大家好,今天小编来为大家解答泡茶视频教程茶道教学这个问题,茶具泡茶步骤视频教程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、茶道入门泡茶手法
1、温杯,把茶壶放入茶洗中,用沸水烫洗,再用茶夹将茶杯放入茶洗中,接着用沸水烫洗;
2、洗茶,取出茶壶茶杯,用茶匙将茶叶投入茶壶中,注入开水,3~10秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往茶壶中注入开水冲泡,盖上壶盖焖泡3~7分钟。
二、优雅的泡茶姿势
1.坐姿端庄:女士在泡茶时可以选择一个舒适而端庄的坐姿,如坐在椅子上或者垫上坐垫。保持身体挺直,展现出优雅的气质。
2.手法轻柔:女士的手法应该轻柔而细致,避免过度用力。用手指轻轻握住茶杯的把手,不要用力捏持,以免破坏茶杯的外观。
3.倒茶技巧:女士在倒茶时可以采用“提壶高冲”或“提壶低冲”的方式。提壶高冲是指将茶壶高高举起,让茶水从高处冲入杯中,这样可以增加茶水的氧气含量,使茶汤更加鲜爽。提壶低冲则是将茶壶放低,让茶水从低处冲入杯中,这样可以减少茶水的氧气含量,使茶汤更加浓郁。
4.品茶姿势:女士在品茶时可以将茶杯轻轻提起,将茶杯放在鼻子下方,轻轻闻一闻茶香,然后小口品尝。品茶时可以细细品味茶汤的滋味和口感,感受茶香在口腔中的回味。
三、茶道步骤口诀
1、以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。
2、等待茶壶温热的时间裡,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以请宾客赏茶,也藉这个机会与客人交流,介绍他们认识此茶的特色,香气?
3、颜色?外观?赏完茶后再放回原处。
4、将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。
5、目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。
6、将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。
7、注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间,至少需要四十五秒到一分钟,有些需要一分半钟,这段时间用可以用来温饮杯。
8、将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于第一泡)。
9、将闻香杯中的茶倒入饮杯中,此时可品闻茶香。
10、喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。
11、并分成三次喝,感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
12、泡完三泡茶后,将茶壶中的茶叶以茶匙舀至渣方,此时可请客人赏茶底。洗壶分两次,先注水后清一下湖盖,再把壶中的水倒掉。
13、再来做第二次洗壶,水量要比较多,将茶海与茶杯一起用热水烫过清洗。
四、干泡茶方法
1、以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。
2、除了泡茶步骤以外,茶艺重要的还是就是细节,比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等,都需要多次实践才能做好。而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来,才能让品茶的朋友感到宁静。
五、刚学的泡茶手法
1、清洗茶具,对茶具的清洁和保养,是良好习惯形成的开始;
2、烫壶温杯,去除杯壁上的水味,保持茶水的纯净;
3、投茶分量,茶具和茶类的不同,投茶分量也不同;
4、冲泡方式,沿杯壁由外向内不断收拢注水,出汤快速;
5、分汤品饮,分杯后端送至客人面前。
六、新手学泡茶的步骤
回答:1.第一步,准备好泡茶的工具:茶具、茶叶、沸水、茶叶匙、茶巾等。
2.第二步,清洗茶具:用清水洗净茶具,清洗茶巾后备用。
3.第三步,加热水:烧开水之后让其稍微降温至80℃左右,再倒入茶碗中。
4.第四步,放入茶叶:用茶叶匙取适量的茶叶放入茶碗中,约为泡茶器容量的1/3。
5.第五步,倒水:慢慢地将水倒入茶碗中,一边倒一边以圆柱形顺时针方向轻轻地搅动茶叶,至茶碗中茶汤颜色均匀。
6.第六步,冲泡:盖上茶盖,浸泡3-5分钟左右后即可。
7.第七步,品尝:品尝泡出的茶汤,根据个人口味可适量调整茶量或冲泡时间以得到更好的茶汤。
总结起来,学会泡茶需要一定的时间和经验,不断探索和总结才能泡出口感丰富的美味茶水。
七、高冲低斟的泡茶手法
1、高冲低斟是一种经典的泡茶手法,它不仅可以带来更好的茶汤口感,还能展示出主人对茶艺的娴熟技巧。所谓高冲低斟,即在泡茶时先用高度较高的姿势将水壶中的热水冲在茶叶上,待茶叶展开后再用低姿势将泡好的茶倒入杯中。
2、这样做有利于茶叶充分释放香气,使茶汤呈现出更浓郁的味道;同时低斟时还可以避免茶叶残渣进入杯中,保持清香口感。高冲低斟是茶艺中一种简单而又实用的手法,让享受茶的过程更加优雅和舒适。
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