欧阳修：茶香人生，官海中的淡泊与坚守

欧阳修，一生宦海沉浮，历经四十一载，尽管官场风云变幻，但他始终坚守自我情操，如同优质茶叶的品格，历久弥香。晚年的他，曾感叹：“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”这既是对官场无常的感慨，也流露出他对茶艺的热爱。

在诗歌创作上，欧阳修虽然关于茶的题材作品并不多，但每一篇都堪称佳作。《双井茶》一诗，尤为精彩。此诗不仅描绘了双井茶的独特风味，还巧妙地表达了茶与人品的密切联系。

《双井茶》：

西江水清江石老，

石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早，

双井芽生先百草。

白毛囊以红碧纱，

十斤茶养一两芽。

长安富贵五侯家，

一啜尤须三日夸。

宝云日铸非不精，

争新弃旧世人情。

岂知君子有常德，

至宝不随时变易。

君不见建溪龙凤团，

不改旧时香味色。

诗中，欧阳修将双井茶的生长环境、制作工艺以及茶汤的品质娓娓道来，同时通过“宝云日铸非不精，争新弃旧世人情”等句子，揭示了世人追求新奇、忽视传统的世态炎凉。

对于品茶之道，欧阳修有着自己独到的见解。他认为，品茶需要水质甘甜、茶具洁净、天气适宜，更重要的是，品茶之人要志同道合，才能达到品茶的最高境界。

欧阳修的一生，既有官场的起伏跌宕，又有对茶艺的热爱与追求。他的一生，如同他的茶艺一样，充满了淡泊与坚守，让人敬佩。