如今,生活节奏快,人们没有那么多时间自己动手泡茶,对于茶,少了很多讲究,随着社会的发展,茶饮的方法方式也出现了很多,现在很多人都喜欢买袋泡茶,既方便,又实用,快速,干净。那么袋泡茶是怎么做出来的呢?
袋泡茶是怎么做出来的
1、制作袋泡茶:准备原料,配比,依据功效不断调试口味。单原叶茶可以直接采购入车间,如是混合配方茶,则需调配比例进行科学调配。再者选择茶包材质,制作茶包类型。
2、选取袋泡茶原料:人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。因此要依据商家的需求选购等级原叶茶再配备花草,或中草药等。
3、对采购回来的原材料要进行化验:对原材料进入车间化验室由化验专员进行来料化验检测,对检验中发现的质量问题及时进行信息、数据的分析及记录。
4、操作人员进入车间,需穿安全防静电工衣且着装整洁,经过车间风淋室,风淋室是进入洁净室所必需的通道,其吹出的洁净空气可去除人与货物所携带的尘埃,能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。
5、对原材料烘干微波杀菌:车间进货专用门进入来料杀菌烘干室,使原料所含的水分迅速蒸发,从而达到干燥目的。微波杀菌保持营养成分和传统风味,杀菌烘干后转到原料备用库房;
6、原料粉碎混合配料:对进行过杀菌的原料再转到粉碎车间进行粉碎再加入其它原料由混合设备进行成分混合;混合机器顺时针循环旋转,使原材料均匀相混合达到科学比例目的。
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