大家好,关于基诺山寨的普洱茶骗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于基诺山普洱茶的知识,希望对各位有所帮助!
一、基诺族的概况
1、基诺族主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州景洪县的基诺民族乡,少部分散居在景洪县的动旺、动养、橄榄坝、大渡岗和动腊县的象明、动仑等地。基诺族是一个古老的民族。“基诺”是民族自称,过去汉语多音译为“攸乐”,意为“跟在舅舅后边”,加以引伸即为“尊崇舅舅的民族”。
2、基诺族有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族。由于无文字,过去多靠刻竹木记事。基诺族相信万物有灵,崇拜祖先,尊奉诸葛孔明。主要以农为生,旱稻、棉花、玉米是他们的传统农作物。种茶历史悠久,有著名的普洱茶。
二、普洱茶六大山头和十大山头区别
传统上普洱茶并没有十大山头的说法。而六大山头的讲法是古则有之。攸乐、易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖是著名的澜沧江东岸古六大茶山,俗称江内古六大茶山,也就是传统意义上的“古六大茶山”。这些茶山历史悠久,在清朝初期就名传天下。
所谓的十大山头,无外乎是今年消费者比较熟悉和喜欢,价格比较高的山头而已。其实也并没有谁来定名。所谓区别应该是产地不同而已。那么当然所产出的茶的味道也不一样。
位于西双版纳州勐腊县易武茶山的古茶树种群较为单纯,大都属普洱茶种。易武茶山面积较广,因此又称易武茶区古茶树特点为:茶树分枝密,叶均水平着生;分枝级数较多,最多达四级;叶形多为长椭圆形,叶茎楔形,叶长叶宽脉对;色泽为绿或深绿色。古茶树分布在海拔900―1600米之间,山高雾重,雨量充沛,常年日照充足。
另外土壤的透气性好,有机质含量高。植被保持完好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树等高大乔木,森林覆盖率高,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地。易武茶山所产的茶叶属大叶种茶,外形条索粗壮肥大,茶味浓郁,适宜于制成普洱茶,经久藏后,其汤色褐红,陈香活现。尤其是陈旧的易武春芽,汤色红润耐泡,叶底呈现褐红色,乃普洱散茶中之极品。
一些资深的普洱茶品尝家都清楚,若从越陈越香的角度看普洱茶,易武茶山大叶种普洱茶实属最佳。也正因为易武茶的天生丽质,古六大茶山贡茶大都产自于易武乡周围,一些茶商在制作茶叶时,常常在包装上注明易武茶,使易武从产茶量和茶质两方面都一跃为古代版纳的茶山之冠。
位于景洪市辖区内,现名基诺山。束西长75公里,南北宽50公里。东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子,现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,历史上最高产量达2000担以上。攸乐山种茶,年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖。
位于勐腊县象明乡西部,革登茶山区域的海拔最高点是山神庙为1950米,最低的磨者河与小黑江交汇处最低海拔565米,悬殊的海拔差异,构成了立体型的气候奇观,其气候大致分为三等:一是低海拔温暖型,二是中海拔较温暖型,;三是高海拔偏冷型,古茶区山高谷深,冬季雾多,云雾缭绕,区域内常年阳光充足.冬无严寒、夏无酷暑,年平均气温18.20C。土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫色土.土质都呈微酸性反应。土壤pH值4.5-6.5之间,所以以香型特殊而著称。
倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,
倚邦山明代初期已茶园成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。今天走进倚邦,还能闻到古茶的清香,还能看到茶号遗址、大庙基台、土司府的柱脚石、“龙脊背”石板街、普洱府的茶令牌,乾隆皇帝的敕命碑,这些遗物、古迹是凝固的历史,记载着倚邦的伤痛和它曾有的辉煌。
位于西双版纳州勐腊县的最北部与革登茶山相联,相传是诸葛亮埋铜(莽)之地,所以取名叫莽枝茶山。莽枝茶山面积不大,但茶叶质量较好。清朝茶山的鼎盛时期,莽枝茶山年产茶叶达万担之多。现在,从茶山上的那块立于乾隆十一年冬天的碑石刻文中,还可以隐约感到当年茶山兴旺发达的景象。
曼砖古茶山,又称蛮砖,现称“曼庄”,为普洱茶古六大茶山之一,位于今勐腊县象明乡南部,包括今象明乡的曼庄、曼林两个村委会辖区。
“曼(蛮)砖”一词,自明末清初以来,几乎凡涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散记,都会提到。,曼砖茶山所产之茶品质好,而且是最早形成规模、产量较大的茶山之一,显示了其在六茶山中的重要地位。据记载,古茶园最先为当地土著人“本人”的先民开垦种植。
清朝初午后,大批石屏等外地人进入,与当地少数民族茶农共同种植发展茶叶,清乾隆时期六年已形成较大规模,达到兴盛,茶山的茶园面积达到1万余亩,茶叶年产量最高达200多吨,其茶箐多数运往易武加工成“圆茶”外销。
曼砖位居六大茶山中央,沿茶马古道南来北往的必经之地。曼砖茶山古茶树古茶园在海拔565-1540米之间都有分布。境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,阳光充足,冬无严寒、夏无酷暑,种植茶树的自然条件优越。
现今曼砖古茶山仍保存有2930亩古茶园,古茶树大都生长在茂密的森林中。茶树品种较杂,以云南大叶种为主,还有当地人称之为“柳叶茶”的小叶种,约占古茶园总面积的1/4。这里的古茶树大叶种茶,芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强,茶叶香高持久、滋味浓重,内含物丰富,为制作普洱茶的上好原材料。
1、普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
2、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
4、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
5、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
6、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
三、普洱茶怎么选择,哪里可以购买到正宗的普洱茶
1、高品质的普洱茶自然是人人都喜欢的,但是要买到性价比高,品质又好的普洱茶,就需要我们更加的用心去挑选了。那么,买普洱茶怎么选择?下面我们就从普洱茶的几个品质特点方面看看怎么选购普洱茶:
2、不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而普洱熟茶发霉所散发出来的味道。上好普洱,其味必清。
3、雅,在这里具体指存放环境空气纯正、卫生。普洱存放在干净、通风、无异味的环境中,不宜刺激、偏激的光照和气味空间。无日光直射,阴凉通风,远离污染,不宜与香皂、沉香、蚊香、樟脑等气味强烈的物品放置在一起。储藏的陶罐应该通风,闲暇时常翻动翻动。如果是陈年老茶老到古董级别,通风就不必了。陈放位置“不雅”的普洱,购买时也需要多加小心。
4、普洱茶会呼吸,吸纳力超强,会把存放环境中各种物质的气息一同融化进入茶气,从而改变了她本身的气质。优秀的普洱茶,如同生命力旺盛、强劲的人,既能保持自身的本质滋味特征,又容易对环境作出积极反应从而吸纳各种异质气息,但其香气最终必须“无邪”。根据冲出来的茶气,可以判断普洱茶的陈化环境,推测普洱茶的氧化时间。气味不纯的普洱,最好避免入口。
5、推荐一款不错的普洱茶——龙象庄园的真味
6、龙象庄园自2009年起,引导西双版纳边寨农民用生态方式种植、加工茶叶和其他农产品,由龙象负责收购、销售。现在,有了自己的古茶园、森林、农庄和江边的客栈。
7、“老茶”是发酵的“真味”,而“真味”是未经修饰的“老茶”。“真味”二字,由著名国画大家杨彦友情题写。甄选09~12年攸乐山荒山古树茶菁拼配而成,经3~5年陈化,茶饼松紧适度,条索棕黑细长,茶毫明显。开汤后蜜香浓郁,汤色橙黄清透。入口甘甜顺滑,全无苦味,稍有涩感,生津明显。由于是经过陈化的古树茶,即便是冷茶,入口仍有浓郁香甜感。抿上一小口,从舌尖到喉底,香、甜、涩化而回甘层叠而来,口感妙不可言,堪称攸乐真味。
8、基诺山古称攸乐,位于西双版纳州景洪市基诺乡,曾是云南古六大茶山之首。云南古代第一部风物特产百科全书《滇海虞衡志》中说:“普茶名重于天下,出普洱府所属六茶山:一曰攸乐,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蛮专,六曰慢撒。”民国年间张肖梅编《云南经济》:“大山茶以倚邦、易武、曼撒、架布、曼专、莽芝、革登、曼松、攸乐等处最著,而以攸乐为中心”。
9、早在顺治、康熙年间,攸乐茶已进贡皇室,1729年,清政府在攸乐设同知府,管理六大茶山事务,攸乐茶因品质上乘而被列为贡茶,“以作贡,贡后方许民间贩卖”。攸乐贡茶史直至光绪三十年,后因历经战乱人祸,以攸乐为首的澜沧江以北古六大茶山日渐衰败,南糯等江南茶山逐渐兴盛。
10、除了进贡和国内销售,攸乐山的茶至少在道光年间已销到印度和欧洲,英国人克拉克在1886年所写《贵州省和云南省》一书中已写到,东印度公司在大吉岭和加尔各答均有中国茶叶代办处管理倚邦和攸乐产的茶。
11、攸乐山茶的特征:条索黑亮,新茶苦涩味较重,但存放几年后,苦涩味大幅减少,回甘很好,汤质滑厚,山野气韵强。
12、我们选用的攸乐山生态茶,均来自攸乐山巴飘老寨附近的基诺山生态示范茶园,这是中国农业部在西双版纳的无公害生态茶示范基地,不施农药化肥,只采用物理杀虫方式。我们的生产基地位于基诺山茶厂,老厂长李付南先生拥有近五十年制茶经验,茶艺精湛,茶厂通过了瑞士IMO有机食品认证。
13、购买普洱茶,我们根据自己喜欢喝茶就好,然后对其认真的鉴别。总的来说,即使是一款品质好的茶,也得是我们自己喜欢喝的,否则不喜欢喝买回去之后也是浪费了。因此,在选择购买普洱茶的时候还应根据自己的需求选择
四、基诺山寨普洱茶怎么样
基诺山寨普洱茶品质非常高。基诺山普洱茶树龄都比较大,几乎都是古树级,生长环境很自然,无人为干预,茶叶内含物质非常丰富,干茶条索肥壮清晰,山野气息浓厚,乔木香气高扬,冲泡茶汤明黄透亮,入口醇厚度高,口腔层次感丰富,回甘生津快且持久,综合口感舒适度很高,有很大的后期转化空间。
关于基诺山寨的普洱茶骗,基诺山普洱茶的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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