什么样的普洱茶才是好茶_如何看待普洱茶只有生茶才是真正的普洱茶

大家好，如何看待普洱茶只有生茶才是真正的普洱茶相信很多的网友都不是很明白，包括什么样的普洱茶才是好茶也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于如何看待普洱茶只有生茶才是真正的普洱茶和什么样的普洱茶才是好茶的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、如何鉴别普洱茶生茶和熟茶

区分普洱茶的生熟可以看外表，从外观上看，熟茶的颜色会比较暗红或者呈栗色，而生茶颜色看起来比较暗绿，经过发酵后的熟茶，随着年份的增加，会逐渐向暗褐色转化，而生茶则是从嫩绿，嫩黄，杏黄，暗黄，黄褐逐渐变化成红褐色的。

区分普洱茶是生茶还是熟茶也可以从香气上去区分，这两种茶的香气是不一样的，生茶多为毫香，荷香，清香，莉香，而熟茶多是参香，豆香，陈香，枣香，区分的时候大家可以仔细闻一下。

另外我们也可以从汤色上来区分普洱茶是生茶还是熟茶，生产的汤色是呈青黄色和金黄色的，比较透亮，而熟茶的汤色是栗红色和暗红色的，微微透亮，大家在不知道区分生茶和熟茶的时候拿来冲泡一下就可以分辨了。

从叶底来看也是可以区分普洱茶生茶和生茶的，普洱茶生茶的叶底是以黄绿色，暗绿色为主的，活性较高，而且有弹性，而熟茶是红棕色的，叶底多呈深褐色或黑色，虽然硬，但是容易碎。

二、怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶

1、普洱茶的生熟茶可以通过外观、香气和口感来区分。

2、生茶和熟茶的生产工艺不同，对外观、香气和口感影响较大，因此我们可以通过这些方面来进行区分。

3、外观方面，生茶色泽偏黄、呈现原生态、茶叶松散条索明显；熟茶色泽偏红，经过最少的5年或以上时间的发酵处理，整体色泽比较深沉。

4、香气方面，生茶带有清香、蜜香、果香等；熟茶则有陈香、陈味、沥水香等。

5、口感方面，生茶清醇、生津、回甘；熟茶则厚重、浓郁、柔滑、甘醇。

6、通过这些方面综合判断，便可以区分普洱茶的生熟类型。

三、普洱茶生茶散茶的执行标准

1、普洱生茶散茶的茶叶原料主要是来自于云南、广西等地的大叶种晒青毛茶。根据执行标准，茶叶应该是新鲜、肥壮、成熟的茶树叶，摘采时间应该在清明节至谷雨节之间，叶子应该是硬质、肥厚的一二叶。

2、普洱生茶散茶的制作工艺采用“揉捻、杀青、晾凉”的方法。要求在制作过程中保证温度、湿度、时间的恰当控制。在揉捻时，要分阶段进行，以便调节湿度和温度，促进化学反应，提高茶叶的口感。普洱生茶散茶需要经过多次揉捻，直到茶叶散开、条索自然弯曲为止。

3、普洱生茶散茶的外观应该呈现出条索紧结、颜色匀称、色泽鲜亮、外形紧密的特点。颜色以金黄色或浅黄色为佳，条索细长，不扭曲，松紧适中，外形紧密不散。

4、普洱生茶散茶在制作过程中必须经过干燥处理，以便提高茶叶的保存性和口感。干燥度是个重要的指标之一，根据执行标准，在干燥室中的相对湿度应该控制在40%~70%之间，干燥时间应该长短适当，以保证茶叶干燥透彻，但又不失原有的香气和滋味。

5、普洱生茶散茶在出厂前必须经过严格的质量检测，以保证茶叶的品质和安全。执行标准要求普洱生茶散茶的耐泡性要好，茶汤应该鲜艳透亮，香气浓郁，滋味醇厚，且不掺杂异味。此外，茶叶的水分含量要控制在6%~8%之间，灰分含量不应超过7%，茶素含量应在3%以上。

6、总之，普洱生茶散茶的执行标准是保证普洱生茶散茶品质和口感的重要保证。只有在制作过程中严格执行执行标准，并且在出厂前进行严格品质检测，才能让消费者享受到一杯口感醇厚、香气浓郁的普洱生茶散茶的美味

四、普洱茶鉴别方法与常识

普洱茶在鉴别时需要奠定物质基础，毕竟各地由于气候、土壤、植被的不同，所产普洱茶会形成各自的特色，例如西双版纳的易武、临沧双江勐库、思茅澜沧的景迈山等所产普洱茶，虽然都是普洱茶中的极品，但各自的特点也很鲜明。

普洱茶的条形是否完整，是否紧结清洗，叶片是老是嫩等都是判断其品质的要点。一般具油润光泽、色泽褐中泛红、条索肥壮、断碎茶少的普洱茶品质最佳。稍次一些的普洱茶则会带有陈气，甚至是其他杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐，枯暗无光泽。

普洱茶的色泽是看茶汤的深浅与明亮，优质普洱茶泡出来的茶汤红浓明亮有金圈，或呈黄绿明亮的色泽，表面看起来有一层油珠形的膜，具有浓而透彻的特点。质地稍次一些的普洱茶，茶汤会给人发黑发乌的感觉，表面还漂浮着悬浮物质。

普洱茶在鉴别香气时主要采用热嗅和冷嗅的方法，优质普洱茶陈香显露，热嗅香气显著浓郁纯正，冷嗅香气悠长甜爽。质地次一些的普洱茶则香气低，有的夹杂着酸馊味，也有的夹杂着铁锈味，还有的夹杂着其他杂味等。

滋味是对普洱茶感知理解的最重要的一步，普洱茶的“味”有两个层面的含义，一个是舌面口腔的生理活动，另一个则是一种审美趣味，人们经常说的“回甜”与“回甘”，就是这两层感觉得混合，质地好的普洱茶总能给人丰富的口感。

普洱茶的茶气分为“外气”和“内气”，内气是以身体感知，外气则是用口鼻欣赏。普洱茶真正的迷人之处在于内气，会让人在品普洱茶时丹田手足微微生热发汗。外气则比较显露，可以让人更加直观的感受到普洱茶的气韵。

五、普洱茶（生茶）的特点有哪些

1、好生茶简单来说一般就几个点：香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感

2、香气：分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、冷杯香（公道杯香）、叶底香。

3、苦、涩：涩是指舌面或口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。普洱茶滋味的苦涩味都是很正常的，关键是苦涩的化开的速度和随之而来的回甘生津感受是否让人愉悦。

4、生津：是分泌唾液，回甘是润给人以舒适的感觉。

5、体感：是指喝过茶后的身体感受，比如说通体舒畅，口腔舒适，嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。

六、普洱生茶评语

普洱生茶是一种经过轻发酵或未经发酵的茶叶，具有浓郁的香气和独特的口感。其茶汤颜色清亮，口感鲜爽，带有微甜的味道，汤色鲜艳如琥珀，滋味丰富，回味悠长。普洱生茶富含多种营养成分和抗氧化物质，对于降低血脂、保护心血管、增强免疫力等方面都有一定的功效。因此，普洱生茶不仅具有美味的口感，还是一种健康的饮品，受到广大茶友的喜爱。

七、普洱茶饼是生茶还是熟茶呢

普洱茶饼有生茶也有熟茶,但是熟茶居多。把普洱茶压缩成饼的形状就叫做普洱茶饼,生茶的水分比熟茶多,而且熟茶经过发酵,所以熟茶压缩更为方便。

如何看待普洱茶只有生茶才是真正的普洱茶和什么样的普洱茶才是好茶的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！