普洱生茶保存与陈化方法解析

一、生普洱茶的保存方法

普洱茶，尤其是生普洱茶，因其独特的陈化过程和品饮价值，受到茶友们的喜爱。如何正确保存生普洱茶，以保持其品质和风味，是许多茶友关心的问题。

生普洱茶的陈化过程：新制的普洱生茶，只能算是半成品，需要经过后期的陈化才能成为成品。普洱新生茶滋味浓强，香气馥郁，但苦涩味明显，香气青涩。经过一段时间的存放，滋味会向着醇厚适口的方向转化，茶汤颜色变深，口感更加醇厚，苦涩味减弱，香气逐渐向沉香的方向发展。

储存环境的考量：好的普洱茶，除了需要好原料、好工艺外，优质的储存环境更足以决定性的改变一切。温度、湿度、通风性、光线、杂味等，无不在影响茶叶陈化速度和陈化品质。

普洱茶的陈化方式：普洱茶陈化的方式可分为湿仓陈化和干仓陈化法两种。湿仓陈化是利用香港大环境本身就存在的“高温高湿”的自然特性，有意识将普洱茶存放在更潮湿的仓库，甚至还不时地洒水，增加“高温高湿”，目的是加速普洱茶的陈化，缩短陈化时间。干仓陈化则是相对“湿仓”而言，即普洱茶在干燥（相对湿度较低）的地方存放。干仓贮藏法是云南传统的贮藏，陈化速度明显慢于湿仓陈化。

不同仓储条件下的普洱茶：在南方仓（主要样本是广东仓）存储的茶，老茶茶韵和汤感厚度方面胜过北方仓（主要样本是北京仓）。而北方仓在香气和活性的保存上远胜过南方仓。

家庭存放普洱生茶的方法：对于普通家庭来说，在自个家中存放普洱生茶，如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶，只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。如果是单个包装的生普洱茶，建议在本身的包装外，再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。散装或单个包装的生普洱茶，除了以上第二种保持方法，还可以存放在冰箱里。但要特别注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。还要注意避免异味。

二、菊普茶所用的普洱茶类型

菊普茶所用的普洱茶是熟茶，不使用生茶。菊花加上普洱茶这样喝法，最早是台湾地区传进来的，因为熟普有解油腻和养脾胃的功效，而菊花具有清热去火明目的功效。

三、菊普茶的特点与功效

菊普是菊花普洱茶的简称，菊普属于普洱茶，菊普茶为菊花与普洱茶按照一定比例搭配冲泡的茶。菊普茶汤色红浓，透亮，清香怡人，茶汤甘甜，回甘生津，滋味浓厚顺滑。常饮用菊花普洱茶，有去毒、抵抗、排除体内积存有害化学物质和放射性物质功效。

四、有花香的茶

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。优质的茉莉花茶香气持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。常饮茉莉花茶，有行气开郁、提神等功效。