各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享普洱茶的纯料和拼配品质谁优谁劣,以及普洱拼配的茶适合收藏吗的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
一、普洱茶粗枝大好还是细芽好
1、单芽嫩叶制成的普洱茶口感、厚度以及香、甜等指标不如拼有老叶长梗的(当然前提是持嫩度要好,这些老叶长梗均保持一定的嫩度。)
2、从纯料来看,一芽一叶的鲜叶制成的普洱茶品质不如一芽二叶或三叶的。从拼配来看,高级别的原料要拼一些低级别的原料,其目的都是一样——为了成品口感更加丰富和协调。
3、普洱茶的原料等级跟茶品质的相关性没那么重要,重要的是原料产地、工艺及时间的转化。
二、普洱茶买大厂的还是买小厂的
大厂茶:1.拼配技术高,产品陈化有以往产品可参考,起码大部分产品不用担心太多;
2.有稳定供应(自有茶园等),原料稳定,传承稳定,所以产品质量稳定;
3.卫生条件有保证,色选、静电除尘等设备大厂都有配置;生产标准统一;
小厂茶:1.性价比高,同样的价格下品牌溢价不如大厂高;
2.创新基因更强,小堆发酵、离地发酵等一些列创新工艺出现;
3.特色强,为争取市场,小厂往往更喜欢打出特色,例如小产区茶;
三、普洱茶怎样分辨好坏
打开一饼普洱茶,其实我们最先看到的就是普洱茶的条索。当然,相对茶汤、滋味这些来讲,我是不建议大家来看条索的。毕竟,普洱茶没有所谓的真假之说,有的只是名山头与普通山头、古树茶与小树茶、生态茶与台地茶、老茶与新茶、纯料茶与拼配茶、春茶与秋茶的区别,通过条索,我们可以看出来的区别其实并不是很多。当然,可以确定的是,看不到条索,或者说条索看起来很差的茶饼,品质一般都是比较差,大家在购买的过程中可以直接pass掉了。
四、和昆号普洱茶怎么样
传统的配方、严谨的制作、健康卫生的出品、没有杂异味的口感加上非常亲民的价格,至今稳定而每年持续上市,可以放心购买。
五、不同品牌普洱茶的区别
普洱茶是一种著名的黑茶,产于云南省。不同品牌普洱茶的区别主要表现在以下几个方面:
1.产地:不同品牌的普洱茶产地可能不同,如大理、版纳、景洪等地。一般来说,产地的不同会影响普洱茶的口感和品质。
2.树种:普洱茶使用的茶树品种可能不同,如大叶种、小叶种等。不同树种的茶叶口感和品质也有所不同。
3.加工工艺:不同品牌的普洱茶加工工艺可能不同,如揉捻、堆积发酵等。加工工艺的不同会影响普洱茶的口感和品质。
4.存放时间:不同品牌的普洱茶存放时间可能不同,如自然存放、人为催熟等。存放时间的长短会影响普洱茶的口感和品质。
5.品牌知名度:不同品牌的普洱茶品牌知名度可能不同,如大益、雨田、七子饼等。品牌知名度的不同会影响普洱茶的售价和市场接受程度。
总的来说,不同品牌普洱茶的区别主要表现在产地、树种、加工工艺、存放时间和品牌知名度等方面。
六、普洱茶的拼配具有优势互补的特点
1、第一,普洱茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系。普洱茶在古代,甚至在清朝,与中医有很深的渊源,这是因为,中国的中医理论素有“药食同源”之说,他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品,同时具有“减油腻、醒酒”等功效,是对人体产生保健功能的特殊饮品。清代著名的药学家赵学敏在著述《本草纲目拾遗》中,就将普洱茶以药材的名义纳入其中。
2、第二,历史上著名的普洱茶生产基本来自于当时的茶叶集散地,为普洱茶的批评提供了资源保障。当我们翻开历史,我们可以看到,历史上普洱茶每一次热点的转移及经典茶品的出现,都伴随着茶叶集散地的转移和兴起。因此,交通的不便,是相对的,不是绝对的。
3、三,普洱茶的拼配注重的是茶叶内含物质的“优势互补”。我们知道不同茶山,不同区域所生产的晒青毛茶是不同的,其口感差异很大。这种差异不仅体现茶叶芳香类物质含量的不同,还体现了内含物一些细微的差别。如何判断这种差异,以及将这种差异进行有效合理的“重组”与“融合”,创造一种更优质的,是从古至今普洱茶人始终追求的梦想。
4、第四,普洱茶的拼配可形成普洱茶后续发酵的阶梯转化。普洱茶的发酵是一个过程,,由于它属于固态发酵,就必然要求它有层次感。解决这一问题最好的方法是不同等级的合理拼配,以七级茶做“骨架”,以三级茶或五级茶“添实补缺”,这种网状骨架的搭建,可使普洱茶出现层次感,并使后续的发酵出现阶梯转化。
5、以普洱茶原料中还原总糖含量为例,权威部门检测的结果是七级茶含量最高。这正是七级茶被大量用于饼茶的原因,而非“以次充好、降低成本”的欺骗行为,这种粗老茶叶不仅是饼茶形成“网络骨架”的主力,同时也因内含物质的特性,使它成为普洱茶后续发酵与转化的“骨干力量”。
6、第五,普洱茶的拼配技术是一项极具个性化色彩的技术,凡是经典的,无论是流传上百年的老茶,还是近几十年的“新品”都有各自独特的“茶性”,只要我们深入体会,都会找到它们的差别,哪怕是一些细微的差别。这种差异化具有浓重的个性色彩,会使我们味觉产生深刻的记忆而久久不能不忘。这种感觉,或者说品质,不是简单的“纯料”和“一口料”所能赋予的,更多的是普洱茶制作者长年经验总结和感悟中的智慧结晶,是高超的拼配技术结出的“硕果”。更重要的是,这种拼配的技术自古至今没有被“格式化”和“模式化”,不是一尘不变的,每个时代的制茶人都可依据自己对自然的了解,对茶性的领悟,通过种种实践,去塑造更高品质的产品。这个空间即使在现代也仍然十分广阔。“没有最好,只有更好”或许是普洱茶拼配工艺所遵循的永恒的主题。
七、生普拼配茶值得收藏么
普洱茶的耐储存性和长期储存过程中口感、滋味的不断变化,确实是值得收藏的茶品。如今的普洱茶市场有拼配茶和纯料茶两种做法,很多想收藏普洱茶的爱好者,都有疑问,到底是收藏拼配茶好,还是收藏纯料茶好。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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