老茶头属于什么茶_老茶头在普洱茶中的地位

各位老铁们好，相信很多人对老茶头在普洱茶中的地位都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于老茶头在普洱茶中的地位以及老茶头属于什么茶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、什么是老茶头老茶头怎样冲泡好

1、普洱老茶头是属于熟茶，是熟茶当中必喝品，被称为“疙瘩茶”。

2、老茶头是可遇不可求，它的产出量大概在2-3%之间。

3、在茶叶渥堆发酵的过程中，在微生物的作用作用、湿热作用、酶促作用下促进茶叶分解大量的果胶质，将茶叶粘连在一起，结块，形成老茶头。果胶质越丰富，老茶头的产量会越高。

4、老茶头的特点是：浓厚、耐泡、粘稠、香甜。

5、浓稠，是老茶头最突出的特点。老茶头含有丰富的果胶质，在冲泡或煮后，茶汤浓稠、饱满，犹如米汤感。

6、耐泡，一疙瘩疙瘩的，内含物很丰富，泡完还可以煮着喝，或者直接煮茶味会更足。

7、粘稠，熟茶发酵过程，转化成丰富的果胶，增加了茶汤的粘稠感，口腔很有满足感。

8、香甜，老茶头表层发酵度较高，结块里面较轻，外面显焦香味，里面香甜。

9、泡：老茶头果胶含量丰富，口感也很丰富，但是结成一小块块的，不能完全泡出味。因此前面正常出汤时间，六七泡时，相对应的延长出汤时间。

10、煮：很多人嫌泡功夫茶麻烦，也没那么时间去冲泡。大家可以选择煮的方式去享受它的美味，煮出来的老茶头口感稍微有些不同，茶香更浓郁，茶味更足，口感上停留更持久。

11、两种不同的冲泡方式去体验老茶头的美！

12、老茶头：茶不可貌相，小疙瘩也能满足你！

二、唯品会的老茶头普洱茶

没看见唯品会有什么老茶头，一般来说，老茶头这样东西要选普洱茶大品牌的，而不是选在网上所谓热门的牌子，我们称为：学费茶。

三、老茶头是什么档次的茶

1、老茶头是普洱茶的一种，属于普洱熟茶。普洱分为生茶和熟茶，生茶是自然发酵，熟茶是人工发酵。在人工渥堆发酵过程中，会形成外形一团一团的茶疙瘩，这些茶块被称为老茶头。

2、简单来说，老茶头就是在渥堆发酵时结块的普洱茶，与条索状的普洱茶相比，发酵度正常的老茶头内含物质丰富，冲泡后茶汤浓厚，并且十分耐泡，十几泡后仍然不会散开，依旧粘稠在一起。

3、普洱茶越陈越香，老茶头存放的好，品质一样优良，口感会很好。有些年份的老茶头汤色明亮通透，如果汤色极度混浊，有杂味异味，这种老茶头最好不要喝。

四、老茶头生花怎么描述

茶头是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。

而“茶头”之所以被冠以“老”。是由于新出的茶头堆味重，口感不好，一般情况下需要存放若干年后，待堆味散去才更适合品茗。因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年，故而称为“老茶头”。

老茶头的干茶呈褐色，外形自然卷曲紧致，呈不规则团状，团块大小不一，且相对紧结，干净无其他的附着物；香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底呈红褐色或褐色，富有弹性。

相对条索状的茶来说，发酵程度处于正常范围的茶头的内含物更加丰富，茶汤更加浓厚，更加耐泡，但冲泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。一般来讲，老茶头比分等级的各类普洱散茶发酵得更加重一些，并且不容易被泡散开，因此相对的甜度和茶汤的亮度也会更高。

就是我们一般喝普洱的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。

酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。

本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸老茶头，用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤，因老茶头和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。

五、勐宋老茶头好么

好，勐宋是普洱主产区，茶叶绵柔蜜香突出，勐宋普洱茶老茶头很好的。

六、金丝带老茶头的价值

1、第一，老茶头是制作普洱茶熟茶时渥堆发酵过程中的产物，是因人工翻堆时茶叶细胞壁破裂导致果胶质大量溢出粘结成团形成的。

2、所以，老茶头的一个主要特点是果胶质含量丰厚。

3、普洱熟茶在渥堆发酵时能够溢出大量的果胶质，是因为其原料优质，优质原料中富含丰厚的内含物质，造就了老茶头中糖类、蛋白质、氨基酸等物质含量高。

4、因此，老茶头在存储过程中转化空间较大，有一定存储价值。

5、当然，存储也是讲究技巧的，存储方法不恰当，存不好，也就浪费了一款品质优良的老茶头。

七、普洱茶老茶头的收藏与存放方法

如果量少的话用牛皮纸封口袋装就行，如果量多的话可以用陶罐或紫砂罐存放。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。