好茶必备的要素和条件,一杯好茶的基本要素和标准是什么

首先很多人会问，什么茶好？这可能会让很多人困惑！实际上，茶本质上是一种饮料。茶是由不同的工艺和不同等级的原料制成的。不同的茶有不同的味道，不同的味道适合不同的人。根据自己的口味选择自己喜欢的茶就可以了。俗话说，茶有好坏，适口者宜。

但是，无论什么茶，也是分三六个等级的，那么好茶应该具备哪些要素，好茶的标准是什么？一杯茶，有什么好？可能每个人的定义不一样。让我们来看看。

一杯好茶的基本要素：

一、汤色清澈。首先，醒茶(洗茶)的汤一定要清澈、透明、明亮。

第二，嘴好。用普通的小茶杯，三个杯子的入口必须是舌头。

第三，回归干浩。喝了三杯，喉咙里一定有这种茶特有的味道。

第四，气味醇厚。不同种类的茶叶具有不同的气味特征，气味的醇度决定了其品质。

第五，香气持久。香气的持久程度是判断其品质的重要因素。

一杯好茶的基本标准：

第一，汤色是否透明。

这是判断茶叶好坏最直观的标准。茶汤要通透，除了好看，还要体现：

1.茶叶制作工艺精良，无碎片。

2.储存条件好，不积尘，不发霉。

3.茶中含有丰富的物质，释放良好。

4.酿造方法科学。有时候由于冲泡的原因，好茶会浑浊，比如水温过高，很多茶是用高冲法泡的。

第二，苦味能迅速消散，而不是收敛。

苦不是茶，苦是茶的本性。喝茶的时候，不要喝苦了就觉得茶不好。

茶好不好，要看苦味能不能化掉，化的快不快。如果苦味残留在口中，所谓盯着舌头，通常茶都不会太好。也有人喜欢这种咬法，只能算是个人主观标准。如果苦味在你的嘴里融化，你可以迅速产生体液，那么茶通常是好的。

第三，没有异味、怪味、水臭味。

不管是什么茶，首先要干净，也就是没有异味、怪味、异味。

1.气味指的不是茶本身的味道。一般是因为茶叶在制作和储存过程中吸收了其他味道，如香水或化妆品的味道、烟味等杂味。因为茶叶有非常好的吸附性，所以在生产和储存过程中一定要注意。气味一旦被吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁于一旦。

2.奇味是指茶叶本身的不愉快味道，如霉味。有一些不好闻的味道是语言无法表达的。也有人说这就是这款茶的特别之处。别听他胡说八道。怪味往往说明这个茶有问题，出现了有害物质，比如黄曲霉。喝它对你的健康没有好处。

3.水味是指茶味和水味分离，产生淡淡的气味。茶汤变淡时往往会出现水的味道。好茶不会脱离茶叶，淡而不腥。

第四，叶底柔软，明亮，清新

好的茶叶底部无生气是一个共同的特征。叶底新鲜度描述：

1.茶叶原料好。叶底是茶绿色的还原。

2.茶叶制作工艺好，茶叶不杀青。

3、冲泡得当，让茶叶充分浸泡，而不要把茶叶泡透，闷坏了。

五、好茶不能有农药残留等有害物质。

这是好茶的底线。不能为了满足食欲而喝茶，忽视了茶的健康本质。坚决抵制农药残留、重金属等有害物质超标的茶叶。

第六，不管你喜欢多少标准。

不是所有便宜的茶都是不好的，也不是所有贵的茶都是好的。现在茶叶的附加值太多了，不要盲目追求高价，尤其是买一些私人茶叶的时候。这是一个大品牌的茶。一般分级严格规范，贵的通常质量更好。

七、好茶让人心情愉悦。

不要以为这是主观标准。好茶让人心情愉快是因为好茶中的芳香物质和一些成分在饮用后会促进多巴胺分泌，使人心情愉快，头脑清醒，而坏茶则会使人更加抑郁。

所以当你不确定以上标准的时候，就把这个作为唯一。毕竟茶是世界上几乎所有国家和民族都喜爱的，不是因为教育，而是茶的本质：喝茶让人心情舒畅。

总之，每个人对喝茶都有自己的喜好，每个人对好茶的定义和标准都不一样。不便宜的茶不好，不贵的茶无可挑剔。对于喝茶的人来说，再多的标准也比不上口感。一杯茶，好茶，重要的是味道