景德镇是著名的“瓷器之源,茶叶之乡”。这座城市的产生和发展与“瓷与茶”的发展和兴衰紧密相连。
明朝大戏剧家汤显祖在《浮梁县新作讲堂赋》年间称赞道:“今夫之名闻天下,而其纯只不言而喻,是其揉。浮梁之瓷,水中莹,亦足其煨。”充分肯定了“瓷与茶”的历史地位。
自明清以来,一提到品茶、雅器,就常说“陶必盛,瓷必雅”,这种风气至今仍经久不衰。懂茶的人都知道,景德镇瓷器是不可替代的。
如今,“瓷茶”文化已经成为景德镇城市文化的基因和特色。让我们揭开“瓷”与“茶”之间的神秘面纱。
瓷器和茶叶的起源
茶与瓷器的关系一直是研究瓷器和茶历史的人所期待的。现存文献中最早的一首茶诗——西晋杜预《井赋》,诗中说“陶的选择来自东欧”,一直是陶瓷研究中的焦点之一,是一部不可多得的陶瓷史料记载。
瓷器在文化的银河中不断闪烁。不同的瓷器也预示着不同时期不同的思想和文化。透过瓷器看历史,一直是我们探访古今的重要方式。
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青瓷茶具
青瓷茶碗的造型也极为丰富,有莲花形、葵花形、海棠形等花形口型。徐虎的“巧剜明月染春水,轻旋薄冰填绿云”和施建武的“碗愈初开,烟愈轻搅匀”都是对越窑青瓷的赞美之词,表现了当时越窑青瓷茶碗的釉色。
白瓷茶具
白瓷多出现在北方。白居易曾写道:“白瓷很干净。”。彩瓷茶具粉釉层厚,釉色透明,外观柔和轻盈,产量高,品质优良,茶香纯正,韵味悠长,广受人们喜爱。
彩瓷茶具
唐代黄釉瓷器以茶具为主,包括碗、灯、杯、碗等。胎体较厚,表层为透明玻璃釉,釉色以黄色为主。釉的诞生是唐瓷的一个创新,先注重实用性,再注重艺术性。
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