普洱茶生茶和熟茶有什么不同？

普洱茶是中国特有的一种茶叶，根据其处理方式的不同，可以分为生茶和熟茶。那么普洱茶生茶和熟茶有什么不同呢？下面就为大家解答一下。

1.处理方式不同

普洱茶生茶和熟茶的制作方式不同，生茶是经过简单的杀青、揉捻、晒干等传统制作工艺，而熟茶则是在生茶的基础上，经过堆渥发酵等特殊工序加工而成。

2.口感不同

由于生茶和熟茶的制作方式不同，它们的口感也存在着明显的差异。生茶的茶汤呈现出明亮的琥珀色，带有一定的苦涩和涩感，但是随着时间的推移，会逐渐变得柔和、香醇。而熟茶的茶汤则呈现出深红色，口感醇厚、甜润，不像生茶那样有苦涩味。

3.存储方式不同

生茶和熟茶的存储方式也有所不同。生茶需要在干燥、通风、阴凉的环境下保存，以免受潮发霉。而熟茶则相对来说比较耐储存，可以在相对潮湿的环境下保存，但也需要避免阳光直射。

4.适饮人群不同

生茶和熟茶适合的饮用人群也有所不同。生茶适合喜欢口感苦涩、爽口的人群，而且它还有助于解油腻、消食化滞。而熟茶则适合喜欢口感醇厚、甜润的人群，而且它还有助于降血脂、清肝明目。

综上所述，普洱茶生茶和熟茶虽然都属于普洱茶，但是它们的制作方式、口感、存储方式和适饮人群都存在着一定的差异。所以，在选择饮用普洱茶时，需要根据自己的口感喜好和饮用需求，选择适合自己的茶叶。