普洱算什么茶种_云南普洱茶是什么茶类

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于普洱算什么茶种，云南普洱茶是什么茶类这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、普洱茶属于红茶还是花茶

普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普，熟普是全发酵，我们可以把它归到黑茶大类。

但是生普就很特别了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也逐步变深，直至达到全发酵。

所以说生普在每个时期，它的发酵程度都是不同的，我们很难给它一个定性，它是一种特别的茶。

按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。

红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。

黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。

普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。

1.产地：只能是云南境内的一定区域;

4.工艺：必须经过一定程度的发酵;

5.水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。

普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。

普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备“越陈越香”的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。

综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。

二、大树茶是属于什么茶

1、大树茶是一种云南的大叶种茶，属于普洱茶的一种。它的原料采摘自云南墨江、思茅、西双版纳等地的数百年以上的野生大叶种茶树，经过反复揉捻，压制成各种形状，如饼、饼片、圆形、方块等。

2、在制作过程中，会进行一定程度的发酵和储存，以使其产生类似于陈年普洱茶的功效和口感。

3、大树茶的特点是鲜叶质地饱满，带有一定的老茶香味和木质香味。

4、它含有较高的多酚、黄酮类和茶多酚等成分，这些成分有利于降血脂、降血压、抗氧化和清凉降火等作用，具有较好的保健效果。

三、普洱属于什么茶

普洱生茶属于（晒青）黄茶，熟茶属于（晒青）黄茶发酵而成的黑茶。这种观点仍然将熟茶归在黑茶一类，但是却认为生茶属于黄茶类，主张这一划分的人认为晒青茶不是绿茶，晒青中存在闷黄，因此晒青茶应属黄茶，那么普洱茶就自然属于黄茶或黄茶发酵而成的茶

四、普洱茶注册商标属于哪一类

1、从商标分类表查询到普洱茶是属于第30类商标。第30类商标主要包括为食用或保存目的而预制好的植物性食品，以及调味佐料。

2、普洱茶产于云南，是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沦茶、饼茶、方茶、紧茶等。

3、现在普洱茶泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

4、普洱茶和许多的茶叶一样，都具有很多对人体有益的成分。普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能，所以日常饮用普洱茶，还是很不错的。

五、普洱是什么茶

1、以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

2、按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

六、普洱茶属于红茶吗

1，普洱茶既不是红茶，也不是绿茶，自成一类，属于发酵茶。普洱茶按发酵工艺不同，可分为生茶和熟茶两类，其中生茶不经发酵，因而茶性浓烈，而熟茶经过渥堆发酵处理，茶性趋于温和。此外，普洱茶种类多，常见的有散茶、沱茶、饼茶、紧茶等。

七、普洱的意思是什么呢

普洱是哈尼族语，普意为寨子、洱意为河流，普洱直译为汉语就是河边的寨子。现在的普洱市宁洱哈尼族彝族自治县就是二00七年前的普洱哈尼族彝族自治县，当时的思茅市就是现在的普洱市。在今天的宁洱哈民族彝族自治县城两边仍有两条小河，东面的小河是东洱河，西面的小河是西洱河。可见，普洱一词作为地名是古代寨名，哈民族语普洱意为汉语河边的寨子，是有充分的地理环境依据的。

关于普洱算什么茶种，云南普洱茶是什么茶类的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。