其实中国茶叶种类及产地的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解中国十大名茶是,因此呢,今天小编就来为大家分享中国茶叶种类及产地的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
一、中国四大名茶以及产地
1、四大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰。
2、西湖龙井:产自浙江省杭州市西湖地区最佳。
3、洞庭碧螺春茶:产于江苏省吴县太湖洞庭山。
4、安溪铁观音:产于安溪县西坪镇尧阳山麓。
5、黄山毛峰茶:产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。
二、茶叶生产地
茶叶产区有西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区四个,西南茶包括云南、贵州、四川、西藏等省份;华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等;江南茶区包括浙江、湖南、江西、安徽、江苏、湖北;江北茶区包括河南、陕西、甘肃、山东、皖北、苏北、鄂北等地,我国茶园种植面积基本稳定,根据地域、气候、茶树生长及茶类情况可分为四大茶区,江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区,而四大产区由于位置不同,因此茶叶品种亦有所区别,且格局特色。
三、中国茶叶产地排名
1、一、云南:西双版纳看千年古茶树
2、西双版纳是著名的茶产区,主要种植乔木型茶树,许多茶树树龄超过千年。南糯山半坡老寨有800树龄的人工栽培型茶树王。南糯山在西双版纳是生态环境较好的一座古茶山。帕沙村的古茶园是版纳古茶山中整体树冠最大的一片古茶园,帕沙古茶园大树成片,都未曾矮化过。贺开古茶园也是在西双版纳州古茶园中连片面积最大的茶园,大茶树比比皆是,观赏价值极高。在勐宋乡不远的保塘旧寨,有勐宋茶山最古老的茶树。著名的1800年野生型“茶树王”生长在这个巴达古茶山群落里。
3、君山四面环水,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,土地肥沃,宜于茶树生长。入选“中国十大名茶”序列的君山银针便产于此。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
4、在美丽的杭州西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰龙井外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
5、庐山群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾,适宜种茶。庐山云雾茶古称“闻林茶”,是中国著名传统名茶之一,因庐山多云雾,故取名“云雾茶”。庐山云雾茶始于晋代,唐朝时已闻名于世。宋代,庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾茶芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰,素有“色香幽细比兰花”之喻。
6、黄山地区乃云雾之乡,长年云雾弥漫,水气凝重,山风穿流,云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭,特别适合茶树生长,著名的黄山毛峰便产于此。黄山毛峰,外形秀美,芽叶肥壮匀齐,细扁稍卷曲,白毫多而显露,尖芽紧偎叶中,形似雀舌,色泽油润光亮,绿中泛微黄。冲泡时雾气结顶,清香四溢,沁人心脾。茶汤清澈明亮,香气持久似兰蕙,醇厚爽口,回味甘甜。可谓“清秀脱俗,茶中仙子”。
7、蒙顶山有“世界茶文化圣山”之称,特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧、名茶先驱。是中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型茶的代表。其干茶形状纤细,叶整芽泉,身披银毫,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤碧微黄,清澈明亮,香气馥郁,芬芳鲜嫩,滋味鲜爽,浓郁回甘;叶底嫩芽秀丽完整。香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是蒙顶山独有的掺茶技艺。掺茶师手持嘴长一米多的铜壶,翻转腾挪,提壶把盏,准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作,式式龙行云动,招招景驰浪奔,令人目不暇接,心动神驰。
8、七、福建:武夷山上“岩骨花香”
9、武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地的岩茶品质香高味醇,具有“活、甘、清、香”的特性。
10、此外,武夷山的正山小种、金骏眉也颇具盛名。
11、太姥山上盛产白茶,清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”福鼎白茶分白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶四种,白茶具有口味清香鲜爽、毫味醇厚、回甘明显、汤色透亮,叶底翠绿等特点。白茶的独具特色的保健功效颇具好评,有“三年茶,五年药,七年法”的说法。
四、十大名茶产地
1、名茶之首:西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。
2、名茶之二:洞庭碧螺春,产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。
3、名茶之三:黄山毛峰,产于安徽省黄山。
4、名茶之四:庐山云雾茶,产于巍峨峻奇的庐山。
5、名茶之五:六安瓜片,主产地是革命老区金寨县。
6、名茶之六:君山银针,君山茶产自湖南岳阳县君山。
7、名茶之七:信阳毛尖,是河南省著名土特产之一。
8、名茶之八:武夷岩茶,产于闽北"秀甲东南"的名山武夷。
9、名茶之九:安溪铁观音,产于福建省安溪县。
10、名茶之十:祁门红茶,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
五、中国的四大名茶和产地是什么
西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。
西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、上质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。从垂柳吐芽,至层林尽染,茶芽不断萌发,清明前所采茶芽,称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头,属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。
过去,都采用七星柴灶炒制龙井茶,掌火十分讲究,素有“七分灶火,三分炒”之说法。现在,一般采用电锅,既清洁卫生,又容易控制锅温,保证茶叶质量。炒制时,分“青锅”、“烩祸”两个工序,炒制手法很复杂,一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法,炒制时,依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度,不时地改换手法,因势利炒而成。
六、茶叶有哪些产地
1、龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带,位于北纬30°15′;
2、洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上,地处北纬31°左右;
3、君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′。
4、四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露,在北纬29°58′;
5、安徽黄山之黄山毛峰,恰好在北纬30°08′;
6、六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区。
7、世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间。
七、中国地理名茶
1、西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
2、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
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