孟定干露是历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年,当时著名山人吴立真亲自在上清峰种了七种茶。'种在五峰的那种茗茶,高而不足,仙而不灭,很不一般'。当时被人们称为仙茶,吴丽珍在宋代也被封为甘露普惠妙计大师。这是中国茶最早的文字记录。公元0755年至79000年,蒙顶茶被列为唐代第一黄茶。唐代诗人也写了许多赞美蒙顶茶的诗。五代毛文熙《国史补》记载:‘蒙山有五峰,环如手掌,名为上清、云女、景泉、焦玲、甘露。‘仙茶种在中央盘根石上,每年采七仙茶作为贡品’。蒙顶茶作为贡茶,一直延续到清朝,长达数千年。
建国后,孟定名茶得到了应有的恢复和发展。蒙山茶场运用现代制茶技术,根据古代贡茶的特点,恢复生产石花、黄芽、甘露、万春银叶、俞晔长春等名茶。1959年,干露孟定被评为全国名茶。孟定名茶多次被评为国家级、省部级产品,成为国礼茶。蒙顶茶以其独特的品质、精湛的工艺、典雅的外观、悠久的历史和灿烂的茶文化而闻名中外,享誉史册。
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