台湾大玉岭茶的冲泡方法

台湾省大玉岭茶口感很好，一入口就能感受到它的清新和细腻。具有独特的花果香味，独特的寒矿山味，甜滑的口感，色、香、味、甜俱全，回甜迅速而有层次感，喉韵佳，余香绕舌。接下来，我们来介绍一下台湾省大玉岭茶的冲泡方法。台湾大玉岭茶的冲泡方法

1.水温要求

由于大玉岭茶含有一些特殊的芳香物质，需要在高温下才能充分发挥，所以必须用95的开水冲泡。提示：用95水泡制小叶或嫩叶乌龙茶时，茶汤出水时间必须在20~40秒以内。

2.开汤时间

台湾省的制茶方法是，山茶花第一次的浸泡时间一般在45秒左右，第二次在60秒左右。之后冲泡时间可以稍微增加10秒。闽北、潮州的乌龙茶冲泡时间要快得多，第一次泡15秒。

3.酿造时间

高山茶有“七泡多香”之说，方法得当每壶可冲泡十次以上。

4.茶具用水

俗话说“水是茶之母，器物是茶之父。”有了好茶，更要有好水好茶具，才能充分展示其魅力。建议用山泉水或纯净水，茶具要“宜陶宜瓷”，“宜兴陶(如茶壶)，景德镇瓷(盖碗)”。

5.茶的量

根据饮茶人数选择茶壶的类型，根据茶壶的容量确定茶叶的量(一般为7g ~ 10g)。如果茶叶是紧结的半球形乌龙，茶叶要占茶壶体积的1/3-1/4；如果茶叶松散，需要占壶的一半。

饮酒禁忌

喝大玉岭乌龙茶不仅有益于人体健康，还能增添无穷乐趣。但也有禁忌：

第一，不空腹喝酒，会觉得饿，头晕，恶心。人们称之为“茶醉”；

第二，睡前不要喝酒，否则很难入睡；

第三，凉茶不喝，凉了之后又凉，对胃不好。

喝台湾大玉岭茶的好处

1.提高你的听力

大岭乌龙茶具有美容、解毒、通便、抗化学活性、清除细胞内活性氧分子的作用。中老年人经常喝大玉岭乌龙茶，有助于保持听力。

男性听力的保护作用明显大于女性听力。虽然喝大玉岭乌龙茶对听力有保健作用，但也不宜喝多。每天喝1~2杯茶为宜。

2.减肥

大岭乌龙茶有溶脂减肥的功效。因为茶叶的主要成分是——单宁酸，与脂肪代谢密切相关。玉龄乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

与红茶和绿茶相比，大岭乌龙茶能刺激胰腺脂肪分解酶的活性，减少糖类和脂肪类食物的吸收，加速身体产热增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪堆积。

3.降血脂

大岭乌龙茶具有预防和降低主动脉粥样硬化血脂的作用。喝大玉岭乌龙茶还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验也表明，大玉岭乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。

4.抗衰老

玉龄乌龙茶具有与维生素e相同的抗衰老作用，在每天口服足量维生素C的情况下，饮用大玉龄乌龙茶可使血液中维生素C的含量保持在较高水平，减少维生素C在尿液中的排泄，维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用大玉岭乌龙茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。

这里介绍“台湾省大玉岭茶冲泡方法”的相关内容。台湾省大玉岭茶具有优良的外观和内在品质，并有许多好处。它是一种健康的茶产品。但在饮用台湾省大玉岭茶时，要正确合理，注意相关的饮用禁忌。