有回甜味的茶叶是什么种类？

茶叶是中国人生活中必不可少的一部分，而且茶叶也是世界上的饮料之一。茶叶的种类繁多，每一种茶叶都有自己特有的口感和香气。有一种茶叶，它具有回甜味，让人意犹未尽。那么，这种茶叶是什么种类呢？

这种茶叶就是乌龙茶。乌龙茶又称为半发酵茶，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。乌龙茶在制作过程中，需要经过揉捻、发酵、杀青等多道工序，使得茶叶的酶活性得到限度的发挥，从而形成了乌龙茶独特的口感和香气。

乌龙茶的回甜味是由茶叶中的多糖体和氨基酸等物质所产生的。这些物质在茶叶发酵的过程中，会随着时间的推移逐渐分解，终形成了回甜味。而且，乌龙茶的回甜味不仅能够留在口中，还能够回味无穷，让人久久难以忘怀。

除了回甜味之外，乌龙茶还具有清香、滋味浓郁、汤色金黄等特点。乌龙茶的种类也非常丰富，有铁观音、大红袍、凤凰单丛等多种不同的品种。每一种乌龙茶都有自己独特的口感和香气，让人爱不释手。

总之，乌龙茶是一种具有回甜味的茶叶，它的独特口感和香气深受人们喜爱。如果你还没有尝试过乌龙茶，不妨去试一试，相信你也会爱上这种独特的茶叶。