意大利人常喝的饮品-越来越多的意大利人喝中国茶

位于意大利威尼斯的茶文化协会，聚集了一批品尝、谈论、研究茶的意大利茶爱好者，致力于意大利乃至欧洲茶文化的普及。协会主席是威尼斯大学翻译系教授兼汉语教师利维奥萨尼尼。萨尼尼有一个中文名字叫查立伟。30年来，他一直在做一件事：让越来越多的意大利人知道、了解、热爱中国茶文化。“中国茶充满魅力和神奇的吸引力”

出生于1969年的查丽薇梳着一个经典的发髻，显得十分优雅。1988年，查立伟进入威尼斯大学学习东方语言文学。谈及初衷，他说是源于年轻时对遥远的东方文化和武术的兴趣和向往。“我只是想有机会了解中国文化。学习中文是一个很好的方式，也是一个必要的方式。”

随着对东方文化理解的加深，查立伟爱上了中国茶文化。"中国茶充满魅力和神奇的吸引力."让查立伟爱不释手的不仅仅是清新的茶香，还有茶香背后丰富的文化。茶，越接触越了解，越喜欢，直到放下。成为他近30年来一直追求的学术研究领域。

“上世纪90年代，意大利喝茶的人不多，更别说有机会喝中国茶了。市场主要卖调味茶和袋泡茶。”为了知道如何喝茶，查立伟跑遍了中国意大利人开的餐馆和茶馆，到处找茶。

“‘饮茶人，南方嘉木叶’。”中国是茶的故乡，茶文化历史悠久。你必须去中国喝茶。1990年，已经学了两年中文的查立伟获得了在当时的北京语言文化学院学习的机会。在北京，他走访了北京大大小小的茶馆。“每次出去喝茶，都是一种新鲜有趣的体验，总能或多或少学到新知识。90年代初，功夫茶还没有出现。绿茶和茉莉花茶在北京很受欢迎，这两种茶主要在茶店出售。“用他的话说，那些年，他见证了中国现代茶文化复兴的一个过程。

1992年，查立伟赴南京大学深造，接触并饮用了更多的中国茶。“我经常一个人去茶园，拜访茶农，品尝各种茶叶。去过苏州东山，杭州龙井，参与过南京雨花茶的采摘制作……”

我们不仅要热爱中国茶文化，还要好好研究它。

“我来中国的时候就和茶有了近距离的接触，反复研究《中国《茶经》 《茶录》等作品。多姿多彩、源远流长的中国茶文化令我着迷。”在中国与茶打交道，让查立伟意识到自己不仅要热爱中国茶文化，还要好好研究。