简单美味茶叶蛋做法：茶香四溢的健康早餐

茶，作为一种古老的饮品，自古以来就被人们视为健康之宝。它不仅味道清香，更具有丰富的营养价值，一年四季都能发挥其独特的功效。而鸡蛋，作为补充人体所需蛋白质的重要来源，同样在健康饮食中占据着不可或缺的地位。尤其是南方地区，人们有吃茶叶蛋的习惯，这种结合了茶与鸡蛋的美味佳肴，深受人们喜爱。

我对边肖茶叶蛋情有独钟，我将向您介绍最简单、最美味的茶蛋做法。

所需材料：

- 鸡蛋20个

- 茶叶5克

- 八角5克

- 花椒2克

- 绍酒5克

- 酱油100克

制作步骤：

1. 将鸡蛋放入砂锅中煮至八成熟，然后取出。

2. 用小面团棒轻轻敲打鸡蛋，使其破裂。

3. 将花椒和八角洗净，用干净的纱布将茶叶包好。

4. 将敲破的鸡蛋放入砂锅中。

5. 在砂锅中加入调料包、适量的绍酒和酱油，再加入适量的开水。

6. 大火煮1小时左右。

7. 当蛋壳变成褐色时，即可食用。

八角的功效与作用：

八角的果实可入药，性温而辛，具有温阳驱寒、理气止痛的功效。它可以治疗因冷吐、冷疝引起的腹痛，对肾虚腰痛也有一定的疗效，甚至对脚气也有一定的疗效。

茶的营养价值：

虽然茶的做法简单，但它所含的营养价值却很高。茶可以列入家庭学生的食谱，深受欢迎。它也适合作为老人的早餐，既美味又健康。尤其是在端午节期间，边肖的家里会煮一些粽子，品尝粽子的香味，吃茶叶蛋。那种味道，真的是难以忘怀。

茶叶蛋的做法简单易行，却能在日常生活中为人们带来健康与美味。让我们一起动手，享受这份来自大自然的馈赠吧！