新会有哪里产小青柑「新会有哪里产小青柑的」

探寻正宗之选

在茶的世界里，新会小青柑以其独特的风味和品质，备受茶友们的喜爱。本文将围绕新会小青柑的产地、价格、鉴别方法等方面进行详细介绍，帮助您更好地了解和选择这款茶。

一、新会小青柑的产地

新会小青柑是我国地理标志产品，具有原产地标志。广东省江门市新会区茶坑、天马、东甲、西甲、梅江五个核心产区生产正宗小青柑。第二生产区包括三江镇、小冈、双水镇，第三生产区包括古井、大泽、司前。这些产区位于咸淡水交融的冲击平原，土壤有机质含量丰富，地理环境和气候都非常特殊，造就了这里柑果的出色品质。

二、新会小青柑的价格

如果是地道的真正的新会小青柑，零售价在200元以上。而福建、广西等地冒充新会产的小青柑，价格通常在90元以内。新会本地的柑皮鲜果采摘价在3-10元一斤，4-5斤的小柑橘才能做出一斤小青柑。外地柑的价格不超过3元，成本上外地柑非常便宜，但柑的味道就大打折扣，尤其是存放一年之后，更为明显。

三、新会小青柑的鉴别方法

1. 观：正宗新会小青柑，包括新会核心产区梅江、茶坑、天马、东甲、天禄以及谭江外双水、司前、大泽、南坦等产区，这些属于银洲湖海水倒灌咸水淡水浸润之地，非其它广东省外地产区可比拟。正宗新会柑质硬皮厚、色泽均匀，油包饱满清晰，毛孔细腻韧性好；假冒小青柑通常皮质稀软毛孔粗，柑油包细小，用手一扯就烂。

2. 闻：正宗新会柑皮有特有的自然香味，而且非常浓郁。这和新会产地水质有关（谭江，三江咸淡水交汇处冲积平原）。如果刮或者巧立捏碎开小青柑壳，会有一股非常独特的香气，而真正蒸青和低温半生晒（生晒时间多于低温烘焙时间）小青柑也是同陈皮一样可以刮出柑油的。

3. 吃：折一点柑皮用牙咬碎，正宗新会小青柑皮有回甘回香，微甜微涩，而伪者通常酸涩严重，起粉，麻痹，口感差，无回味，后味具有浓重的苦涩。

4. 泡：正宗新会小青柑汤色可以从颜色、透明度两方面来鉴赏。冲泡时以汤色红浓为最佳，红橙次之。若汤色过于厚重沉暗，可能是小青柑表面柑皮经过染色，伪装成陈化柑所致。汤色过淡，意味着小青柑内的填茶并非宫廷普洱，或陈化年份不足。汤色偏冷色调，还可能是小青柑陈化年份较轻所致。从汤色透明度来讲，越通透晶莹，越是上品。假如汤色浑浊，有沉底现象，则可能为外地柑冒充小青柑，或小青柑品质较劣质，会影响到其口感。

四、购买正宗新会小青柑的建议

在购买新会小青柑时，建议您选择信誉良好的商家，并注意以下几点：

1. 确认商家是否为新会本地商家，以便确保产品正宗。

2. 观察产品包装，看是否有产地标识、生产日期等信息。

3. 通过以上鉴别方法，对产品进行仔细检查。

4. 咨询商家是否提供退换货服务，以确保购买无忧。

新会小青柑是一款具有独特风味的茶品，选择正宗的新会小青柑，才能品味到其真正的韵味。希望本文能对您有所帮助，让您在茶的世界里，找到属于自己的那一杯好茶。