了。尽量保持条索完整啊。
8、我知道这样很麻烦很费时间,还有就是我说得不够清楚TAT~但真的蛮有效的~
六、普洱人头茶的包装盒里带了一个小棍是干什么用的
茶针是翘茶用的因为普洱茶茶饼或者茶砖沱茶压的比较紧泡茶时不方便一般就用茶针翘适量的茶来泡使用时要小心不要弄伤手了一般是用手握住食指放到针上面压住针
七、普洱茶为什么357克
1、因为357克是普洱茶饼的标准重量。普洱茶饼作为普洱茶种类中的一种,在制作过程中,需要把茶叶压缩成饼状,357克是一个经过多次试验得出的最佳重量,不仅方便储存、运输,还能让茶叶的味道更好地保存。
2、此外,357克的普洱茶饼也成为了收藏家们追捧的对象,因为其体积适中,方便存放,而且历史上一些著名的普洱茶饼都是以357克的标准重量来制作的。
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