什么茶被称为药茶,药茶的功效

各位茶友，大家好。我将为大家揭示“药茶”这一独特茶类的奥秘，探讨其种类、功效以及适宜的煮茶器具。希望通过本文，您能对药茶有更深入的了解。

一、不锈钢壶与药茶：适宜与否的探讨

不锈钢304壶可以煮药茶，但并不推荐。这是因为茶叶中的单宁酸和茶碱在长时间浸泡于不锈钢壶中时，会被破坏，导致茶叶中的维生素流失，茶汁失去香味，并带有苦涩味。煮药茶时，我们应避免使用不锈钢304壶。

二、茶叶：农副产品还是其他？

茶叶属于农副产品。根据农副产品的定义和分类，从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽，经一定加工工序初制而成的毛茶属于食用农副产品。但精制茶、保健药茶、茶饮料等并不在农副产品范围内。

三、调和茶：传统饮茶的特色

调和茶是以茶叶为主料，配合其他原料配成的可饮用茶。调和茶是我国传统饮茶的特色，历经数千年的改良。最早的调和茶为羹茶，即在茶汤中加入葱、姜、盐、奶酪等配料。茶汤中添加的配料更为丰富，如薄荷、柠檬、牛奶、白糖、枸杞、菊花等。

四、芙蓉茶：红宝石般的药茶

芙蓉茶，又称花茶、木槿茶，其学名为木槿。通过煮沸木槿制作的茶汤，呈现红宝石或深品红色，带有酸味。芙蓉茶在全世界范围内都非常受欢迎，常被用作药茶。芙蓉花有各种各样的名字，在一些地方被称为“玫瑰乐”。您可以根据个人喜好选择冷热饮用。

五、非茶之茶：保健与休闲并存

中国人习惯将对身体有益的饮料都称之为“茶”。非茶之茶可分为两类：一类是具有保健作用的“保健茶”，也称为药茶，以某些植物茎叶或花作主体，再与少量的茶叶或其他食物作为调料配制而成，如苦荞茶；另一类则是休闲时饮用的“点心茶”，如水果茶等。

六、问荆茶：药茶中的珍品

问荆茶，又称苦荆茶，因其味苦而树形似荆棘得名。它含有人体需要的多种营养成分和矿物质元素，包括硒和锗两种抗癌微量元素。具有提神醒脑、清热明目、消肿利尿、降压消食等功能，对治疗肠炎腹泻、痢疾等肠胃病有明显效果。苦荆茶内含有丰富、复杂的营养物质，具有独特的保健作用与药用功能。李时珍在《本草纲目》中著述：“微苦、凉、无毒，浸酒、补腰脚令健，叶皮同用------”。此茶归经，入脾、胃、肠、肺、肝，具有清火解毒、明目益思、提神醒脑、消食化积、凉肝散风、去脂减肥、降压、消炎杀菌等多种功效，对腹泻、肠炎、痢疾等肠胃病疗效尤其显著，对口腔炎、胆囊炎、结膜炎、咽喉炎、前列腺炎、皮肤病、头痛感冒等亦有较好疗效；还有提高味觉，增强食欲，洗脸美颜，洗澡去皮肤瘙痒和无名肿毒，用热茶汤熏眼可治眼疾，除口臭和解酒，钓鱼爱好者将泡过的茶叶装进竹筒，夏天一周内蚯蚓不死，在清水中兑入茶汤起到增氧的作用，钓的鱼可以多活几天。

七、煮药茶：选用何种壶具？

煮药茶时，建议避免使用铸铁壶或铜壶。陶壶可以保证煮制出来的茶水味道纯正，但可能不适合所有的药材。不锈钢壶可以更好地保持药材的有效成分。但无论使用何种材质的壶，使用前请先清洗干净，并确保不含有害物质。建议为煮药茶单独准备一个壶，避免与平时饮用的茶或咖啡使用同一壶。

就是关于药茶的相关知识，希望对您有所帮助。在今后的日子里，我会继续为大家分享更多关于茶的知识，敬请期待！