大家好,今天我们一同探讨普洱茶中的古树茶,特别是关于这些古树茶的大小、历史与特点。普洱茶,以其独特的风味和深厚的文化底蕴,吸引了无数茶友的关注。我们将从普洱茶树的种类、大小、历史以及特点等方面,为您揭开古树茶的神秘面纱。
我们来看普洱茶树的种类。普洱茶树按叶形大小、大叶种和小叶种来划分。大叶种的特点是叶形椭圆,叶尾大,主脉明显,分脉密集而清晰,叶子背面绒毛披覆,叶边锯明显。小叶种则叶片较薄,两齿间距离密集,叶子背面绒毛少而稀,几乎是对称行芽尖。还有一种根据茶叶叶片面积划分的方法:叶面积大于50cm²的属特大叶;叶面积在28-50cm²之间的属大叶;叶面积在14-28cm²之间的为中叶;叶面积小于14cm²的为小叶。
我们谈谈普洱茶树的树种。普洱茶树主要分布在云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,是一种大乔木,高达16米。嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。这些特点使得普洱茶树具有独特的风味。
在云南,有一株被誉为“茶之祖母”的千年古树,它位于凤庆县小湾镇,已经活过了3200个岁月。这株古树至今仍然枝繁叶茂,硕果累累。07年采自这株古茶制成的茶饼,拍出了40万的天价,每克800多元,黄金的四倍。这株古树不仅是一道风景,更是普洱茶文化的象征。
普洱茶树有多高呢?普洱茶(学名:Camellia assamica(Mast.)Chang)是一种大乔木,高达16米。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃。花腋生,被柔毛。这些特点使得普洱茶树具有独特的风味。
普洱茶中,树龄也是一个重要的概念。茶树的一生中,随着时间的推移,从生物学角度基本可分为以下几个阶段:幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。处于成年期的茶树枝繁叶茂,树大根深,产量和品质都处于高峰阶段,也是经济效益最佳的时期。60年以上成为古树茶。
大箐树古树茶具有许多特点。大箐古树茶条索分明,汤色透亮,茶气柔中带刚,入口有岩韵,稍有苦涩,但化的很快,随之而来都是持久的回甘,口感饱满纯正和谐,细心品饮,水路细腻,如有兰香之气充斥身体的各个部位,极为舒服。
在世界上,普洱茶树也有其独特的地位。以下是世界上排名前三的普洱茶树:
1. 云南凤庆县小湾镇的“茶之祖母”,这株普洱茶树已经活过了3200个岁月,至今仍然枝繁叶茂,硕果累累。
2. 位于云南镇沅哀牢山千家寨1号古茶树,高达25.6米,专家推测约有2700多岁。这是世界上最大的野生古茶树,它生长在海拔2000多米的原始森林中。
3. 勐库大雪山1号古茶树。勐库野生古茶树群落位于海拔2720米处,株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米,树龄2700年左右。
通过以上介绍,相信大家对普洱茶中的古树茶有了更深入的了解。这些古树茶不仅具有独特的风味,更是普洱茶文化的传承者。希望这篇文章能帮助到大家,让我们一起品味普洱茶的魅力吧!
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