茶圈是干什么用的「你知道茶圈怎么包装吗」

初学者拒绝未发酵的茶，如绿茶。因为真的很难在茶具上做什么，一个精致的玻璃杯是最好的选择。如果你真的喜欢喝绿茶，千万不要用带过滤网的保温杯，除非你要包公交司机；也不要用带盖的瓷杯，除非你想捧一个国家领导人。当然，高级的穿衣者总能在细节中展现自己的风格。比如用“上抛法”或者“投法”做绿茶，会显示你的茶叶都是尖尖的，档次就上去了。

茶壶是利器，但只对发酵茶有效，比如半发酵铁观音。用茶壶泡绿茶，就像用筷子夹牛排一样别扭。千万不要回避。这紫砂水也很深。如何装品味是大学问，还得努力。如果实在没时间学习，可以走以下捷径：

背一些紫砂知识。尤其是那些普通人不会注意到的。比如筛选紫泥的筛网分为60目、40目、32目、24目。平时就不说了。当一群初级的outfitters都在为泥巴好坏脸红的时候，他们却悄悄出来科普。记得保持眼神和语气的谦逊和平静，就像这是常识一样。

记住一些死去的紫砂名人，如陈曼生、顾景舟等。而那些还活着的根本懒得提。谈论这些人物时，不要直呼其名。比如说到陈曼生，你可以叫他曼公，也可以叫他道士，说明你很了解他。说起顾景舟，我叫他顾老，既熟悉又尊敬。

如果有朋友邀请你评论紫砂壶，不要说全手工和半手工，说太贬低身份：作为一个高端梳妆台的朋友，有可能用半手工的紫砂壶吗？诸如“水之强，流与柄之魅相连，教之奢也”之类的术语，是比较认同的评价。最后可以顺便提一个自己喜欢的壶，比如上海博物馆的满生提梁。如果能背出壶身上的题词“煮白石，泛绿云，一瓢邀童军”你都打扮好了。

不要天天拿着刷子养一壶，就像台湾省人开的茶叶店一样。坦白告诉你的初学者朋友，顺其自然才是正道。另一方面，茶盘只是配角，绝不能以主人自居。一般来说，选择天然材料(如孟宗竹)和中等大小的。农民流行用一整根根雕当茶几、茶盘，下面放一个红色塑料桶，很有人造。穿衣低调优雅，真的是正宗的穿衣者所不齿的。

壶、杯、盘一般都有。想要脱颖而出，就需要做差异化。建议加个高级的锅垫，自然不做作。稍加打磨的端砚是最好的壶垫。紫砂的人工之美和段砚的自然之美相得益彰，一下子就把别人拉走了。当然，端砚和桂鹤香一样，也是要付出代价的。

很多人觉得茶具就这么多，其实还有很多要做的。“寒夜客来茶作酒，竹灶汤沸红。”其实茶炉比其他茶具更优雅。电茶炉太现代了。装灰的必须用烧碳的红泥炉，潮州市做风炉的老厨师全手工拉胚。不同于其他茶具所要求的精致，红泥炉要简单，红泥炉要烧橄榄炭，市面上有精装出售，每袋炭刚好配一杯茶。如果有人问你为什么每杯茶要烧100块钱的碳，不要说开水更甜，包装要科学。你可以呆呆的看着前方，眼中带着忧伤，唇边挂着幸福：“我喜欢那淡淡的橄榄香味，让我想起小时候爷爷教我做工夫茶的样子。”这句话意义深远，请仔细琢磨。

喝茶和泡茶

你喜欢什么样的茶，很大程度上决定了一个包装工的品味。争议最大的是普洱茶。经过台湾省人的炒作，普洱茶一下子从最便宜的茶变成了最受欢迎的茶。一些老砖的价格甚至超过了龙脊

普洱茶从古至今都没有高雅过。不为贵族饮茶者所接受；

普洱树是乔木，叶大，所以产量大，价格低。一个包装工接受不了低端茶叶；

这堆东西太难闻了，就像拖过地板的脏水。

如果你的茶龄只有20年，而且家里有充足的茶叶。你也可以为普洱茶做出很大的贡献。建议总是说以下的话：

最近喝了文革的砖，年纪最大的一般见了老朋友才拆。

普洱的独特之处在于它是一棵野树，我连平台茶都不进；

我喜欢普洱的香味，那是历史的味道。

那么贵族应该喝什么茶呢？西湖龙井是个不错的选择，因为它色泽翠绿清香，茶汤明亮，产量极低，适合贵族专用。心平气和地告诉菜鸟们，“我家清明前很少喝龙井。”他们傻眼了，才不慌不忙地继续说，“没办法，龙井43不好吃，石峰的团种采晚了。”那你可以保持沉默。如果菜鸟不知道狮峰组物种的重量，初级的outfitters自然会热情地为你科普。有身份就不用讲常识了。

有一类走技术路线的硬核。半发酵茶是他们的无限天地，因为半发酵茶种类繁多，工艺复杂。比如岩茶分为大红袍、水仙、肉桂、名杉、奇茶。广铁观音是茶叶的一种，又可分为淡毛和大毛，炒和延迟等。按照流程。这种装在斗茶时善于观察茶的颜色，品尝茶的香味，看叶底。熟练，冷面，定眼。最后给出了专业的评价：“汤是绿色的，盖子是开着的，香味是香的，入口是酸的，没有观音韵，无疑是对铁观音的拖累。”“汤橙黄明亮，清香扑鼻，岩韵深沉，最好的大红袍也是1。即使是高贵的饮茶人，也要做到技术流三分。新手可以买一个专门为茶艺师考试准备的品鉴袋。一盒各种茶，多品多分辨，自然上手。

喝茶装圈

作为一个资深茶人，难免会谈到自己的“圈子”。初级着装者逛茶店，混论坛，有一大群茶友；中级服装师每个月都往宜兴跑，他们和丁白没有联系。他们的朋友都是工匠。作为一个高端着装者，你的圈子小，低调，专业。

黄老伯是你的老朋友。他在潮州工作了50年。隔壁橄榄碳的阿扁叔叔是你的老相识。石峰种龙井的茶农来看世博会还住你家；而你最好的朋友，托林寺的主人，见到你可以祝主人说“我们去喝茶吧”。很清爽，充满禅意。有时候，你可以越过边界，看着烂掉的《明式家具研究》本书，感叹“太平之后，不会再有流氓了。”湿润的眼睛告诉年轻的服装师，王生前是你最好的朋友。

饮茶与强迫制茶技术

初学泡茶是最繁琐的。整个茶盘放满了容器，茶汤倒了一遍又一遍。高级伪装者追求简单，但过程是完整的：

不用镊子也能洗杯子。就像在100度的水里玩两个手指。没有两年以上的工夫茶年龄是不行的。当然，提前洗手；

不用看温度计就能掌握最佳水温。“蟹眼过鱼眼，将易如反掌”已经告诉了你一切。

没有滤网，只有高级茶提供给高级用户，那么如何过滤掉茶渣；

千万不要用公平马克杯，用功夫茶冲杯，可以保证茶汤的均匀性；倒高倒低，使茶香更浓郁，茶汤无泡沫；