普洱茶的十大害处(普洱茶江湖)

本篇文章给大家谈谈普洱茶江湖，以及普洱茶的十大害处对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、福鼎白茶和普洱茶有什么区别

说起白茶、普洱茶的所属阵营，普洱茶就太尴尬了。

白茶是单独的一大类，主要产地在福建福鼎、福建政和。

白茶具有鲜明的分类，但普洱茶的分类却有些模棱两可。

一般被认为普洱茶属于黑茶的一类，但近年来又有人争议，认为只有熟普才能属于黑茶，但生普不属于黑茶。

于是，普洱茶处在江湖中，却没有一个明确的身份，着实看着让人觉得尴尬。

白茶，选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶制作而成，根据原料的嫩度不同，所采摘的白茶有等级的划分。

专门用芽头制作而成的茶，称之为白毫银针；

采摘时有一芽一二叶的茶，称之为白牡丹；

其中寿眉中还有贡眉一类，主要是根据外表来划分，贡眉比寿眉好看些，叶片没有那么大、茶梗没有那么粗。

普洱茶的主要制作原料为云南大叶种。

因为普洱茶需要后期发酵，所有对于采摘的原料有着比较高的要求。

普洱茶一般采摘比较粗老的叶子，如果太嫩，经不起发酵的考验。

普洱茶的原料一般都会在一芽一二叶甚至是三四叶，其茶梗粗壮的程度也让白茶望尘莫及，有的茶农会将梗采到小拇指那么粗。

这种成熟的原料，才能在后期发酵中发挥明显的优势。

白茶，采用最传统的方法加工而成，做法古朴。

说的简单一些，白茶只有萎凋和干燥两个大步骤。

采摘→摊晾→萎凋→日晒→文火烘干→装箱

相比之下，普洱茶整个制作流程就比较复杂。

采摘→摊凉→杀青→揉捻→晒干→干燥

按照这个流程生产出来的普洱茶称之为生茶，若在生茶的基础上加上渥堆发酵，则为熟普。

熟茶通过人工的方式加快了生茶的发酵，使之变为熟茶。

由此可见，白茶和普洱茶加工的环节差别真大。

白茶、普洱茶保健价值的不同，主要是因为二者的工艺影响的。

白茶不炒不揉最大程度的保留了其茶叶本身的营养物质，是所有茶类中营养物质损耗最少的一类。

有了工艺的大前提，使得白茶在后期陈化后，也发挥了巨大的保健价值。

这些保健作用包括预防糖尿病、预防夜盲症、治疗小儿麻疹、发烧、抗肿瘤、抗辐射、抗氧化、降血脂、降血压、降血糖等等。

而普洱茶在加工时需要杀青和揉捻，这两个步骤就使茶叶中原有的营养物质损耗。

损耗最大的营养物质包括茶多酚、氨基酸、维生素、黄酮类物质等，而普洱茶后期的保健功效，则要仰仗渥堆产生的一些菌类物质。

但这些物质都不是茶叶自带的，总体的效果自然稍逊一筹。

同时生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！

所以普洱茶只会越陈越香、越陈口感越好，而不会像白茶那样越陈越具有药用价值。

因为工艺的不同，必将导致二者的保健功效不同。

若想要存放的茶类有明显的保健功效，自然要选择白茶。

在工艺的基础上，很有必要和大家聊聊白茶和普洱茶的加工环境。

白茶加工时，需要摊晾、萎凋、日晒、烘干。

前三个流程，全部需要借助水筛完成。

水筛是茶农们发明的一种器具，由竹子和钢丝网组成，是一个圆形的筛子。

这种筛子，有良好的通风效果，只要将茶青摊晾在上面，就能够达到萎凋走水的目的。

茶叶中的水分慢慢蒸腾，叶片渐渐萎缩，而后在阳光晴好的天气置于室外晒干。

在这些过程中，白茶不直接与地面接触，干净整洁。

普洱茶加工需要大量茶青的长时间渥堆，于是就需要较大的一个渥堆空间。

但这个渥堆空间的环境却不如白茶，很多人到实地走访，说普洱茶的渥堆是在马路边进行地。

二、普洱茶化石是什么茶

1、普洱茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，又名碎银子。

2、是传统工艺和现代工艺的完美结合，因其工艺流程复杂，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石。

3、主要功效。茶化石是一种高端普洱熟茶，普洱江湖传言："未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱"，充分肯定了其品质。茶化石性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

三、勐海茶叶都有什么茶

云南孟海茶叶，主要有生普七子茶饼，熟普七子茶饼，生普砣茶和熟普砣茶。在云南普洱茶中孟海普洱茶是属于性价比较高的，可以作为口粮茶长期饮用。若是有更高要求可以选择云南下关的普洱茶。

四、书剑号普洱茶怎么样

书剑号普洱茶好喝的。它是近几年来发展比较快的云南普洱茶企业，产品原料供应稳定，也有自己的茶叶初制所，其生产的碎银子原料来自大批渥堆发酵的熟茶小茶头，经过分拣后再次加工称为碎银子，糯米香气浓，口感甜润，耐泡度很高，是真品，可以放心喝。

关于普洱茶江湖和普洱茶的十大害处的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。