怎样才能选到好茶具,怎样才能选到好茶

在繁忙的都市生活中，茶已成为许多人追求健康与休闲的重要方式。市场上茶叶品质参差不齐，消费者在选购时往往感到无从下手。上海市消费者委员会发布了一份关于茶叶市场的通报，揭示了茶叶市场存在的问题，并提供了选购茶叶的实用建议。

茶叶市场现状：质量参差不齐

通报中指出，茶城、茶馆等多以散装销售茶叶，且茶叶容器大多未标注生产厂家、生产日期、感官质量等级等信息。茶叶的质量主要由商人决定。经过评价，茶城购买的所谓西湖龙井茶，90%以上不具备西湖产区龙井茶的品质特征。这表明，茶叶市场存在严重的质量问题。

茶叶品质鉴别：色、香、味、形四方面

茶叶的好坏主要从色、香、味、形四个方面来鉴别。对于普通饮茶者来说，在购买茶叶时，只能看干茶的形状和颜色，闻干茶的香味，这就增加了判断茶叶品质的难度。

选购茶叶的实用建议

面对陷阱茶叶市场，消费者如何买到好茶？专家提醒消费者，在选购茶叶时，可以从嫩度、绳度、色泽、压碎度、净度五个方面进行关注。

1. 嫩度：决定品质的基本因素

首先看嫩度，嫩度是决定品质的基本因素。可以通过茶叶有无前苗来鉴别。苗子好，露出白毛，说明嫩度好，做工好。如果原料嫩度差，做工好，茶条就不会有尖苗和白毛。

2. 绳度：各种茶具的形状规格

看绳子。绳子是各种茶具的一定形状规格。一般是长茶，有弹性，挺拔，浓淡，圆扁，清淡。圆茶看颗粒的紧密、均匀、轻重、空灵；扁茶看起来扁滑，是否符合规格。

3. 色泽：与原料的嫩度和加工工艺密切相关

茶叶的色泽与原料的嫩度和加工工艺密切相关。但不管是什么茶，好茶都要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜爽。如果颜色不同，深浅不一，则暗沉，说明原料老嫩，做工差，质量差。

4. 压碎度：外观和碎度

碎指茶叶的外观和碎度，以匀为最佳，碎为次。

5. 净度：纯度主要取决于茶叶是否掺有杂质

纯度主要取决于茶叶是否掺有油茶籽。茶梗、茶粉、茶籽，以及竹片、木屑、石灰、沙子等杂质的量。纯茶，无任何夹杂。

干香气：鉴别茶叶的重要依据

还可以通过茶叶的干香气来鉴别。不管是什么茶，都闻不出味道。每种茶都有特定的香气，干香气和湿香气都不一样，要看具体情况。

在选购茶叶时，消费者应关注茶叶的嫩度、绳度、色泽、压碎度、净度以及干香气等方面，以确保购买到品质优良的茶叶。